10 originalių kanapių receptų

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Gražūs ir skanūs užkandžiai ant iešmelių su sūriu, žuvimi, krevetėmis, šonine, dešra, daržovėmis ir vaisiais.

1. Kanapės su raudona žuvimi, avokadu ir agurku

Ingridientai

20 kanapių:

• 5 riekelės juodos duonos;
• 1 avokadas
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• druskos pagal skonį;
• 250 g švelniai sūdytos raudonos žuvies filė (upėtakis, lašiša, rožinė lašiša);
• 1 ilgas agurkas;
• 20 alyvuogių.

Paruošimas

Atskirkite duonos plutą, o minkštimą supjaustykite į keturias lygias dalis. Avokado minkštimą sutrinkite šakute, supilkite citrinos sultis, druską ir išmaišykite.

Skustuvu supjaustykite žuvį mažais, duonos riekelių dydžio griežinėliais, o agurką išilgai – labai plonais griežinėliais.

Ant duonos užtepkite avokadų pasta ir ant viršaus uždėkite žuvį. Ant kiekvieno iešmo uždėkite po gabalėlį agurko.

Ant viršaus uždėkite alyvuoges ir įsmeikite vėrinukus į avokado ir žuvies duoną.

2. Kanapės su džiovintomis slyvomis ir šonine

Ingridientai

8 kanapėms:

• 8 džiovintos slyvos;
• 4 ilgos šoninės juostelės;
• 2 riekelės juodos duonos;
• 8 alyvuogės.

Paruošimas

Jei slyvos kietos, kelioms minutėms pamirkykite karštame vandenyje ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Šoninės juosteles perpjaukite per pusę ir apvyniokite ant džiovintų vaisių. Sutvirtinkite vėrinukais ir sudėkite į keptuvę. Pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę 10-15 minučių, kad šoninė apskrus.

Nupjaukite duonos plutą ir kiekvieną riekelę padalinkite į ketvirčius. Įdėkite juos į keptuvę, kurioje buvo kepama šoninė. Ten liks riebalai iš mėsos. Ant jo apkepkite duoną iš abiejų pusių.

Ant šiek tiek atvėsusios duonos dėkite šoninę ir džiovintas slyvas. Ant viršaus išdėliokite alyvuoges ir susmulkinkite kanapes su vėrinukais.

3. Kanapės su keptu aštriu fetos sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais

Ingridientai

10 kanapių:

• žiupsnelio džiovintų čiobrelių;
• žiupsnelio džiovinto rozmarino;
• žiupsnelio džiovintų krapų;
• žiupsnelio džiovinto baziliko;
• žiupsnelio malto raudonėlio;
• žiupsnelio maltos paprikos;
• druska - neprivaloma;
• 200 g fetos sūrio;
• didelis gabalas sviesto;
• 5 riekelės juodos duonos;
• 10 saulėje džiovintų pomidorų aliejuje;
• kelios žaliųjų svogūnų plunksnos.

Paruošimas

Sumaišykite čiobrelius, rozmariną, krapus, baziliką, raudonėlį, papriką. Jei sūris nėra labai sūrus, į prieskonius galite įberti druskos. Pamerkite sūrį į mišinį iš visų pusių.

Pergamento gabalėlį gausiai patepkite aliejumi ir apvoliokite sūrį. Kad būtų patogiau, užklijuokite popieriaus šonus. Sūrį suvyniokite į foliją, kepkite 50–55 minutes 200 ° C temperatūroje ir atvėsinkite.

Atskirkite duonos pluteles, o minkštimą perpjaukite per pusę. Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų saulėje džiovintų pomidorų aliejaus, apkepkite duoną iš abiejų pusių ir atvėsinkite.

Fetos sūrį supjaustykite vienodais dideliais gabalėliais ir kiekvieną uždėkite ant duonos viršaus. Ant viršaus uždėkite pomidorą ir dvi mažas svogūno juosteles. Sutvirtinkite kanapes su iešmeliais.

4. Kanapės su krabų lazdelėmis, kiaušiniais ir sūriu

Ingridientai

Ant 18 kanapių:

• 3 kiaušinių;
• 70 g sūrio;
• 1-2 skiltelės česnako;
• 1 valgomasis šaukštas majonezo;
• 3 krabų lazdelės;
• 50 g kokoso drožlių.

Paruošimas

Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Juos ir sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Sudėkite susmulkintą česnaką ir majonezą ir gerai išmaišykite.

Kiekvieną krabų lazdelę supjaustykite į šešias dalis. Kiekvieną iš jų apibarstykite sūrio ir kiaušinių mišiniu ir apvoliokite drožlėse. Į gautus rutuliukus įkiškite iešmelius.

5. Kanapės su raudona žuvimi, varške ir putpelių kiaušiniais

Ingridientai

8 kanapėms:

• 8 putpelių kiaušinių;
• 2 riekelės juodos duonos;
• 80 g švelniai sūdytos raudonos žuvies filė (upėtakis, lašiša, rožinė lašiša);
• 70 g varškės;
• kelios šakelės krapų.

