10 tinginių kopūstų suktinukų receptų, kuriuos gali atlikti kiekvienas

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Šie skanūs patiekalai nereikalauja sudėtingų manipuliacijų kopūstų lapais.

Įdarytiems kopūstams naudojamas įvairių rūšių faršas: kiaulienos, jautienos, vištienos, kalakutienos – arba jų mišiniai. Paimkite gatavą produktą arba sumalkite mėsą. Jei naudojate šaldytą faršą, būtinai jį atšildykite šaldytuve.

Pridėkite mėgstamų prieskonių, kad patiekalas būtų skonis.

1. Lazy kopūstų suktinukai pomidorų padaže

Ingridientai

• 80 g ryžių;
• 1-2 svogūnai;
• 1 saliero stiebas - nebūtina;
• 1 morkos;
• ½ kopūsto galvos;
• 1-2 skiltelės česnako;
• 1½ šaukšto sviesto arba augalinio aliejaus;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 240 ml vandens;
• 300 g pomidorų pastos;
• 450 g kiaulienos faršo (galima pakeisti paukštienos arba jautienos faršu);
• 1 kiaušinis.

Paruošimas

Ryžius išvirkite, kol išvirs maždaug per 20 minučių, ir atvėsinkite.

Svogūną ir salierą supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Susmulkinkite kopūstą. Permeskite česnaką per spaudą.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Morkas, svogūnus ir salierus pagardinkite druska ir pipirais, pakepinkite 5 minutes. Suberkite kopūstą, įpilkite 120 ml vandens ir virkite dar 4-5 minutes. Tada supilkite į kiaurasamtį ir atvėsinkite.

Į tą pačią keptuvę supilkite likusį aliejų ir pakepinkite česnaką 30-40 sekundžių. Įpilkite 120 ml vandens ir įpilkite pomidorų pastos, pagardinkite druska ir pipirais. Užvirinkite.

Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą su ryžiais, daržovėmis, kiaušiniu, druska ir pipirais. Suformuokite nedidelius kopūstų suktinukus ir sudėkite į kepimo indą. Apšlakstykite karštu pomidorų-česnakų padažu ir uždenkite folija. Pašaukite į iki 175°C įkaitintą orkaitę 35-40 minučių.

2. Lazy kopūstų suktinukai be padažo

Ingridientai

• 100 g ryžių;
• 400 g kopūstų;
• 600 g maltos mėsos;
• 1 valgomasis šaukštas kukurūzų arba bulvių krakmolo
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• bet kokie prieskoniai - neprivaloma;
• 300 ml šalto vandens.

Paruošimas

Ryžius nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 minučių. Tada supilkite į kiaurasamtį.

Kopūstą susmulkinkite arba susmulkinkite blenderiu. Sumaišykite su malta mėsa, ryžiais, krakmolu, druska, pipirais ir prieskoniais. Suformuokite nedidelius paplotėlius ir sudėkite į kepimo indą. Užpildykite vandeniu taip, kad kopūstų suktinukai būtų visiškai uždengti. Jei reikia, pridėkite daugiau. Tvirtai uždenkite folija.

Kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje. Po 50 minučių nuimkite foliją, padidinkite temperatūrą iki 200 °C ir palikite kopūstų suktinukus virti dar 10-15 minučių.

3. Lazy įdaryti kopūstų suktinukai su moliūgu

Ingridientai

• 80 g ryžių;
• 500 g kopūstų;
• 300 g moliūgų;
• 800 g maltos mėsos;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 2-3 šaukštai miltų;
• 1½ šaukšto augalinio aliejaus;
• 400 g grietinės;
• 4 šaukštų pomidorų pastos;
• 120 ml vandens.

Paruošimas

Ryžius verdame apie 20 minučių. Po to atvėsinkite.

Kopūstą smulkiai supjaustykite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 4-5 min. Moliūgą sutarkuokite stambia tarka.

Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą su ryžiais, kopūstais ir moliūgais. Pagardinkite druska ir pipirais. Suformuokite nedidelius kopūstų suktinukus ir kiekvieną apvoliokite miltuose.

Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus. Kepkite gabaliukus iki auksinės rudos spalvos, maždaug po porą minučių iš kiekvienos pusės.

Kepimo formą ištepkite likusiu aliejumi. Įdėkite įdarytus kopūstus. Grietinę sumaišykite su pomidorų pasta, vandeniu ir žiupsneliu druskos. Šiuo padažu užpilkite ruošinius. Kepame 180°C orkaitėje apie 45-50 min.

4. Tinginiai įdaryti kopūstų suktinukai su grikiais ir soromis

Ingridientai

• 3-4 svogūnai;
• 2 morkos;
• 800 g kopūstų;
• 2 skiltelės česnako;
• 5 šaukštai augalinio aliejaus;
• 100 g ryžių;
• 50 g grikių;
• 50 g sorų;
• 500 g maltos kiaulienos arba vištienos;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 500 ml vandens;
• 3-4 šaukštai pomidorų pastos;
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus.

Paruošimas

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Susmulkinkite kopūstą. Susmulkinkite česnaką.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Du trečdalius svogūnų ir morkų pakepinkite 2 minutes. Tada išmeskite kopūstą ir kepkite dar 7-10 minučių. Atvėsinkite.

Ryžius, grikius ir soras pavirkite ant silpnos ugnies apie 10 min. Nusausinkite ir atšaldykite.

Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą su dribsniais, kopūstais, druska ir pipirais. Suformuokite nedidelius kopūstų suktinukus.

Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Kepkite gabalėlius 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Tada perkelkite juos į gilią keptuvę.

Nedideliame puode įkaitinkite likusį aliejų. Apkepkite česnaką, po 20-30 sekundžių suberkite morkas ir svogūnus. Virkite dar 5-7 minutes. Supilkite vandenį ir pomidorų pastą, pabarstykite druska, pipirais ir cukrumi. Išmaišykite ir užvirinkite.

Kopūstų suktinukus užpilkite ant pomidorų padažo ir troškinkite ant silpnos ugnies 35–40 min.

5. Lazy kopūstų suktinukai su raugintais kopūstais

Ingridientai

• 100 g ryžių;
• 100 g šviežių kopūstų;
• 100 g raugintų kopūstų;
• 1-2 svogūnai;
• 400 g maltos kiaulienos arba vištienos;
• 1 kiaušinis;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 200 g pomidorų savo sultyse;
• 100 g grietinės;
• 500 ml vandens;
• 1 arbatinis šaukštelis bet kokių prieskonių;
• 1 lauro lapas;
• 2 šaukštai grietinės.

Paruošimas

Ryžius virkite 10 minučių ir atvėsinkite. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir svogūną.

Faršą sumaišykite su ryžiais, kopūstais, puse svogūno, kiaušiniu, druska ir pipirais. Suformuokite kopūstų suktinukus.

Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Kepkite ruošinius iki auksinės rudos spalvos, maždaug minutę ar dvi iš kiekvienos pusės.

Kitoje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų. Išsaugokite lanką per 3-4 minutes. Tada supilkite pomidorus, grietinę, vandenį, druską ir prieskonius. Išmaišykite ir užvirinkite.

Sudėkite kopūstų suktinukus į gilią keptuvę. Supilkite padažą ir įmeskite lauro lapą. Užvirinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių. Prieš patiekdami apšlakstykite grietine.

6. Lazy kopūstų suktinukai su grybais ir grietine

Ingridientai

• 100 g ryžių;
• 1 kopūsto galva;
• 1 svogūnas;
• 200 g pievagrybių;
• 1 morkos;
• 2 skiltelės česnako;
• 2½ šaukšto augalinio aliejaus;
• 300 g kiaulienos faršo;
• 2 kiaušinių;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 2 šaukštai pomidorų pastos
• 300 g grietinės;
• ½ arbatinio šaukštelio cukraus.

