Pasiruošimas Naujiesiems metams: kaip nepersivalgyti per šventinę puotą

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Manau, ši tema aktuali daugeliui. Kad po švenčių nereikėtų įnirtingai ieškoti „kaip numesti 5 kg per 5 dienas“, reikia laikyti save ir artimuosius rankose. Tai ypač pasakytina apie artimus giminaičius, nes iki šiol nepažįstu nė vienos mamos ar močiutės, kuri savo trisdešimtmetį vaiką nuo stalo paleistų badauti.

Begalės salotų su majonezu ir grietine, mėsa didžiuliais kiekiais ir, žinoma, daug kepinių. Turint standartinį asortimentą mūsų Naujųjų metų stalui, net jei tik šiek tiek paragausite visų patiekalų, bus sunku pakilti nuo stalo. Todėl tam reikia pasiruošti iš anksto. Tai yra, ne pilvą ištempti, o lavinti geležinę valią ir nepalenkiamą veido išraišką;)

Tankios Kalėdų ir Naujųjų metų vaišių tradicijos šaknys siekia praeitį. Mūsų proseneliai pasninkavo prieš didžiąją šventę, atitinkamai jau per pačias šventes papildydavo savo atsargas.

Trūkstant įprasto šampano, saldumynų ir kitų vertų patiekalų, eilinis sovietinis pilietis galėjo sau leisti tik Naujuosius metus. Bet jūs ir aš gyvename tuo metu, kai mūsų pageidavimu ant mūsų stalo gali būti bet koks produktas. O įprotis prisikimšti pilvus naujametinėse šventėse išliko.

Sumažinkite valgymų skaičių

Kai esate šventės šeimininkas, tai padaryti gana lengva. Daug sunkiau, kai aplankai gimines. Tokiu atveju tereikia susivaldyti ir apsimesti, kad jau viską išbandei. Jei ruošiatės atvykti artimiesiems, o jiems ant stalo įprasta turėti daug daiktų, griebkitės paprastos gudrybės – padalinkite vieną patiekalą į kelias lėkštes. Tada galite sukurti gausos vaizdą nepersivalgydami.

30 minučių prieš valgį išgerkite stiklinę vandens

Atvykę į svečius paprašykite šeimininkų stiklinės vandens – taip sumažinsite alkio jausmą. Ir atminkite, kad sotumo jausmas atsiranda praėjus 20 minučių po valgio.

Atsineškite sveiko ir sveiko maisto

Salotas mieliau valgau be majonezo. Jei receptas reikalauja, stengiuosi gaminti pati. Tačiau mūsų artimieji šiuo klausimu su mumis nesutinka. Bet jiems labai patinka, kai prie naujametinio stalo prisidedame ir mes. Todėl arba atsinešame ką nors iš savo raciono, arba aš ateinu anksti ir padedu paruošti sveikesnių ir įdomesnių patiekalų.

Praktikuokite apgalvotą maistą

Tai yra, ne tik užpildykite savo skrandį. Stenkitės valgyti lėtai, kad pajustumėte visus skonius. Tokiu atveju suvalgysite mažiau ir laiku pasijusite sotūs.

Pagirkite maistą šventės metu

Taigi, visų pirma, valgysite mažiau, nes be kramtymo burna bus užimta dar vienu svarbiu dalyku – pagiriamosios odės giedojimu virtuvės šefui. Ir, antra, laimėsite palankumą to, kuris gamino. Čia geriau nesilaikyti standartinės taisyklės „kai valgau, esu kurčias ir nebylys“.

Po šventinio stalo išgerkite puodelį espreso

Net jei nesate kavos mėgėjas, po sotaus valgio neturėtumėte atsisakyti puodelio espreso kavos. Kavoje yra chlorogeninės rūgšties, kuri skatina virškinimą, lėtina gliukozės išsiskyrimą į kraują ir mažina riebalų gamybą. Jei dėl kokių nors priežasčių negeriate kavos, galite ją pakeisti puodeliu žaliosios arbatos, kuri taip pat žinoma dėl savo medžiagų apykaitos savybių.

