Turinys:

Kaip laikyti vyną, kad jis nesugestų, o taptų skanesnis
Kaip laikyti vyną, kad jis nesugestų, o taptų skanesnis
Anonim

Tinkama temperatūra ir teisinga butelio padėtis išsaugos gėrimo skonį ilgą laiką.

Kaip laikyti vyną, kad jis nesugestų, o taptų skanesnis
Kaip laikyti vyną, kad jis nesugestų, o taptų skanesnis

Butelius laikykite vėsiai

Ideali laikymo temperatūra yra 7–18 °C, kraštutiniais atvejais ne aukštesnė kaip 21 °C. Per šiltas oras neigiamai veikia vyną: išsenka aromatas, nublanksta skoniai.

Butelį, kurį ruošiatės atidaryti vakarienei, galite laikyti šaldytuve. Bet jis netinka ilgalaikiam saugojimui. Vynas jame yra peršalęs, o kamštis gali išdžiūti.

Butelius geriausia dėti į rūsį ar spintą vėsioje patalpoje. Jei turite didelę kolekciją, apsvarstykite galimybę įsigyti specialų vyno šaldytuvą.

Nelaikykite alkoholio šviesoje

Šviesa sugadins vyno skonį, taip pat pakenks alui. Todėl alkoholio butelius laikykite tamsoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.

Jei norite žaisti saugiai, patalpoje, kurioje laikote vyną, naudokite kaitinamąsias lempas, o ne fluorescencines.

Butelius laikykite šone

Tikriausiai pastebėjote, kad buteliai yra laikomi ant šonų ant vyno lentynų. Tam yra priežastis: vynas liečia kamštelį, todėl jis neišdžiūsta.

Nereikia laikyti butelių su užsukamu dangteliu arba plastikiniu kamščiu šone. Bet buteliams su mediniu kamščiu tai būtina.

Nejudinkite jų per daug

Nejudinkite ir nekratykite butelių, nebent tai absoliučiai būtina. Manoma, kad vibraciniai judesiai turi įtakos vyno kokybei. Nieko blogo nenutiks, jei kartais juos pajudinsite, bet stenkitės kuo mažiau drebėti.

Nepamirškite apie galiojimo laiką

Pirkdami vyną pasidomėkite, kiek laiko jį galima laikyti. Kai kuriems vynams leidžiama brandinti 20 ir daugiau metų, o jų kokybė tik gerės. Kitus reikia išgerti per porą metų po pagaminimo, kol skonis pablogės. Atkreipkite dėmesį į tai.

Rekomenduojamas: