Turinys:

Kaip išsirinkti prinokusį mangą
Kaip išsirinkti prinokusį mangą
Anonim

Svarbūs pasirinkimo niuansai, taip pat patarimai, padėsiantys nesubrendusius vaisius padaryti minkštus.

Kaip išsirinkti prinokusį ir skanų mangą
Kaip išsirinkti prinokusį ir skanų mangą

Kaip išsirinkti prinokusį mangą

Apsvarstykite visus toliau pateiktus patarimus vienu metu.

1. Palieskite mangą

Prinokę vaisiai turi būti sunkūs ir putlūs. Maži ir plokšti vaisiai greičiausiai turi mažai minkštimo.

Mangas taip pat turi būti minkštas, bet tuo pačiu ir elastingas. Paspaudus ant prinokusio vaisiaus lieka įdubimas. Tačiau tokiu atveju odelė nelūžta, o ir pats vaisius nepraranda formos.

Jei mangas yra kietas, jis nėra pakankamai subrendęs.

2. Atidžiau pažvelkite į žievelę

Nereikėtų pasikliauti tik odos spalva. Prinokę mangai, priklausomai nuo veislės, gali būti žali, geltoni, ryškiai raudoni ir kt.

Geriau atkreipkite dėmesį į žievelės būklę: gero vaisiaus ji lygi ir blizga. Jis turi būti be įlenkimų, įbrėžimų ar kitų pažeidimų.

Tačiau tamsiai rudos dėmės ant odos yra puikus ženklas. Tai dažnai reiškia, kad mangas yra prinokęs ir skanus.

Kaip išsirinkti prinokusį mangą
Kaip išsirinkti prinokusį mangą

3. Pauostykite mangų kvapą

Užuoskite mango stiebelį. Prinokę sultingi vaisiai šioje vietoje skleidžia malonų saldų aromatą.

Jei vaisius nekvepia, greičiausiai jis dar neprinokęs. O jei jis turi rūgštų, raugintą kvapą, vadinasi, jis jau spėjo pablogėti.

Kaip prinokti mangą

Neprinokę vaisiai suminkštės tiesiog palikę kambario temperatūroje. Tai gali užtrukti kelias dienas arba visą savaitę (priklausomai nuo vaisiaus brandumo laipsnio). Štai keletas būdų, kaip pagreitinti šį procesą.

1. Mangą apvyniokite popieriumi

Įdėkite vaisius į rudą popierinį maišelį ir neuždarykite per tvirtai. Jei į vidų įdėsite obuolį ar bananą, mangas sunoks dar greičiau.

Vietoj maišelio vaisius galite apvynioti popieriumi ar laikraščiu. Palikite šiek tiek laisvos vietos, kad vaisiai neužspringtų.

2. Mangą suberkite į ryžius

Sudėkite sausus ryžius į dubenį ir ten užkaskite mangus.

Šio metodo dėka vaisiai sunoksta gana greitai, todėl nepamirškite bent porą kartų per dieną patikrinti jų sunokimo.

3. Padėkite mangą tamsioje vietoje

Tam, pavyzdžiui, tinka drabužių spinta. Tiesiog įdėkite mangą ir palaukite, kol jis taps minkštas ir aromatingas.

Rekomenduojamas: