Turinys:
2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Skanus, aromatingas ir gražus desertas, pagamintas tik iš dviejų ingredientų.
Klasikinė raudonųjų serbentų želė
Ingridientai
- 1 kg raudonųjų serbentų;
- 1 kg cukraus.
Jei turite daug baltųjų serbentų, dėkite į raudonuosius santykiu 1: 1. Želė pasirodys ne itin ryški, bet ne mažiau skani.
Paruošimas
Uogas gerai nuplaukite. Nereikia jų lupti iš šakelių, nes uogų masė pertrins per sietelį.
Serbentus apibarstykite cukrumi ir gerai išmaišykite 5–8 minutes. Cukrus turėtų praktiškai ištirpti uogų sultyse, o pati masė turėtų pasirodyti puri.
Uogų ir cukraus mišinį perkelkite į aukštą puodą ir padėkite ant stiprios ugnies. Nuolat maišykite mišinį.
Iš nurodyto ingredientų kiekio želė išvirti užtruks apie 8-10 minučių.
Tačiau pasirengimą lengviau nustatyti pagal išvaizdą. Tada pasiruošimą sąlyginai galima suskirstyti į kelis etapus.
Kai mišinys užvirs, puode pasirodys putos.
Tada bus daug daugiau putų. Uogų masę stipriai išmaišykite, kitaip ji nubėgs.
Palaipsniui putos pradės nusistovėti, o ant paties mišinio paviršiaus atsiras burbuliukai. Po to želė reikia virti apie 3 minutes.
Į švarų indą įdėkite sietelį ir supilkite į jį virtų uogų mišinį. Sutrinkite šaukštu, kad sietelyje liktų tik pyragas.
Dar skystą želė supilkite į stiklainius ir, jų neuždarius, palikite kambario temperatūroje per naktį. Per tą laiką želė sukietės.
Kodėl reikia rinkti serbentų lapus ir virti arbatą →
Raudonųjų serbentų želė be virimo
Ingridientai
- 2 kg raudonųjų serbentų;
- 1,8 kg cukraus.
Raudonuosius serbentus galima pakeisti baltais, tada želė pasirodys šviesiai geltona.
Paruošimas
Nuplaukite uogas ir pašalinkite šakeles. Serbentus perkiškite per mėsmalę arba susmulkinkite trintuvu. Tada uogų masę pertrinkite per sietelį.
Į gautas sultis supilkite cukrų ir gerai maišykite 10 minučių. Uogų masę palikite dar 15–20 minučių, retkarčiais pamaišykite. Cukrus turi visiškai ištirpti ir mišinys pradėti tirštėti.
Paskirstykite želė tarp stiklainių, uždarykite dangtelius ir atšaldykite. Po paros jis sustings ir laikui bėgant taps tankesnis.
Rekomenduojamas:
RECEPTAI: 3 greiti desertai puodelyje
Brownie, trintų kriaušių ir uogų pyragas, braškių pyragas – trys paprasti desertai puodelyje pradžiugins dienos pabaigoje. Jums nereikės ilgai suktis virtuvėje
Kaip namuose pasigaminti vyną iš raudonųjų, juodųjų ar baltųjų serbentų
Pagal šį receptą paruoštas serbentų vynas išeis saldus, labai aromatingas ir ne per aštrus. Tvirtovė – apie 8 tūrio proc. Šis lengvas gėrimas sušildys šaltais vakarais ir primins vasarą
RECEPTAI: Greiti aštrūs pipiriniai makaronai
Kaip greitai pagaminti skanius makaronus iš minimalaus maisto kiekio
5 priežastys pridėti prieskonių į savo bėgimo meniu + 4 greiti receptai
Aitriosios paprikos laikomos geru antioksidantu ir turi kitų naudingų savybių. Jei neturite virškinimo trakto problemų ir neturite aštraus maisto draudimų, turite bent penkias priežastis įtraukti į savo bėgimo meniu šiek tiek pipirų! Faktas numeris 1 Ryškūs aštrūs čili pipirai tiesiogine prasme įdaryti įvairiais antioksidantais, taip pat vitaminais A ir C.
8 geriausi raudonųjų, juodųjų arba baltųjų serbentų kompoto receptai
Kvapnų serbentų kompotą su avietėmis, vyšniomis, obuoliais, agrastais ar citrusiniais vaisiais galima gerti iš karto arba paruošti žiemai