Turinys:

Apie dirbtinę mėsą, robotus ir būsimą maisto rinkos perskirstymą
Apie dirbtinę mėsą, robotus ir būsimą maisto rinkos perskirstymą
Anonim

Kodėl gyvulininkystės pramonė gali greitai išnykti ir kokias pasekmes tai gali sukelti.

Apie dirbtinę mėsą, robotus ir būsimą maisto rinkos perskirstymą
Apie dirbtinę mėsą, robotus ir būsimą maisto rinkos perskirstymą

Prieš dešimt tūkstančių metų žmonės ir prijaukinti gyvūnai užėmė 1% Žemės biomasės. Šiandien, jei viską, kas gyva, priimsime 100%, vaizdas yra toks: mes užimame 32%, 65% yra gyvūnai, kuriuos valgome (daugiausia karvės, kiaulės, vištos, žąsys, avys ir triušiai), o tik 3% yra kiti. faunos, paimtos kartu. Šiuo metu rekomenduoju išsivirti kavos, suvokti šių skaičių skalę ir tik tada skaityti toliau.

Per pastaruosius porą tūkstantmečių sunaikinome 98% visų Žemėje egzistavusių gyvūnų, iš kurių 50% buvo sunaikinta per pastaruosius 40 metų. Ir ne tik ir ne tiek dėl pasikeitusių gamyklų ir gamyklų išmetamo anglies dvideginio kiekio. Pagrindinė masinio genocido priežastis – natūralios pusiausvyros sutrikimas, planetos biomasės sudėties iškraipymas: šiandien joje dominuoja gyvūnai, kurių tokiais kiekiais evoliuciniu požiūriu šioje planetoje visai nereikia. Ir vienintelė to priežastis – mūsų meilė BBQ sparnams, troškiniams ir kepsniams (juos auginame ir saugome nuo natūralių skaičių reguliatorių, tokių kaip plėšrūnai ir ligos).

Humane Society for 2015 duomenimis, vien Jungtinėse Valstijose kasmet paskerdžiama 9,2 milijardo gyvūnų. Norint gauti pasaulio statistiką, šį skaičių galima saugiai padauginti iš 100: JAV gyventojų skaičius yra 321 milijonas žmonių, jei jie per metus suvalgo 9,2 milijardus skerdenų, tada visas pasaulis (atsižvelgiant į netolygų maisto prieinamumą gali apytiksliai interpoliuota) iki 2020 m. suės apie 1 trilijoną gyvūnų.

Vaizdas
Vaizdas

Siekdama paremti visą maisto grandinę – nuo masinio apvaisinimo ir inkubatorių iki atliekų tvarkymo – žmonija sukūrė didžiulę kelių trilijonų dolerių vertės infrastruktūrą, kurioje dirba dešimtys milijonų žmonių. Gyvulių auginimas tokiais mastais neįmanomas be išvystyto ūkininkavimo ir specializuotos gamybos: ganyklų, pašarų, trąšų, chemikalų, pakavimo ir pan. Ir štai – netikėtas posūkis.:)

Mažai kas apie tai žino, tačiau iki šiol Elonas Muskas su Marsu, savarankiškai važiuojančiais automobiliais ir dirbtiniu intelektu (tiksliau – jo monopolio pavojus), keli dideli rizikos kapitalo fondai, tokie kaip New Crop Capital, SOSV, Fifty Years, KBW Ventures, Inevitable. Įmonės ir kai kurie privatūs asmenys (pavyzdžiui, Sergejus Brinas, Richardas Bransonas, Billas Gatesas, Kimbelis Muskas, Elono brolis) sistemingai investuoja į sintetinės mėsos pramonę.

Kas tai yra? Prieš tave sveika karvė, šeriama atrinktais grūdais skersti brangiausiems kepsniams. Iš jos paimami DNR mėginiai ir kamieninės ląstelės. Toliau laboratorijoje iš jų auginama mėsa, kuri savo skoniu nesiskiria nuo tikrosios. Be to, jis yra sveikesnis ir skanesnis - dirbtinai praturtintas mikroelementais, vitaminais, kolagenais ir pan., pašalinama viskas, kas nereikalinga ir žalinga, nes daugelis pavojų, dėl kurių, pavyzdžiui, yra naudojami antibiotikai, augimo hormonai. šiuolaikinė mėsa, šiuo metu praktiškai nedomina. Na, o nuo barbariško elektros smūgio į galvą miršta ne vienas gyvas padaras prieš atsitrenkdamas į lėkštę.

Šie eksperimentai prasidėjo ne vakar: Brinas investavo dar 2013 m., apie likusius internete informacijos labai mažai.

Yra žinoma, kad pirmieji rezultatai jau yra: planetoje yra keletas startuolių, kuriems pavyko pasiekti beveik niekuo neišsiskiriančių produktų panašumą į tikrą mėsą savo skoniu, spalva ir tekstūra.

