Kaip išsirinkti maišytuvą: viskas, ką reikia žinoti prieš perkant

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Į kokias panardinamųjų ir stacionarių maišytuvų savybes reikėtų atkreipti ypatingą dėmesį.

Kas geriau: rankinis trintuvas ar stacionarus

Viskas priklauso nuo jūsų užduočių.

Rankinis blenderis

• Tinka dauguma buitinių darbų.
• Privalumai: kompaktiškumas, galite sumalti mažas porcijas bet kuriuose induose, daug priedų.
• Trūkumai: blenderį reikia laikyti rankose, neatsargiai naudojant galima purkšti maistą.

Toks blenderis perkamas ir naudojamas dažniausiai, nes tai tikras virtuvės kombaino pakaitalas. Smulkintuvas, blenderis, plaktuvas, tyrės priedas, vakuuminis siurblys leidžia gaminti maltą mėsą ir tešlą, bulvių košę ir kokteilius, malti kavą, smulkinti ledą ir atlikti daugybę kitų dalykų. Prietaisą galima patogiai laikyti nedidelėje virtuvėje ir transportuoti iš vienos vietos į kitą.

Kur gauti

• Blenderis BOSCH MSM87140, 4 420 rublių →
• Blenderis BOSCH MSM66110, 1 920 rublių →
• Blenderis MOULINEX DD650832, 2 990 rublių →
• Blenderis POLARIS PHB 0508, 900 rublių →
• Blenderis BOSCH MSM87130, 4 020 rublių →

Stacionarus blenderis

• Tinka skysčių ruošimas, bet gali susidoroti su kitomis užduotimis.
• Privalumai: nereikalauja jūsų tiesioginio dalyvavimo, produktai nesitaškia.
• Trūkumai: užima daugiau vietos, galima virti tik dideles porcijas.

Šis trintuvas idealiai tinka glotnučių, kokteilių ir sriubų košės mėgėjams, nes, skirtingai nei povandeninis, jis neaptaško skysčiais. Prietaisą patogu naudoti dažnai, diena iš dienos, nes smulkinant maistą jo nereikia laikyti rankoje.

Kur gauti

• Blenderis KITFORT KT-1301, 6 190 rublių →
• Blenderis KITFORT KT-1307, 2 490 rublių →
• Blenderis MOULINEX LM233A32, 5 490 rublių →
• Blenderis BOSCH MMB43G2B, 6 400 rublių →
• Blenderis SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 rublių →

Kaip išsirinkti rankinį maišytuvą

1. Galia

Tai yra pagrindinis kriterijus. Įrenginių galia svyruoja nuo 140 iki 2000 vatų. Kuo galingesnis rankinis trintuvas, tuo greičiau jis apdoroja maistą ir tuo mažiau įkaista. Naudodami galingą trintuvą galite lengvai susmulkinti ledą ir pasigaminti maltos mėsos.

Jei ketinate malti daugiausia minkštą maistą, pakanka iki 450 vatų galios. Jei jums reikia maišytuvo daugeliui namų ruošos darbų, naudokite daugiau vatų.

Jei dažnai reikia naudoti trintuvą kaip mėsmalę, kapoti ledą, riešutus ar sumalti šaldytas daržoves, geriau rinkitės 600-800 W modelį.

1000 W ir didesnė galia rodo, kad maišytuvas greičiausiai yra profesionalus ir gali dirbti su visais produktais. Tačiau toks prietaisas kainuoja kelis kartus daugiau.

2. Korpuso ir elementų medžiaga

Pirmiausia pažiūrėkite į medžiagą, iš kurios pagamintas pagrindinis antgalis. Geriau, jei jis yra metalinis. Tai leis apdoroti net labai karštą maistą ir skysčius, nesibaiminti dėl maišytuvo saugumo netyčia nukritus ir išvengti dažnų gedimų. Metalinį antgalį lengviau prižiūrėti, nes jis nesugeria kvapų ir netepa (pvz., malant moliūgą).

Maišytuvo korpusas ir kiti priedai gali būti plastikiniai. Tai neturės įtakos įrenginio funkcionalumui. Patogu, jei ant plastiko yra gumuotų įdėklų. Taip blenderis neišslys iš rankų.

3. Greičiai ir režimai

Rankinį plaktuvą galima nustatyti nuo 1 iki 30 greičių. Kuo daugiau greičių, tuo tiksliau galėsite reguliuoti peilio sukimosi greitį, kad išvengtumėte purslų, pasiektumėte norimą smulkinimo laipsnį ir išplaktumėte masę iki tam tikros konsistencijos.

Jei norite gauti patikimą ir paprastą įrenginį, geriau rinkitės 1-2 greičių maišytuvą. Jis atliks daugumą užduočių. Jei jums svarbus lankstus greičio reguliavimas, rinkitės įrenginį su 5-8 greičiais – jų visiškai pakanka.

Rankiniai maišytuvai turi dar du naudingus režimus. Turbo režimas leidžia peiliams suktis maksimaliu greičiu. Jį galima įjungti, pavyzdžiui, baigus apdoroti maistą, kad būtų pasiektas vienodumas.

Impulsinis režimas apsaugo prietaisą nuo perkaitimo dirbant su kietu maistu, pavyzdžiui, ledu. Šiuo režimu peiliai sukasi greičiau nei įprastai, tačiau su trumpomis pertraukomis. Šiuo atveju greitis reguliuojamas mygtuko paspaudimo jėga.

4. Purkštukai

Paprastai rankiniame maišytuve yra trys pagrindiniai priedai: tikrasis maišytuvas, plaktuvas ir smulkintuvas. Pagrindiniu priedu galima trinti produktus įvairiuose induose, išplakti baltymus ir minkyti tešlą, o maltą mėsą virti malūnėlyje.

Daugumai žmonių pakanka trijų standartinių priedų.

Naudodami tyrės priedą, galite ne plakti, o ne plakti, o trinti bulves nedideliu greičiu, todėl bulvių košė bus ori, nelipni.

Kitas naudingas priedas yra vakuuminis siurblys. Tai leidžia pašalinti orą iš maišelių ir plastikinių indų, kad būtų ilgesnis galiojimo laikas.

5. Galios tipas

Dauguma rankinių maišytuvų yra maitinami iš tinklo, o jų laido ilgis yra iki 1,5 m. Tai patikrintas ir patikimas pasirinkimas.

Jei turite didelę virtuvę ir kelis darbinius paviršius, jums bus patogiau naudoti belaidį maišytuvą. Įrenginys su akumuliatoriumi pravers ir užmiestyje, kai gaminsite vasaros virtuvėje, kurioje nėra lizdų.

Blenderio su baterija trūkumas – trumpas veikimo laikas: apie 20-30 min.

Kaip pasirinkti stacionarų maišytuvą

1. Galia

Stacionarių maišytuvų galia svyruoja nuo 250 iki 1500 vatų.

Jei daugiausia verdate sriubas ir kokteilius, jums užteks 300-500 vatų. 600 W pakanka daugeliui užduočių.

Jei riešutus, šaldytas uogas ir ledą reikia malti dažnai, rinkitės 750-900 W trintuvą. Norint minkyti tešlą, naudingas prietaisas, kurio galia ne mažesnė kaip 1000 vatų.

2. Greičiai ir režimai

Stacionarūs maišytuvai paprastai turi nuo 1 iki 20 greičių. Įvairių greičio režimų buvimas yra patogus. Mažu greičiu galite gauti didelius gabalus, o dideliu greičiu - tyrės konsistenciją. Tačiau už daugybę greičių permokėti nereikia.

2–4 greičių stacionarus maišytuvas susidoros su daugeliu buitinių užduočių.

Jei dažnai naudojate trintuvą ir malate skirtingus produktus, jums pravers ir kiti režimai: turbo ir impulsas. Su pirmuoju pasieksite maksimalų greitį, o su antruoju išvengsite įrenginio perkaitimo.

3. Peilių tipas ir medžiaga

Stacionariame maišytuve gali būti vienas arba du peiliai. Kuo daugiau peilių, tuo greičiau galėsite susmulkinti maistą.

Peiliai yra tiesūs ir išlenktos formos. Pastarieji kruopščiau išmaišo produktus. Tad rinkitės juos, jei dažnai reikia vienalytės masės.

Nerūdijančio plieno peiliai nebijo korozijos ir tarnaus ne vienerius metus.

4. Dubenėlio tūris ir medžiaga

Kuo didesnis dubuo, tuo daugiau maisto galima pjaustyti vienu metu. Renkantis reikia turėti omenyje, kad naudingasis tūris yra mažesnis nei vardinis maždaug 200-300 ml.

1,5–2 litrų tūrio dubenyje patogu ruošti sriubas ir gėrimus keliems žmonėms. Kūdikių maistui ruošti pakanka vieno litro dubenėlio.

Rinkitės dubenį plačiu pagrindu. Skalbti patogiau.

Dubuo gali būti plastikinis, stiklinis arba metalinis.

Plastikiniai dubenys yra lengvi ir patogūs, o maišytuvai su jais dažniausiai yra pigesni nei kiti. Jei nereikia dažnai malti karšto maisto, galite rinktis tokį ąsotį.

Stiklinis dubuo yra atsparesnis dilimui, nesibraižo ir leidžia tvarkyti karštus ingredientus. Tačiau tokį ąsotį nesunku sulaužyti.

Metalinis dubuo nedūžta, nesibraižo ir leidžia šlifuoti karštai, tačiau jis yra brangesnis už ankstesnius. Kitas trūkumas – neskaidrumas, dėl kurio sunku stebėti šlifavimo procesą.

5. Korpuso medžiaga

Plastikinis korpuso žiebtuvėlis

Metalas – patikimesnis

Korpusas pagamintas iš plastiko arba metalo. Plastikinis maišytuvas yra pigesnis ir lengvesnis, tačiau neatlaiko stiprių smūgių. Blenderis metaliniame korpuse yra patikimesnis, bet brangesnis.

Pirkėjo kontrolinis sąrašas

1. Neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, kuris maišytuvas yra geresnis - panardinamas ar stacionarus - neįmanoma. Pasirinkite tą, kuris atitinka jūsų poreikius.
2. Stacionarus maišytuvas yra patogesnis ruošiant didelius skysčių kiekius, tačiau sandėliuojant jis užima daug vietos.
3. Rankinis trintuvas yra kompaktiškesnis ir susidoros su daugeliu buitinių užduočių, nes leidžia naudoti įvairius priedus.
4. Kuo galingesnis įrenginys, tuo sudėtingesnes užduotis jis gali atlikti.
5. Didelio greičio režimai leidžia reguliuoti peilių sukimosi greitį ir pasiekti masės vienodumą.
6. Korpuso medžiaga nėra tokia svarbi, kaip elementų medžiaga. Rinkdamiesi panardinamąjį maišytuvą atkreipkite dėmesį į pagrindinį antgalį, o renkantis stacionarų maišytuvą – į dubenį.