Maistas kovai su infekcija

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Infekcijos užpuolė žmogų praeityje, užpuolė dabar ir užpuls ateityje. Tai reiškia, kad gyvybiškai svarbu žinoti, kaip juos neutralizuoti, o maistas turėtų būti mūsų pagalbininkas.

Visą savo gyvenimą organizmas nuolat kovoja su patogeniniais mikroorganizmais ir antigenais – jį puolančiomis svetimomis medžiagomis. Audinių ir ląstelių, atsakingų už organizmo kovą su antigenais, derinys vadinamas imunine sistema.

Yra maisto produktų, kurie ypač naudingi užsikrėtus, nes:

Pagerina imuninės sistemos veiklą. Šios sudėtingos sistemos, saugančios nuo infekcijų ir pašalinių medžiagų, sveikam funkcionavimui reikalingos tam tikros maistinės medžiagos. Tarp jų: baltymai, antioksidaciniai vitaminai (vitaminai A, C ir E), mikroelementai, tokie kaip geležis, selenas, cinkas ir varis. Šios maistinės medžiagos turėtų būti įtrauktos į racioną tiems, kurie kenčia nuo bet kokios infekcijos.
Sudėtyje yra antibiotinių medžiagų. Šie maisto produktai padeda imuninei sistemai kovoti su infekcinėmis medžiagomis.
Padėkite išvalyti organizmą. Šie maisto produktai pagerina atliekų pašalinimą iš inkstų, kepenų ir odos.

Aukšta kūno temperatūra

Dieta

Paprastai aukšta kūno temperatūra rodo, kad organizmas kovoja su infekcija. Nors toliau išvardyti maisto produktai nesumažina kūno temperatūros ir tiesiogiai kovoja su infekcija, jie atlieka svarbų vaidmenį gydant. Esant aukštai temperatūrai, dieta turėtų:

būti lengvai virškinamas ir maistingas;
turėti daug skysčių, kad kompensuotų vandens praradimą esant aukštai temperatūrai ir būtų išvengta dehidratacijos;
turėti daug stiprinančių vitaminų, tokių kaip provitaminas A (beta karotinas) ir vitaminas C;
turi būti daug šarminių mineralinių druskų, kurios neutralizuoja laisvųjų radikalų perteklių ir rūgštines atliekas iš organizmo, susidariusias dėl infekcijos.

Vaisiai ir daržovės puikiai atitinka šiuos reikalavimus ir turėtų būti mitybos pagrindas, ypač karštuoju metų laiku.

Padidinti

Vanduo

Vaisių sultys

Citrusiniai

Miežių vanduo

Valomasis sultinys

Agurklės

Melionas

Avietės

Susilpnėjusi imuninė sistema

Apibrėžimas

Tai yra imuninės sistemos susilpnėjimas, dažnai vadinamas sumažėjusiu organizmo atsparumu.

Imuninės sistemos funkcijos

Tai daugiausia dvi funkcijos, būtinos bet kurio organizmo išlikimui:

Visų tipų mikroorganizmų ir pašalinių medžiagų, kurios gali būti potencialiai pavojingos, nustatymas.
Šių mikroorganizmų, medžiagų ar svetimų ląstelių sunaikinimas.

Kurie prisideda prie imuninės sistemos susilpnėjimo

Šie veiksniai gali skirtis, daugelis jų nežinomi. Dažniausios imuniteto sumažėjimo priežastys yra šios:

Prasta mityba arba prasta mityba. Bet kokių būtinų maistinių medžiagų, ypač vitaminų ir mineralų, trūkumas gali sumažinti organizmo imuninį atsaką.
Stresas, fizinis ar psichinis.
Chemoterapija (vėžio gydymas).
Užkrečiamos ligos.
AIDS yra imuninės sistemos trūkumas, kurį sukelia virusai, atakuojantys organizmo gynybinius mechanizmus.

Dieta

Žemiau išvardyti produktai ypač prisideda prie tinkamo šios visapusiškos gynybos sistemos veikimo.

Padidinti	Sumažinti arba panaikinti
Antioksidantai	Alkoholiniai gėrimai
Baltymas	Rafinuotas baltas cukrus
Mikroelementai	Moliuskai ir vėžiagyviai
Citrusiniai	Riebalai
Augaliniai aliejai	Kava
Propolis
Bičių pienelis
Česnakai
Jogurtas
Acerola
Kiwi
Pomidorai
liucerna

Infekcijos

Dieta

Natūralūs antibiotikai, esantys kai kuriuose maisto produktuose ir augaluose, yra silpnesni nei farmaciniai antibiotikai. Tačiau pagrindinis jų privalumas yra tas, kad juos vartojant nesigamina antibiotikams atsparūs mikroorganizmai ir nesutrikdoma normali organizmo bakterinė flora.

Susirgus infekcija, svarbu prisiminti, kokie maisto produktai yra rekomenduojami, o kokie maisto produktai yra kontraindikuotini nusilpus imuninei sistemai ir aukštai kūno temperatūrai.

Padidinti	Sumažinti arba panaikinti
Maistas, rekomenduojamas nusilpusiai imuninei sistemai	Maisto produktai, draudžiami susilpnėjus imuninei sistemai
Česnakai ir svogūnai
Citrina
Kopūstai ir ridikai
Europinė spanguolė

Peršalimas ir gripas

Priežastys

Peršalimą ir gripą sukelia susijusios virusinės infekcijos. Peršalimas gali būti gripo pradžia arba pirmasis pasireiškimas.

