26 folijos kulinariniai įsilaužimai, kurie pravers ūkyje

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Ploni aliuminio lakštai padės išlaikyti švarą ir tvarkingą, iškepti bet kokios formos pyragą ir net užsandarinti maišelį.

1. Įprastą indą paverskite priešpiečių dėžute

Jei į indą reikia sukrauti du patiekalus ir nenorite maišyti jų skonių, folijos skirstytuvas – puikus sprendimas.

2. Sutrumpinkite kepimo skardą

Jei kepimo skarda per didelė tešlos kiekiui, tinkamoje vietoje padarykite folijos kraštelį. Tai ypač pasakytina apie želė pyragus.

3. Sukurkite originalią kepimo formą

Ar norėtumėte iškepti širdelės ar žvaigždės formos pyragą, bet namuose nėra tinkamos formos? Neskubėkite eiti į parduotuvę. Jis gali būti pagamintas iš folijos: pirmiausia sukurkite kontūrą iš juostelių, o tada pritvirtinkite dugną.

4. Iškepkite garbanotus sausainius

Vietoj standartinių metalinių formų galima naudoti naminius folijos trafaretus. Sukurkite bet kokią formą ir peiliu išpjaukite jos kontūrą ant tešlos.

5. Desertus puoškite be konditerinio maišelio

Jo analogas gali būti pagamintas iš folijos: iškočiokite iš jos kūgį, užpildykite kremu ar glaistu, kelis kartus užlenkite viršutinį kraštą, o tada nupjaukite aštrų galiuką. Dabar galite papuošti.

6. Pyrago ar picos kraštus laikykite minkštus

Jei jūsų orkaitė paverčia pluteles į batų padus, kepimo skardos perimetrą ir apačią apvyniokite folija. Taigi šios vietos nepajuoduos ir neišsausės.

7. Atgaivinkite pasenusią duoną

Apšlakstykite vandeniu, suvyniokite į foliją ir įdėkite į orkaitę penkioms minutėms 180-200 °C temperatūroje. Po šios procedūros duoną galite pjaustyti ar sulaužyti nesutrupėjus.

8. Išvirkite arbatos

Tarkime, kad turite birių lapų arbatos, kurią norite užplikyti puodelyje. Kad nedideli lapeliai neplaukiotų paviršiuje, sulankstykite juos į nedidelį folijos gabalėlį ir susukite į maišelį. Keliose vietose pradurkite, užriškite virvelę ir improvizuotą arbatos maišelį užpilkite verdančiu vandeniu.

9. Padarykite karštą sumuštinį su lygintuvu

Paimkite dvi duonos riekeles, tarp jų įdėkite sūrio ir viską suvyniokite į foliją. Ant viršaus uždėkite įkaitintą lygintuvą ir palaikykite 10 minučių. Turėsite tobulą sumuštinį: traškią duoną ir lydytą sūrį.

10. Apkepkite šoninę

Grotelės analogas gali būti pagamintas iš folijos. Dėl vėduoklės formos riebalai nutekės į griovelius, o šoninė išliks apetitinė ir traški.

11. Kepkite sultingą vištieną orkaitėje

Tai galima padaryti net jei jūsų orkaitėje nėra konvekcinės funkcijos. Iš folijos susukite žnyplę, susukite į apskritimą ar spiralę ir padėkite ant kepimo skardos. Ant viršaus padėkite skerdeną. Karštas oras apgaubs vištieną iš visų pusių – ji iškeps greičiau ir tolygiau.

12. Iš šakutės padarykite šaukštą

Jei atsidūrėte situacijoje, kai po ranka nėra šaukštų, o esamo maisto negalima valgyti šakute, apvyniokite šakutę keliais sluoksniais folijos. Dantų srityje iš jo suformuokite savotišką šaukštą.

13. Kepkite kiaušinienę ant grotelių arba ugnies

Taip pat bulvės, vištiena, baklažanai ir daugelis kitų patiekalų. Visa tai galima kepti ant anglių atvirame „inde“arba uždaruose folijos vokuose.

14. Bet kurią keptuvę paverskite nepridegančia

Tiesiog uždenkite folija. Taip pat tai puiki proga neplauti indų po savęs.

15. Garas be garintuvo krepšelio

Atskiro garintuvo trūkumą virtuvėje ar bent specialaus dubenėlio gaminimui garuose galima kompensuoti dviem būdais. Iš folijos iškočiokite tankius rutuliukus, padėkite juos ant puodo ar vandens puodo dugno, o ant viršaus uždėkite lėkštę su žuvimi ar daržovėmis.

Arba užpilkite šiek tiek vandens ant puodo dugno, uždenkite folija ir dantų krapštuku išdurkite kelias skylutes. Ant viršaus galite uždėti dangtelį. Šis būdas patogus ruošiant trupinius ryžius ar manti.

16. Apsaugokite viryklę nuo dėmių

Ir aš pats – nuo jų varginančio šveitimo. Jei ruošiatės gaminti daug ar ilgai, pavyzdžiui, laikyti žiemai, uždenkite kaitlentę folija, išpjaukite skylutes degikliams. Tada šią „staltiesę“galima tiesiog nuimti ir išmesti.

17. Atsikratykite riebalų ir sudeginkite be metalinės kempinės

Folijos rutulys susidoroja su sudėtingais nešvarumais ir specialiu kietu šepečiu. Šis paprastas įrankis yra veiksmingas griliui išvalyti nuo anglies nuosėdų. Tereikia foliją sudrėkinti vandeniu ir ja patrinti groteles.

18. Prailginkite bananų gyvenimą

Apvyniokite folija aplink stiebo pagrindą ir laikykite ryšulį šaldytuve.

19. Išsaugokite salierų šviežumą

Jo lapkočiai nepraras sultingumo iki keturių savaičių. Tiesiog suvyniokite juos į foliją ir laikykite šaldytuve. Daržoves geriau nuplauti prieš pat naudojimą.

20. Rudąjį cukrų suminkštinkite

Jei jis virsta akmeniu, įdėkite jį į foliją ir penkioms minutėms nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 150 ° C. Jis vėl taps trupinis.

21. Švelniai nutarkuokite žievelę

Paprastai jis prilimpa prie sienų ir įstringa tarp trintuvės dantų, todėl reikia sunkiai dirbti, kad įgautumėte pakankamai žievelės. Bet jei prie trintuvės pritvirtinsite folijos lakštą, greitai gausite reikiamą produkto kiekį, o priemonės nereikia plauti.

22. Perpilkite skystį be nuostolių

Sulenkite folijos lakštą per pusę ar tris ir sulenkite į kūgį. Tai sukuria puikų kanalą.

23. Padarykite pyrago suktinukus

Susukite folijos kūgį ir suvyniokite aplink jį tešlą. Kai vamzdeliai iškeps, išimkite metalinį rėmą ir užpildykite juos kremu.

24. Gėrimus atvėsinkite greičiau

Tiesiog suvyniokite buteliuką į foliją ir padėkite į šaldytuvą.

25. Iškepkite tvarkingas bandeles

Padarykite folijos žiedus ir į juos sudėkite tešlą. Paruoštos bandelės bus tokios pat formos.

26. Užsandarinkite maišelius be sandariklio

Su šiuo prietaisu patogu pritvirtinti plastikinių maišelių, kuriuose yra kažkas laisvai tekančio, kraštus. Bet jūs galite išsiversti be specialaus prietaiso. Tiesiog paimkite du folijos lakštus, tarp jų padėkite maišelio kraštą ir išlyginkite lygintuvu.