8 geriausi raudonųjų, juodųjų arba baltųjų serbentų kompoto receptai

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Aromatinius gėrimus su avietėmis, vyšniomis, obuoliais, agrastais ir citrusiniais vaisiais galima gerti iš karto arba paruošti žiemai.

4 svarbūs punktai

1. Uogas reikia išrūšiuoti iš lapų ir šiukšlių. Baltuosius ir raudonuosius serbentus galima naudoti tiesiai su šakelėmis, tačiau juodieji serbentai dažniausiai lupti nuo jų. Bet čia jau skonio reikalas. Visos uogos ir vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti.
2. Kompotą galima išvirti ir gerti iš karto arba palikti žiemai. Gaminimo procesas skirsis, todėl rinkitės arba pirmąjį, arba antrąjį būdą. Atminkite, kad visi ingredientai jau suskaičiuoti 3 litrų skardinėje.
3. Jei ruošiate kompotą žiemai, iš anksto sterilizuokite stiklainius ir dangtelius. Mes rašėme, kaip tai padaryti.
4. Susuktas skardines su gėrimu reikia apversti, apvynioti kažkuo šiltu ir visiškai atvėsinti. Kompotą geriausia laikyti tamsioje, sausoje, vėsioje vietoje.

Klasikinis serbentų kompotas

Ko reikia

• vanduo;
• 250-300 g cukraus juodiesiems serbentams arba 350-400 g cukraus raudoniesiems ir baltiesiems;
• 500 g juodųjų, raudonųjų arba baltųjų serbentų.

1. Kaip virti kompotą

Puode užvirkite vandenį ir ištirpinkite cukrų. Sudėkite serbentus ir virkite 5-10 minučių užvirus. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite kompotui atvėsti po dangčiu.

2. Kaip paruošti kompotą žiemai

Uogas sudėkite į stiklainį ir užpilkite verdančiu vandeniu iki kaklo. Uždenkite ir palikite 15 minučių.

Į puodą nupilkite vandenį ir suberkite cukrų. Jo kiekis gali būti koreguojamas pagal savo skonį.

Maišydami užvirinkite sirupą. Supilkite į stiklainį su uogomis ir susukite.

Juodųjų ir raudonųjų serbentų kompotas su uogų lapais

Ko reikia

• vanduo;
• 300 g cukraus;
• 300 g juodųjų serbentų;
• 300 g raudonųjų serbentų;
• 2-3 dideli juodųjų serbentų lapai.

1. Kaip virti kompotą

Supilkite cukrų į puodą su verdančiu vandeniu ir palaukite, kol ištirps. Suberkite uogas ir nuplautus lapus, užvirę pavirkite 5-10 minučių ir atvėsinkite po dangčiu.

2. Kaip paruošti kompotą žiemai

Užvirti vandenį. Į stiklainį sudėkite visas uogas ir nuplautus lapus. Jas iki kaklo užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite ir palikite 15 minučių.

Tada supilkite skystį iš stiklainio į puodą. Suberkite cukrų ir retkarčiais pamaišydami užvirinkite. Užpilkite sirupu ant uogų ir susukite stiklainį.

Raudonųjų arba baltųjų serbentų kompotas su apelsinu

Ko reikia

• 400 g cukraus;
• 3 litrai vandens;
• 600 g raudonųjų arba baltųjų serbentų;
• ½ apelsino.

1. Kaip virti kompotą

Puode su verdančiu vandeniu ištirpinkite cukrų. Suberkite uogas, užvirinkite ir virkite 5-10 min. Nukelkite nuo ugnies, sudėkite apelsinų skilteles ir leiskite kompotui atvėsti po dangčiu.

2. Kaip paruošti kompotą žiemai

Serbentus ir pusę apelsino, supjaustytus į 2-3 dalis, sudėkite į stiklainį. Pašalinkite citrusinių vaisių sėklas.

Supilkite cukrų į puodą ir užpilkite vandeniu. Maišydami užvirinkite sirupą. Juo užpilkite skardinę iki viršaus ir susukite.

Raudonųjų serbentų kompotas su mėtomis ir citrina

Ko reikia

• vanduo;
• 300-400 g cukraus;
• 450-500 g raudonųjų serbentų;
• 5 didelių šakelių mėtų;
• 3 apvalios citrinos griežinėliai.

