Kaip suplanuoti reikalus, kad viskas įvyktų

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Restorano holdingo „Perelman People“partnerė Jevgenija Levšitskaja pasakojo apie tai, kaip sudaro asmeninį tvarkaraštį, apie rinkodaros specialistės darbą ir žmogiškąsias savybes.

Daugiau istorijų apie ateities profesijas rasite.

„Aš atsibundu anksti. Ir pirmiausia patikrinu, kas man parašė per naktį ir ar viskas gerai “

Dabar esate „Perelman People“– holdingo, turinčio 12 restoranų, partneris. Kaip prasidėjo jūsų profesinė karjera?

Pradėjau dirbti vos sulaukusi 18 metų. Pirma, viešbučių versle: ten išmokau nepriekaištingą aptarnavimą, bendravimą su žmonėmis – su rusais ir užsieniečiais, psichologijos subtilybių. Pagal išsilavinimą esu sociologė, todėl visa tai man buvo artima.

Ilgai nenorėjau dirbti viešbutyje. Ketinau išvykti iš Rusijos studijuoti ir, galbūt, likti gyventi kur nors Europoje. Būtent tą akimirką sutikau savo pirmąjį vyrą (Vladimirą Perelmaną, restauratorių. – Red.). Susitikimas buvo lemtingas: jis mane atvedė į restoranų verslą, kartu atidarėme 12 įstaigų ir iki šiol su juo dirbame greta, nors esame išsiskyrę.

Namuose visada sočiai pusryčiauju. Karčios patirties pamokė. Nepaisant to, kad dirbu restoranuose, turėjau periodą, kai valgiau labai mažai. Kurį laiką organizmas su tuo susidorojo normaliai, bet kažkuriuo momentu įsižeidė ir pradėjo skaudėti.

Valgau namie, nes darbe manęs iškart laukia svarbūs reikalai ar susitikimai. Galiu tiesiog pamiršti pusryčius. Taip pat būtinai prisiverčiu pavakarieniauti.

Į darbą važiuoju metro. Beje, aš visada ten einu ryte – nesvarbu, ar turiu ankstyvą susitikimą, ar ne. Nemėgstu dirbti namuose.

Svarbus gyvenimo įsilaužimas. Jei esate susierzinęs, neatidarykite pašto ar momentinių pranešimų programų. Priešingu atveju galima ką nors suprasti ne taip, išsilaisvinti ir reaguoti paskubomis. Reikia leisti sau iškvėpti.

Taip jau susiklostė, kad daugelis restoranų sektoriuje aktyvūs jau po septintos valandos vakaro. Todėl dažniausiai dirbu iki 22 val. Tada grįžtu namo, pamaitinu vaiką ir pati, jei turiu jėgų. Pomėgiui laiko beveik nelieka. Nepaisant to, aš noriu pradėti šokti. Taip pat rytais stengiuosi lankyti fortepijono pamokas.

„Manau, informatikos pamokos yra vienos svarbiausių mokykloje. Mes jų neturėjome, gaila“

Kaip prisimenate visas dienos, savaitės užduotis? Naudojate specialias programas ar viską senu būdu užsirašote į dienoraštį?

Telefone turiu kalendorių (kaip ir bet kuris kitas šiuolaikinis žmogus), ten rašau viską: kiekvieną susitikimą, vizitą pas gydytoją, muzikos pamokas. Viskas surišta su kalendoriumi – labiausiai prisiminti nerealu. Informacijos srautas per didelis.

Kalendoriaus dėka nepraleidžiu nei vieno susitikimo – negaliu sau to leisti.

Taip pat telefone darau įvairius užrašus. Pavyzdžiui, užsirašau idėjas restoranams. Aš išmokau juos nedelsiant įvesti į telefoną, net jei jie ateina naktį.

Manote, kad nepamiršite geros idėjos? Pasitikėk manimi: pamiršk! Todėl nedelsdami kurkite užrašus. Idėjų yra daug, jos gali būti kliedesinės, bet kai kurios veikia ir yra įgyvendinamos.

Turiu ir dienoraštį: jame rašau, kuriu, darau eskizus. Beje, anksčiau, kai maketavimui duodavau TK, visada piešdavau ir siųsdavau savo eskizus dizaineriams.

Šiuo metu bandote ASUS ZenBook 14 UX434. Ar manote, kad jis galėtų būti kaip dienoraštis?

Manau, taip, būtinai. Ypač tiems, kurie daugiau dirba prie kompiuterio. Iš pradžių gal ir keista, bet dažnai kažkas naujo mums atneša didelės naudos ir palengvina gyvenimą. Pavyzdžiui, šiais metais iš Mail.ru perėjau į Yandex.ru. Tiesą sakant, pirmosios dvi savaitės man buvo nepakeliamai sunkios. Ir dabar aš laimingas.

Kaip vedate susitikimus su darbuotojais?

Man labiau patinka bendrauti su darbuotojais vizualiai. Tačiau kartais konferencijas rengiame internetu, kai kas nors išvyksta į kitą miestą. Pavyzdžiui, artimiausiu metu planuoju mėnesį pagyventi kitoje šalyje. Žinoma, bendrausime vaizdo nuoroda. Puikiai tinka šiems tikslams: turi gerą internetinę kamerą ir platų berėmią ekraną.

Bendravimas internetu reikalingas ir norint bendrauti su laisvai samdomais darbuotojais ar atlikėjais. Pavyzdžiui, nuotraukų turinį kūrėme su fotografu Jurijumi Treskovu. O kai su juo derėjomės, jis gyveno Paryžiuje.

ZenBook puikiai tinka ne tik internetinėms konferencijoms. Per susitikimus neprisijungus pravers dideliame ekrane rodyti lenteles, sąmatas, pristatymus. Tai labai patogu, kai susirinkime vienu metu dalyvauja daug žmonių. Kartu galite aptarti restorano dizainą, biudžetą, rinkodaros projektą.

Kokios ASUS ZenBook 14 UX434 funkcijos pravertė jūsų darbe?

Daug metų dirbu be pelės, todėl man labai svarbus kokybiškas jutiklis. „ZenBook“pirštais galite valdyti ir pagrindinį didelį ekraną, ir jutiklinę dalį – tai pilnavertis antrinis ekranas, panašus į išmaniojo telefono ekraną.

„ScreenPad 2.0“galite paleisti įvairias programas ir atlikti kelias užduotis. Pavyzdžiui, pagrindiniame ekrane užpildykite mėnesio planą, o mažame ekrane patikrinkite paštą arba žiūrėkite filmą.

„ZenBook“taip pat turi paprastą naršymą ir puikų interneto greitį. Be to, nešiojamasis kompiuteris yra greitas. Esu refleksinis žmogus: greitai mąstau, greitai kalbu, greitai dirbu, greitai vaikštau. Ir man svarbu, kad technika veiktų tokiu pačiu bangos ilgiu kaip ir aš.

Aš taip pat esu vizualus. Man labai patinka „NanoEdge“ekrano spalvų atkūrimas: galite įdėti įkvepiančią nuotrauką ant darbalaukio ir mėgautis.

Ar dažnai nešiojate nešiojamąjį kompiuterį su savimi į darbą?

Dažnai. Ir jis visada keliauja su manimi. Keliauju metro, o mūsų restoranai išsibarstę po visą Maskvą. ASUS ZenBook 14 UX434 puikiai tinka, nes yra mažas, kompaktiškas, lengvas.

Prisimenu savo pirmąjį nešiojamąjį kompiuterį – tokią sunkią plytą. Su juo buvo labai sunku, ypač grįžus namo – maniau, kad nukris rankos. Ir su ZenBook, žinoma, šaunu. Jums net nereikia pirkti specialaus dėklo ar kuprinės: nešiojamasis kompiuteris nesunkiai tilps į vidutinio dydžio krepšį.

Kaip manote, jei žmogui toli iki technologinės pažangos, ar tai neleis jam tapti aukščiausios klasės rinkodaros specialistu?

Taip. PR, reikia dirbti su daugybe projektų planų, saugykla debesyje ir tuo pačiu el.

Reikia mokėti naudotis viskuo. Anksčiau stalai man buvo šiek tiek sunkūs, nes esu kūrybingas žmogus. Nepaisant to, tai yra mūsų gyvenimo ir darbo dalis. Negalime kažko nupiešti ant popieriaus lapo ir atnešti patvirtinti generaliniam direktoriui.

Jei žmogus daug laiko praleidžia prie stalo Excel, nes nemoka joje dirbti, tai yra blogai. Nebus laiko kūrybai.

Technologijų ir interneto dėka dabar galite išplėsti bet kurį projektą iki neriboto dalyvių skaičiaus. Pasidalykite savo skaičiuoklėmis arba geriausia praktika su užsienyje esančiu specialistu. O kurti naudojant technologijas patogiau. Pavyzdžiui, kai darome Perelman Fest, dirbame su visa komanda. Užduotis galima vizualizuoti, o tai puiku.

Apskritai manau, kad informatikos pamokos yra vienos svarbiausių mokykloje. Mes to neturėjome, gaila. Dabar mano vaikui 5 metai, o kol jis toli iki technikos - planšetės dar neduodame. Tačiau neseniai pagalvojau: ar mes tuo neapsunkiname jo gyvenimo, nes daugelis vaikų tiesiogine prasme gimė su tabletėmis rankose.

Kokias savybes turi turėti žmogus, kad tau būtų patogu su juo dirbti?

Atsakomybė. Galite išmokyti visko, bet niekada negalite išmokyti atsakomybės. Svarbu ir humoro jausmas, lengvumas: darbas ne visada vyksta sklandžiai, svarbu, kaip žmogus į juos reaguoja.

Restoranų pramonėje reikalingas gerumas, meilė ir pagarba kitiems. Žmogus neturi kalbėti blogai. Taip pat perspektyva – tai suteikia idėjų ir įkvėpimo.

ZenBook 14 UX434 įvertins žmonės, kurie dažnai keliauja ar rengia verslo susitikimus. Didelės talpos baterija padeda nešiojamajam kompiuteriui veikti neįkraunant iki 12 valandų. Dėl mažo dydžio ZenBook telpa net į įprastą pirkėjo ar miesto kuprinę.

Nepaisant savo dydžio, jis yra labai produktyvus. Jis sukurtas ant aštuntos kartos Intel® Core™ i7 procesoriaus ir atskiros NVIDIA® GeForce® MX250 vaizdo plokštės. ZenBook galima naudoti bet kokioje aplinkoje: išbandytas pagal karinio lygio MIL – STD-810G patikimumo standartą, išbandytas aukštyje, esant ekstremalioms temperatūroms ir drėgmei.