Paruošimas

Kiaušinius padėkite į verdantį vandenį 6-7 minutėms, tada atvėsinkite ir nulupkite. Nupjaukite duonos plutą ir kiekvieną riekelę padalinkite į ketvirčius. Išdėliokite juos ant kepimo skardos ir kelioms minutėms pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę.

Supjaustykite filė į aštuonias kepalo dydžio riekeles. Sumaišykite sūrį ir smulkintus krapus. Ant duonos dėti žuvį, ant viršaus uždėti varškės sūrio, įmušti kiaušinį ir vėrinukais perverti kanapė.

6. Kanapės su kumpiu, sūriu ir alyvuogėmis

Ingridientai

Ant 7 kanapių:

• 80-100 g kieto sūrio;
• 7 plonų kumpio griežinėlių;
• 7 salotų lapų;
• 7 alyvuogės.

Paruošimas

Sūrį supjaustykite septyniais vienodai dideliais kubeliais. Ant kumpio riekelės uždėkite salotas ir sulenkite per pusę.

Iš vienos pusės kumpį persmeikite smeigtuku ir suverkite sūrį bei alyvuoges. Naudodami iešmelį persmeikite kitą kumpio pusę.

Lygiai taip pat paruoškite likusias kanapes.

Daryk?

7 paprasti ir šaunūs sūrio užkandžiai, tinkantys prie alaus, vyno ir bet ko

7. Kanapės su pomidorais ir šonine

Ingridientai

12 kanapių:

• 12 riekelių baltos duonos;
• 3 juostelių šoninės;
• 6 vyšniniai pomidorai;
• 100 g majonezo;
• kelių šakelių krapų;
• keli salotos lapai.

Paruošimas

Išdžiovinkite duoną karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Iš kiekvienos skiltelės iškirpkite du vienodus apskritimus.

Šoninės juosteles padalinkite į ketvirčius ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Iš kiekvieno pomidoro vidurio išpjaukite du vienodus apskritimus.

Sumaišykite majonezą ir susmulkintus krapus. Pusę duonos aptepkite majonezu, ant viršaus uždėkite salotos gabalėlį, šoninę ir pomidorą. Uždenkite kitomis duonos riekelėmis ir persmeikite iešmu.

Pabandyk tai?

10 originalių salotų su šviežiais pomidorais

8. Kanapės su krevetėmis ir agurkais

Ingridientai

10 kanapių:

• 10 neluptų krevečių;
• druskos pagal skonį;
• 10 alyvuogių;
• 1 agurkas;
• keli salotos lapai.

Paruošimas

Nulupkite krevetes, palikdami uodegą grožiui. Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite. Į kiekvienos išlinkimą įkiškite po alyvuogę ir persmeikite smeigtuku.

Iš agurko išpjaukite 10 vienodo storio apskritimų. Ant viršaus dėkite salotų lapų gabalėlius ir persmeikite krevečių vėrinukais.

Užsirašyti?

12 skanių raudonojo ir baltojo vyno užkandžių

9. Kanapės su silke, kreminiu sūriu ir kiviu

Ingridientai

8 kanapėms:

• 4 riekelių Borodino duonos (arba kitos mažos rudos duonos);
• 8 arbatiniai šaukšteliai grietinėlės sūrio
• 8 vnt silkės filė;
• kelių šakelių krapų;
• 1 kivi.

Paruošimas

Duoną perpjaukite per pusę įstrižai. Kiekvieną griežinėlį aptepkite šaukštu kreminio sūrio, o ant viršaus uždėkite gabalėlį žuvies ir krapų šakelę.

Kivius nulupkite, išpjaukite keturis apskritimus ir kiekvieną padalinkite per pusę. Kivį persmeikite iešmu per abi puses. Į kanapes įkiškite iešmelius.

Išsiaiškinti ?

Kaip gaminti žuvį: 9 šaunūs Jamie Oliverio receptai

10. Kanapės iš dešrų krepšelių su kukurūzais, sūriu ir kiaušiniais

Ingridientai

• 150-200 g virtos dešros;
• 1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 kiaušinis;
• ¾ lydyto sūrio;
• 70-100 g kukurūzų;
• šiek tiek majonezo;
• kelių šakelių petražolių.

Paruošimas

Dešrą supjaustykite 4-5 milimetrų storio griežinėliais. Šiai kanapei geriau imti ne per plataus skersmens dešrą.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir vienu sluoksniu sudėkite dešrą. Apkepkite iš vienos pusės. Apskritimų vidurys turėtų tarsi pakilti aukštyn, sudarydamas krepšelius. Apverskite juos ant lėkštės.

Kietai išvirkite kiaušinį, atvėsinkite ir nulupkite. Sūrį ir kiaušinį supjaustykite mažais kubeliais. Suberkite kukurūzus ir majonezą ir išmaišykite. Užveskite dešrelių krepšelius, įkiškite į juos iešmelius ir papuoškite petražolių lapeliais.

Taip pat skaitykite???

• 17 užkandžių ant šventinio stalo
• Kaip pasigaminti traškų vištienos kepenėlių užkandį
• 11 skanių alaus užkandžių pavargusiems nuo parduotuvių traškučių