Laikykitės trijų įkandimų taisyklės

Kad ir kokie skanūs būtų naujametiniai skanėstai, pasistenkite į lėkštę įdėti tik šiek tiek. Po trijų kąsnių (šaukštų, gabalėlių ir pan.) mūsų maisto receptorių jautrumas nublanksta ir nebejaučiame dieviško patiekalo skonio. Todėl nereikėtų sau primesti kalno mėgstamų salotų. Mėgausitės pirmaisiais šaukštais, o likusieji jau susigers kaip „šienas“.

Apribokite alkoholio vartojimą

Alkoholis dideliais kiekiais kenkia ne tik mūsų mąstymo gebėjimui, bet ir turi nemažai neigiamų savybių, kurios neleidžia mesti svorio. Viena vertus, tai padidina mūsų apetitą, kita vertus, sumažina organizmo gebėjimą deginti riebalus.

Paprašykite deserto eiti

Dabar jūsų šeimos pietūs ar vakarienė baigėsi, o jūs sėdite su pasisekimo jausmu ir pilnu skrandžiu. Manote, kad įvykdėte savo sūnaus ar dukters pareigą ir galite saugiai pakilti nuo stalo. Bet jo ten nebuvo! Galimybė pabėgti nuo "ir arbatos ir pyrago?!" paprastai beveik nulis. O jei nepabandysite, gausite atsakymą "bet vakar Napoleonui iškočiojau pyragus ir kepiau iki trečios nakties!". Natūralu, kad vargu ar rasite argumentų prieš tai.

Puikus pasirinkimas – paprašyti saldumynų su savimi. O jei dar pridėsite ką nors panašaus į „Nagi, pasigyriau savo draugams, kad mama gamina skaniausią pasaulyje Napoleoną, ir pažadėjo juos pavaišinti“, užsidirbkite meilės ašarų ir papildomą pyrago gabalėlį. Atsisakyti tikrai nepatogu, o kartu su jumis paprašydami deserto ir pagirdami šeimininkę, nieko neįžeisite. Galų gale ji tikrai galėtų stovėti virtuvėje iki trečios nakties, o draugai vis tiek ateis pas tave arbatos.

Padėkite stalą itališku stiliumi

Italai nededa ant stalo visų patiekalų iš karto. Jie atneša juos paeiliui. Pirma, aperityvai ir salotos, tada kažkas tankesnio (makaronų), tada mėsa, tada desertas.

Tokiu atveju svečiai turi galimybę visada paprašyti priedų, jei patiekalas jiems labai patiko, arba nustoti valgyti. Paprastai visų patiekalų padėjimas ant stalo vienu metu tarsi rodo, kad tikitės, kad visa tai bus suvalgyta. Kai kurie svečiai tiesiog gėdijasi atsisakyti, net jei jiems tai nelabai patiko. Jie ir toliau valgys, kad neįžeistų savininko.

Vadovaukitės aktyviu gyvenimo būdu

Neužsikabinkite prieš nesibaigiančias TV Naujųjų metų laidas. Per Naujųjų metų šventes rodoma tiek daug filmų ir pramoginių laidų, kad visas šventes galima sėdėti prie televizoriaus neatsikėlus. Ir jei tai derinate su nuolatinėmis vaišėmis ir maistu prie šio televizoriaus (žiūrėdamas televizorių žmogus suvalgo 40% daugiau), tada jums suteikiami papildomi kilogramai.

Atostogos – ne priežastis atidėti treniruotes (daugelyje sporto klubų sausio 1 d. yra tik savaitgalis). Aplankykite draugus, kartu pasivaikščiokite po naujametinį miestą, čiuožkite ant ledo ir važinėkite rogutėmis, jei leis oras. O jei ne, tai bet kuriame mieste yra uždara ledo čiuožykla, kuri veikia 11 mėnesių per metus, arba riedučiai ir vežimai dideliuose prekybos centruose.

Naujųjų metų šventės – puiki proga pasimatyti su draugais, aplankyti gimines, skaniai pavalgyti ir apskritai gerai praleisti laiką. Valdykite save ir, tik tuo atveju, prisiminkite, kad vienas pyrago gabalėlis kainuoja apie keturis kilometrus bėgant vidutiniu 5,5 min tempu vienam kilometrui;)