Turinys:
2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Life Hacker pasakoja, kur ir kaip laikyti uogas, vaisius, daržoves šaldytuve, ant virtuvės stalo ar vėsioje sausoje vietoje.
Ką svarbu apsvarstyti
Pirma, nedidelė chemijos pamoka. Etilenas yra bekvapės, bespalvės dujos, padedančios kai kuriems vaisiams sunokti. Kai kuriuose vaisiuose jo yra daug (pavyzdžiui, obuoliuose ir kriaušėse), o kai kuriuose jis yra nereikšmingas.
Vaisiai, kuriuose yra daug etileno:
- obuoliai,
- abrikosai,
- avokadas,
- bananai,
- melionai,
- figos,
- nektarinas,
- persikai,
- kriaušės,
- slyvos,
- pomidorai.
Jų negalima laikyti su kitais vaisiais ir daržovėmis. Nebent norite, kad jie greitai atvyktų.
Pavyzdžiui, įdėjus bananą į popierinį maišelį, jis greičiau sunoks, nes etilenas atsidurs popieriniame gaudykle. Arba kartu su bananu galite įdėti obuolį ar kriaušę.
Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad etilenas greičiau išsiskiria iš pažeisto vaisiaus. Dėl to vienas įskilęs obuolys gali greičiau nei įprastai sugadinti visą maišelį.
Ką ir kur laikyti
Nuvykus į turgų ar parduotuvę, įsigytą prekę reikia padėti į reikiamą vietą. Priešingu atveju visos pastangos ir pinigai bus iššvaistyti.
Šaldytuve saugoma:
- Artišokai
- Runkeliai
- Briuselio kopūstai
- Melionas
- Salierai
- vyšnia
- Vynuogė
- Žalios pupelės
- Lima pupelės
- Lapinės daržovės
- Porai
- Okra
- Špinatai
- Daigai
- Cukinijos
Norėdami laikyti šaldytuve, turite tris galimybes: laikyti be maišelio, plastikiniame maišelyje arba popieriniame maišelyje. Plastikinis maišelis sulaiko drėgmę viduje, todėl geriau jo neužveržti ir nedurti kelių skylučių.
Prieš išsiunčiant į šaldytuvą daržovių ir vaisių patartina neplauti. Jei juos išplausite, gerai išdžiovinkite, kitaip gali atsirasti pelėsis, o tai nėra labai naudinga kitiems gaminiams ir jūsų sveikatai.
Po brandinimo saugomi:
- Avokadas
- Nektarinai
- Persikai
- Kriaušės
- Slyvos
- Kiwi
Laikyti vandenyje:
- šparagai
- žalumynai
Laikyti reikia taip pat, kaip laikant gėles: nupjaukite galus ir įdėkite į stiklinę su trupučiu vandens.
Laikyti popieriniame maišelyje:
- grybai
- okra
Neplaukite ir nelaikykite plastikiniame maišelyje:
- Brokoliai
- Morka
- Žiediniai kopūstai
- Kukurūzai
- Spanguolė
- Žalieji svogūnai
- Salotos
- Žirniai
- Ridikėlis
Neplaukite ir nelaikykite viename sluoksnyje:
- Gervuogė
- Mėlynė
- Braškių
- Avietės
Išvardytų uogų negalima plauti ir dideliais kiekiais dėti į vieną padėklą. Uogos labai švelnios, jų odelė taip pat švelni. Skalbdamas jas sugadini, išteka sultys ir jos tiesiog rūgsta. Laikant nedideliuose padėkliuose viename sluoksnyje, jie tarnaus daug ilgiau.
Laikoma ant virtuvės stalo:
- Obuoliai
- Bananai
- Pomidorai
- Bazilikas
- Agurkai
- Baklažanas
- Imbieras
- Greipfrutas
- Citrina
- Kalkės
- Apelsinai
- Mango
- Papaja
- Pipirai
- Persimonai
- Ananasas
- Bananai
- Arbūzas
- Granatas
Išvardintų daržovių ir vaisių nepatartina dėti į tiesioginius saulės spindulius ar šalia viryklės. Kartkartėmis reikia juos perkelti iš vienos vietos į kitą, kad vaisiai ilgai negulėtų vienoje pusėje. Tai ypač pasakytina apie pomidorus.
Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje:
- Česnakai
- Svogūnai
- Bulvė
- Moliūgas
- Porai
Ne veltui kaimuose tokie populiarūs rūsiai. Juk būtent juose visą žiemą laikomi ne tik rauginti agurkai ir konservai, bet ir bulvės, svogūnai, moliūgai, česnakai.
Rekomenduojamas:
Kaip tinkamai plauti vaisius ir daržoves
Žmonės turėtų valgyti natūralų augalinį maistą. Life Hacker jums pasakys, kaip plauti daržoves ir vaisius, kad apsisaugotumėte nuo toksinų
Kaip išsirinkti tinkamus vaisius ir uogas
Į ką reikėtų atkreipti dėmesį, norint išsirinkti kvapniausius ir skaniausius vaisius bei uogas. Kaip nustatyti nektarinų ir persikų, slyvų ir mangų, braškių, aviečių ir mėlynių brandą. Ir ar reikia bijoti balto žydėjimo ant vaisių
Kaip užšaldyti uogas, daržoves ir vaisius: išsamios instrukcijos
Vasarą apsirūpinkite vitaminais, o vaisiai ir daržovės skanūs ir pigūs. Straipsnio pabaigoje konkursas – galite laimėti sulčiaspaudę! Bendrosios taisyklės 1. Šaldykite tik šviežias daržoves, vaisius ir uogas . Jie neturėtų būti per minkšti ar pažeisti.
Kaip nulupti daržoves ir vaisius
Papasakosime, kaip greitai ir paprastai nulupti mangus, avokadus, apelsinus ir kitus vaisius bei daržoves. Būdai, kurie padės jums daugiau nei vieną kartą ateityje
Kodėl tikrai reikia valgyti žalias daržoves, vaisius ir žalumynus
Fitonutrientai – dar viena „super priemonė nuo visko pasaulyje“ar būtinos medžiagos? Mes išsiaiškinsime, kas tai yra ir kodėl jums to reikia