Simptomai

Peršalimo simptomai yra padidėjęs gleivių susidarymas ir viršutinių kvėpavimo takų (nosies ir gerklės) uždegimas. Gripas sukelia bendresnius simptomus, įskaitant galvos ir raumenų skausmą.

Dieta

Abiem atvejais, siekiant išvengti infekcijos ir palengvinti gydymą, reikia laikytis panašios dietos. Peršalimo ir gripo neišgydo maistas, antibiotikai ar vaistai. Pačio organizmo apsauga turi kovoti su virusine infekcija. Todėl imuninei sistemai stiprinti būtina tinkama mityba.

Padidinti	Sumažinti arba panaikinti
Maistas, rekomenduojamas nusilpusiai imuninei sistemai	Druska
Vaisiai ir daržovės	Sachara
Česnakai	Pienas
Propolis
Vitamino C
Selenas
Cinkas

AIDS

Apibrėžimas

AIDS (įgytas imunodeficito sindromas) sumažina imuninį atsaką į infekcijas ir vėžį.

Ją sukelia retrovirusas ŽIV, kuris atakuoja ir naikina organizmo limfocitus (apsaugines ląsteles).

Dirbtinė dieta, kurioje mažai vaisių, daržovių, grūdų ir riešutų, sukelia antioksidantų vitaminų (A, C ir E) trūkumą ir prisideda prie šios ligos vystymosi.

Dieta

Pacientai, sergantys AIDS, dažniausiai patiria mitybos trūkumą, o tai savo ruožtu sustiprina susilpnėjusią imuninę sistemą. Svorio netekimas sergant AIDS yra blogas ženklas. Mitybos trūkumą lemia įvairūs veiksniai:

Dažnos infekcijos dėl sumažėjusio organizmo atsparumo.
Nesugebėjimas metabolizuoti riebalų, kurie išsiskiria su išmatomis. Tokiu atveju išmatos atrodo putotos ir riebios (steatorėja). Šis virškinimo sutrikimas, kuriuo serga ketvirtadalis AIDS sergančiųjų, taip pat trukdo pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus (A, D ir E).
Vaistai nuo AIDS. Paprastai jie turi šalutinį poveikį virškinimui, pvz., pykinimą ir vėmimą, kurie padidina maistinių medžiagų trūkumą.

Labai svarbu gauti pakankamai maistinių medžiagų, nes tai gali padėti pagerinti organizmo atsparumą ir sulėtinti AIDS progresavimą.

Padidinti	Sumažinti arba panaikinti
Maistas, rekomenduojamas nusilpusiai imuninei sistemai	Maisto produktai, draudžiami susilpnėjus imuninei sistemai
Vaisiai
Pilno grūdo
Riešutai ir ankštiniai augalai
Daržovės
Jogurtas
Antioksidantai
Vitaminas A
B grupės vitaminų
Vitamino C
Selenas

Kandidozė

Apibrėžimas

Mikozė arba infekcija, kurią sukelia mikroskopiniai į mieles panašūs Candida (albicans) genties grybai, dažniausiai randami burnoje, žarnyne ir odoje.

Kai imuninė sistema yra pažeista (sumažėjęs atsparumas) dėl diabeto, intensyvaus gydymo antibiotikais, vėžio ar kitų priežasčių, Candida grybelis greitai dauginasi ir sukelia infekciją, vadinamą kandidoze arba moniliaze.

Simptomai

Ši būklė paveikia makštį, išangę, burną arba odos vietas, kurios yra veikiamos drėgmės ar trinties (pvz., kirkšnys, pažastys ar po krūtimi).

Dieta

Dieta, padedanti palaikyti imuninę sistemą ir subalansuoti žarnyno bakterinę florą, palankią kandidozės gijimui.

Padidinti	Sumažinti arba panaikinti
Maistas, rekomenduojamas nusilpusiai imuninei sistemai	Alkoholiniai gėrimai
Jogurtas	Šokoladas
Česnakai	Alaus mielės
Folatai	Kietieji sūriai
Geležis	duona

Faringitas

Apibrėžimas

Gerklės arba gerklės gleivinės infekcija arba uždegimas. Daugeliu atvejų faringitas yra susijęs su migdolinio kūno, limfmazgių, esančių gerklėje, infekcija. Jei faringitas pasirodo kaip pagrindinė infekcija, jis vadinamas tonzilitu.

Faringito eigai įtakos turi produktai, kurie suteikia vietinį minkštinamąjį ir dezinfekuojantį poveikį.

Padidinti

Vitaminas A

Citrusiniai

Propolis, medus

Okra

Agurklės

Cistitas

Apibrėžimas

Šlapimo pūslės uždegimas (dažniausiai dėl infekcijos). Dėl anatominių priežasčių šia liga dažniausiai serga moterys.

Dieta

Šios mitybos rekomendacijos gali padėti išgydyti cistitą ir užkirsti kelią jo pasikartojimui. Ši dieta taip pat naudinga sergant bet kokio tipo šlapimo pūslės infekcija.

Padidinti	Sumažinti arba panaikinti
Vanduo	Prieskoniai
Mėlynės ir spanguolės	Čilė
Moliūgų sėklos	Kava
Citrusiniai	Šalti gėrimai
Svogūnai	Cukrus

Apibendrinant reikia pasakyti, kad dieta nepakeičia gydymo, o padeda arba trukdo, priklausomai nuo jūsų pasirinkimo. Todėl valgykite teisingai, valgykite su malonumu ir būkite sveiki.

Pagal knygą „Sveikas maistas“