Kol kas sintetinė mėsa labai brangi, tačiau kaina sparčiai krenta: kotletas iš sintetinės mėsos pradžioje kainavo apie 300 tūkstančių dolerių, šiandien jau sutinku 12 dolerių už tą patį kotletą. Be to, kūrėjai yra įsitikinę, kad jiems pavyks nustatyti ženkliai mažesnę tikros mėsos kainą nei rinkos vidurkis – mažmeninėje prekyboje Jungtinėse Valstijose ji kainuoja apie 8 USD už kilogramą. Pasak ekspertų, mes kalbame apie kelių trilijonų dolerių rinką per metus.

Jei jiems pavyks tai padaryti, pasaulis taps daug gražesnis: nustosime žudyti gyvūnų armijas, palaipsniui sugrąžinsime pusiausvyrą į faunos sudėtį, sumažinsime neįtikėtiną toksinių ir kenksmingų teršalų kiekį į atmosferą (didelę dalį). CO2ir kiti dalykai – įskaitant gyvulininkystės ir žemdirbystės pramonės produktą), maistas taps naudingas, įperkamas, maistingas ir gaminamas automatinėse robotų gamyklose – vadinamuosiuose replikatoriuose, kuriuos praėjusiame amžiuje išrado mokslinės fantastikos rašytojai – ir būk stebuklingas!

Stop… stop stop. Ar bus? Susirūpinimą kelia mažiausiai trys priežastys.

1. Darbo vietos

Daugelis profesijų jau nyksta arba nyksta dėl tokių paslaugų kaip „Uber“, „Airbnb“ir „TripAdvisor“plėtros: dešimtys tūkstančių žmonių yra priversti ieškotis naujo darbo, ir ne visada sėkmingai. Jie tiesiog nerašo apie tai žiniose. Savaeigiai automobiliai net įkals vinį į karstų dangčius su užrašu „taksi“ir „privatus prekių pervežimas“.

Kalbant apie gyvulininkystės pramonę, jau dabar kalbame apie dešimtis milijonų žmonių visame pasaulyje, kurie tikrai gali likti gatvėje.

Tokios technologijos įdiegiamos akimirksniu, per kelerius metus, nes pelnas aiškus. Ką darys visi šie žmonės, kurių paslaugų nebereikės? Žinoma, kai kurie iš jų ras darbą naujose pakartotinio maisto gamyklose, tačiau jos bus beveik visiškai automatizuotos, o darbo vietos bus su gulkino nosimi. Todėl šis sprendimas neturėtų būti kelių įmonių rankose. Tai turėtų būti viešas dialogas.

2. Monopolija ir kontrolė

Maisto atkartojimas yra mokslui imli ir technologinė užduotis. Ją gali išspręsti tik tos šalys/įmonės, kurios turi know-how, patentus ir kompetenciją, taip pat turi galimybę aprūpinti išsilavinusiu personalu. Žinoma, kai kurie dalykai laikui bėgant bus licencijuoti, tuo pat metu bus „atrasta“ir kitų tyrinėtojų, be amerikietiškų, bet faktas toks: trečiojo pasaulio šalys, kurių vyriausybės nepajėgia miesto centre pastatyti metro, o ką jau kalbėti. replikatoriai taps visiškai priklausomi nuo G8, kuriam bus prieinami replikatoriai taip pat, kaip taikiai branduolinei energijai šiandien.

Vienas iš spaudimo iš vienos šalies kitai veiksnių bus ne karinės sankcijos JT, o grėsmė sumažinti maisto tiekimą, sumažinant juos iki pragyvenimo lygio.

Pasaulyje jau yra šalių, kurios yra visiškai priklausomos nuo ūkininkavimo, gyvulininkystės ir išorės vandens bei maisto tiekimo. Ši priklausomybė sustiprės. Ir tai gali patekti į kraują.

3. Vertybių sistema

Idealiame pasaulyje maisto replikacijos sistema yra labai geras ir teisingas dalykas, ypač jei pagrindinė visuomenės vertybė yra naujų žinių įgijimas ir kūryba, kultūra ir bendradarbiavimas, o kiekvienas Žemės gyventojas kas mėnesį nemokamai gauna pinigus sumą, kurios jam reikia ir kurią išleidžia ne kaupimui, ne prabangai, o tam, ko reikia ir ko nori, bet netrukdo siekti pagrindinio gyvenimo tikslo.

Tačiau mūsų visuomenė toli nuo šių vertybių, o vartotojiška visuomenė dominuoja planetoje ir ne žinojimas, ne kūryba, ne laimė pakylėta į kultą, o kažko turėjimas.

Todėl yra reali tikimybė, kad pasaulio neišgelbėsime: viskas, kas užauginta replikatoriuje, taps prieinama, bet elitui „nemokama“. Dėl to padidės „elitinio“maisto, kurio negalima klonuoti ir užauginto „senu būdu“, paklausa. Ne dėl to, kad skaniau, o dėl to, kad yra kukurūzų „prestižiškesnis“. Ir yra tikimybė, kad už auksinį milijardą jie ir toliau žudys gyvūnus, galbūt net kitus retus. Juk vertybės visuomenėje yra tokios – jos neturi nieko bendra su baltymais, riebalais ir angliavandeniais.

Esmė nėra visiškai aišku, kas daugiau, žala ar nauda. Nesakau, kad taip nutiks. Bet aš nusprendžiau pasidalinti šiomis mintimis su jumis ir paklausti, ką jūs pats manote.

Rekomenduojamas: