Turinys:
- Kodėl goji uogos jums naudingos
- Kas gali pakenkti goji uogoms
- Kaip ir kiek goji uogų reikėtų valgyti
2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Jie pagerins regėjimą, sumažins svorį ir suteiks jėgų. Tačiau gali pasireikšti ir šalutinis poveikis.
Lifehacker išanalizavo populiarų supermaistą – goji uogas – ir išsiaiškino viską apie jų naudą sveikatai ir žalą moksliniu požiūriu.
Kodėl goji uogos jums naudingos
Senovės Kinijoje buvo tikima, kad šie raudoni vaisiai prailgina gyvenimą. Šiuolaikiniame internete sklando legendos, kad goji padeda efektyviai numesti svorio: kai kurie laimingieji giriasi per mėnesį numetę iki 23 kilogramų!
Akivaizdu, kad šiose legendose yra dalis tiesos. Štai aštuonios moksliškai įrodytos goji uogų savybės, dėl kurių verta jas įtraukti į savo mitybą.
1. Apsaugokite regėjimą
Goji uogos dėl savo sodrios raudonos spalvos priklauso karotenoidams – toms pačioms medžiagoms, dėl kurių morkos tampa oranžinės spalvos. Visų pirma, beta karotinas. Patekęs į kūną, jis virsta vitaminu A. Jis labai svarbus regėjimui. Jei to nepakanka, pablogėja šviesai jautrių pigmentų gamyba akyse, o tai tiesiogiai veikia mūsų gebėjimą matyti.
Iš 1 uncijos (28 g) goji uogų galite gauti Goji uogų (Tibeto) už iki 50 % jūsų dienos vitamino A vertės.
Be beta karotino, Goji uogose kaip galimas natūralus antioksidantas: jų molekulinių veikimo mechanizmų įžvalga turi daug antioksidantų. Šios medžiagos kovoja su laisvaisiais radikalais – molekulėmis su neporiniais elektronais, kurios pažeidžia kitas organizmo molekules. Dėl tokių sutrikimų paspartėja organų ir audinių, įskaitant akis, senėjimas.
Goji uogų vartojimas padidina Goji uogų poveikį geltonosios dėmės charakteristikoms ir plazmos antioksidantas išlygina antioksidantų kiekį ir taip stabdo su amžiumi susijusių regėjimo sutrikimų vystymąsi.
Dar viena premija: yra duomenų Įrodymais pagrįstos naujienos apie Lycium barbarum polisacharidų farmakologinę veiklą ir galimus molekulinius taikinius. kad goji uogos sumažina glaukomos – lėtinės akių ligos, kuri yra antra pagrindinė aklumo priežastis pasaulyje – riziką.
2. Sustabdykite senėjimą
Goji uogose esantys antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais visame kūne. Dėl to su amžiumi susiję pokyčiai sulėtėja. Tai galioja ir raukšlėms (oda ilgiau išlaiko elastingumą ir glotnumą), ir rimtesniems sutrikimams: sumažėja rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, su amžiumi susiję smegenų veiklos sutrikimai, įvairių rūšių vėžys.
3. Stiprinti imuninę sistemą
Be jau minėtų antioksidacinių medžiagų ir provitamino A, goji uogose yra pakankamai vitamino C – apie 10% paros vertės 100 gramų.
Vitaminai A ir C yra labai svarbūs palaikant sveiką imuninę sistemą ir užkertant kelią ligoms nuo peršalimo iki vėžio.
4. Galbūt kovoja su vėžiu
Žmonių tyrimai dar nebuvo atlikti. Tačiau eksperimente su pelėmis, kurioms buvo suleista goji uogų sultys, mokslininkai atrado Goji uogas kaip potencialų natūralų antioksidacinį vaistą: jų molekulinių veikimo mechanizmų įžvalga: tokia dieta slopina piktybinių navikų augimą ir padidina vėžio gydymo veiksmingumą.
5. Normalizuokite cukraus kiekį kraujyje
Pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, goji uogų valgymas padeda praktiškai pritaikyti Lycium barbarum polisacharido antidiabetinį veiksmingumą pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, siekiant kontroliuoti gliukozės išsiskyrimą į kraują. Be to, mokslininkai goji vartojimą sieja su „gerojo“cholesterolio kiekio padidėjimu.
6. Pagerinti depresiją
Kol kas rimti tyrimai atlikti tik su žiurkėmis. Tačiau eksperimentai atrodo, kad Lycium barbarum L. (goji uogų) vaisiai pagerina nerimą, į depresiją panašų elgesį ir mokymosi efektyvumą: sekso slopinamasis vaidmuo yra labai optimistiškas. Mokslininkai neabejotinai įrodė, kad goji uogų sulčių gėrimas mažina nerimą, gerina depresiją ir gerina miegą. Bent jau graužikams.
7. Suteikite energijos
Ši goji uogų savybė jau įrodyta žmonėms. Viename tyrime, atsitiktinių imčių, dvigubai aklu, placebu kontroliuojamu, klinikiniu standartizuotų Lycium barbarum (Goji) sulčių (GoChi) bendro poveikio tyrime, mokslininkai savanoriams kasdien skyrė 120 ml goji uogų sulčių. Ir jie lygino savo požiūrį su kontroline grupe – žmonėmis, kurie gavo placebą. Rezultatai įspūdingi. Penkioliktą eksperimento dieną tiriamieji, kurie vartojo goji sultis, pranešė, kad:
- jaustis energingesnis;
- pradėjo geriau susikoncentruoti į darbo užduotis;
- pastebėjo, kad jų protas tapo aštresnis;
- pagerino savo sportinius rezultatus;
- tapo ramesnis, labiau subalansuotas ir patenkintas gyvenimu.
Kontrolinėje grupėje šio poveikio nepastebėta.
Tačiau čia svarbu pažymėti: mes kalbame apie preliminarius rezultatus. Goji uogų įtaką žmonių psichofizinei būklei dar reikia patikrinti didesniais tyrimais.
8. Padeda kontroliuoti svorį
Be kita ko, saldžiarūgštėse goji uogose gausu skaidulų. Patekęs į skrandį, jis išsipučia ir suteikia sotumo jausmą – net jei tiesiogine prasme suvalgėte 2–3 uogas. Tokiu būdu goji gali sumažinti alkį ir užkirsti kelią persivalgymui. Ir tai yra svarbus veiksnys, padedantis kontroliuoti svorį.
Kas gali pakenkti goji uogoms
Nepaisant akivaizdžios naudos sveikatai, goji uogos nėra produktas, kurį reikėtų vartoti nevaldomai. Juose yra veikliųjų medžiagų, kurios, pavyzdžiui, gali sąveikauti su vaistais.
Todėl, jei norite išbandyti stebuklingą uogą, pasitarkite su savo terapeutu. Būtinai atlikite šiuos 8 sveikus faktus apie Goji uogas, jei:
- susidūrėte su hipoglikemija – sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje;
- vartojate kraują skystinančius vaistus;
- kenčia nuo žemo arba aukšto kraujospūdžio;
- esate nėščia arba maitinate krūtimi;
- yra alergiški vaisiams ar uogoms.
Atskiras svarbus momentas: goji uogose yra daug provitamino A. Siekiant išvengti perdozavimo, jų negalima vartoti kartu su kitais vitaminų papildais. Ir tai taip pat turėtų patikrinti gydytojas.
Kaip ir kiek goji uogų reikėtų valgyti
Paprastai mūsų uogos parduodamos džiovintos. Galite valgyti juos taip pat. Paprastai pakanka 1 valgomojo šaukšto kiekio per dieną, kad organizmas būtų prisotintas naudingomis medžiagomis.
Štai kitos populiarios galimybės įtraukti goji uogas į savo kasdienę mitybą:
- verdant įpilkite į arbatą (ir tada, žinoma, valgykite);
- sumaišykite juos su jogurtu;
- mesti vaisių ir daržovių salotas;
- pridėkite prie pusryčių dribsnių.
Atsižvelgiant į energetinį poveikį, goji uogas vis tiek geriau valgyti ryte.
Rekomenduojamas:
Kas yra adaptyvus mąstymas ir kodėl verslininkai turėtų jį plėtoti
Šis įgūdis yra būtinas norint pasiekti sėkmės sunkiais laikais. Kas yra toks mąstymas Adaptyvusis mąstymas – tai gebėjimas įvertinti esamus faktus ir aplinkybes bei ką nors pakeisti savo elgesio strategijoje, kad tokiomis aplinkybėmis klestėtumėte.
Kas turėtų valgyti linų sėklas ir kodėl?
Linų sėmenyse yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų – nuo skaidulų iki vitaminų, mikroelementų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių
Kaip išsirinkti tinkamus vaisius ir uogas
Į ką reikėtų atkreipti dėmesį, norint išsirinkti kvapniausius ir skaniausius vaisius bei uogas. Kaip nustatyti nektarinų ir persikų, slyvų ir mangų, braškių, aviečių ir mėlynių brandą. Ir ar reikia bijoti balto žydėjimo ant vaisių
Kaip užšaldyti uogas, daržoves ir vaisius: išsamios instrukcijos
Vasarą apsirūpinkite vitaminais, o vaisiai ir daržovės skanūs ir pigūs. Straipsnio pabaigoje konkursas – galite laimėti sulčiaspaudę! Bendrosios taisyklės 1. Šaldykite tik šviežias daržoves, vaisius ir uogas . Jie neturėtų būti per minkšti ar pažeisti.
Kaip kuo ilgiau išlaikyti šviežius uogas, vaisius ir daržoves
Straipsnyje išsamiai aprašoma, kaip laikyti vaisius, daržoves ir uogas, kad jie nesurūgtų ir ilgai išlaikytų šviežumą