1. Kaip virti kompotą

Puode užvirkite vandenį ir ištirpinkite cukrų. Suberkite uogas ir mėtas ir užvirinkite. Virkite kompotą 5-10 minučių, nukelkite nuo ugnies, įpilkite citrinos ir atvėsinkite gėrimą po dangčiu.

2. Kaip paruošti kompotą žiemai

Į stiklainį sudėkite serbentus, mėtų šakeles ir citrinos skilteles be kauliukų.

Įpilkite cukraus ir užpilkite verdančiu vandeniu iki stiklainio vidurio. Uždenkite ir palikite 10 minučių pastovėti.

Tada į kaklą įpilkite verdančio vandens ir susukite kompotą.

Serbentų ir vyšnių kompotas

Ko reikia

• 200-300 g cukraus;
• vanduo;
• 300 g raudonųjų, baltųjų arba juodųjų serbentų;
• 200-300 g vyšnių.

1. Kaip virti kompotą

Į puodą su verdančiu vandeniu suberkite cukrų. Kai ištirps, suberkite uogas. Užvirus kompotą verdame 5-10 minučių ir paliekame atvėsti po dangčiu.

2. Kaip paruošti kompotą žiemai

Į stiklainį sudėkite serbentus, vyšnias ir cukrų. Užpilkite verdančiu vandeniu iki kaklo, susukite stiklainį ir pakratykite, kad ištirptų smėlis.

Serbentų ir agrastų kompotas

Ko reikia

• vanduo;
• 200-250 g cukraus;
• 300 g juodųjų arba raudonųjų serbentų (galite įdėti šiek tiek baltųjų);
• 200 g agrastų.

1. Kaip virti kompotą

Puode užvirinkite vandenį, suberkite cukrų ir palaukite, kol ištirps. Suberkite uogas ir virkite 5-10 minučių užvirus. Kompotą atvėsinkite po dangčiu.

2. Kaip paruošti kompotą žiemai

Uogas sudėkite į stiklainį. Užpilkite verdančiu vandeniu iki kaklo, uždenkite ir palikite 15 minučių.

Supilkite skystį į puodą ir suberkite cukrų. Maišydami užvirinkite. Uogas iki kaklo užpilkite sirupu ir stiklainį susukite.

Pabandyk tai?

Kaip pasigaminti sveiką agrastų uogienę

Juodųjų arba raudonųjų serbentų ir aviečių kompotas

Ko reikia

• 250 g cukraus;
• vanduo;
• 250-300 g juodųjų arba raudonųjų serbentų;
• 250-300 g aviečių.

1. Kaip virti kompotą

Puode su verdančiu vandeniu ištirpinkite cukrų. Suberkite uogas, užvirinkite ir virkite 5-10 min. Nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti, uždengę.

2. Kaip paruošti kompotą žiemai

Visas uogas sudėkite į stiklainį ir apibarstykite granuliuotu cukrumi. Užpilkite verdančiu vandeniu iki kaklo, susukite indą ir suplakite, kad ištirptų kristalai.

Palepinti save?

10 nuostabių aviečių pyragėlių

Juodųjų serbentų ir obuolių kompotas

Ko reikia

• 500 g obuolių;
• vanduo;
• 200-300 g cukraus;
• 250-300 g juodųjų serbentų;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties - paruošimui žiemai.

1. Kaip virti kompotą

Obuolius supjaustykite mažais griežinėliais ir išimkite šerdis. Puode užvirinkite vandenį, ištirpinkite ten cukrų ir suberkite vaisius.

Virkite 5 minutes, tada suberkite serbentus. Virkite kompotą dar 5-10 minučių ir atvėsinkite po dangčiu.

2. Kaip paruošti kompotą žiemai

Obuolius supjaustykite mažais griežinėliais ir išimkite šerdis. Sudėkite juos į stiklainį kartu su serbentais.

Ant viršaus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes. Supilkite skystį į puodą, suberkite cukrų ir citrinos rūgštį.

Maišydami užvirinkite sirupą. Supilkite į stiklainį ir susukite.

Taip pat skaitykite???

• Kaip virti abrikosų kompotą ir paruošti jį žiemai
• Kaip paruošti obuolių kompotą žiemai: 7 receptai ir 7 paslaptys
• 7 kvapnios vyšnių uogienės receptai
• 5 originalios cukinijų uogienės receptai
• 8 geriausi obuolių uogienės receptai