Paruošimas

Virkite ryžius, kol suminkštės, apie 20 minučių. Atvėsinkite.

Išimkite kopūstą iš kopūsto ir 3-5 minutes padėkite į verdantį vandenį. Atvėsinkite, atskirkite lapus ir supjaustykite.

Svogūną supjaustykite smulkiai, grybus – kiek stambesnius. Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Svogūnus pakepinkite, po 2-3 minučių suberkite grybus ir morkas. Virkite dar keletą minučių. Atšaldyti.

Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą su kopūstais, morkomis, svogūnais, česnakais, ryžiais, kiaušiniais, druska ir pipirais. Suformuokite nedidelius kopūstų suktinukus.

Ištepkite porcijomis kepimo formą likusiu aliejumi. Įdėkite į jį ruošinius. Pomidorų pastą sumaišykite su grietine, cukrumi ir druska. Padažą užpilkite ant kopūstų suktinukų.

Kepkite 30-35 minutes 190 ° C orkaitėje.

Išsaugoti savo receptus?

10 kiaulienos patiekalų, kurie jums tikrai patiks

7. Lazy žiedinių kopūstų suktinukai

Ingridientai

• 150 g žiedinių kopūstų;
• 2 svogūnai;
• 1 pomidoras;
• 2 morkos;
• 2 skiltelės česnako;
• 3-4 šakelės krapų arba petražolių;
• 350 g maltos vištienos;
• 50 g ryžių;
• 1 kiaušinis;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 2-3 šaukštai miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus;
• 300 ml pomidorų sulčių.

Paruošimas

Žiedinį kopūstą ir 1 svogūną supjaustykite smulkiai, antrąjį – pusžiedžiais, pomidorą ir 1 morką – griežinėliais, kitą sutarkuokite vidutine tarka. Perspauskite česnaką, susmulkinkite žoleles.

Faršą sumaišykite su smulkintu svogūnu, kopūstu, ryžiais ir kiaušiniu, druska ir pipirais. Palikite šaldytuve 15-20 minučių. Tada suformuokite kopūstų suktinukus ir kiekvieną apvoliokite miltuose.

Kepimo formą ištepkite aliejumi. Išdėliokite morkų griežinėlius, svogūnų pusžiedžius ir pomidorą. Ant viršaus sudėkite kopūstų suktinukus ir pabarstykite tarkuotomis morkomis, česnaku ir žolelėmis. Pomidorų sultis šiek tiek pasūdykite ir supilkite į formą. Uždenkite folija viršuje.

Kepti 1 valandą 175°C orkaitėje. 15 minučių prieš kepimą nuimkite foliją.

Prisiminti padaryti?

10 puikių maltos mėsos troškinimo receptų

8. Lazy įdaryti kopūstų suktinukai su quinoa

Ingridientai

• 150 g quinoa;
• 1 svogūnas;
• ½ kopūsto galvos;
• 3-4 petražolių šakelės;
• 800 g pomidorų;
• 4 šaukštai aliejaus;
• 500-600 g maltos vištienos arba kalakutienos;
• 2 kiaušinių;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 2 lauro lapai;
• 4 šaukštų pomidorų pastos;
• 500 ml vandens;
• 1 sultinio kubelio;
• 5 šaukštai grietinės.

Paruošimas

Virkite quinoa, kol suminkštės, apie 15 minučių. Atvėsinkite.

Svogūną supjaustykite vidutiniais kubeliais. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir petražoles. Pomidorus padalinkite į gabalus ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite pusę aliejaus ir pakepinkite svogūnus bei kopūstus 4-6 minutes.

Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kiaušinius, quinoa, svogūnus, kopūstus, žoleles, druską ir pipirus. Suformuokite nedidelius kopūstų suktinukus.

Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų. Kepkite ruošinius ant jo minutę ar dvi iš kiekvienos pusės. Tada sudėkite į kepimo indą kartu su lauro lapu.

Puode sumaišykite pomidorus, pomidorų pastą, vandenį ir trupintą sultinio kubelį. Verdame ant vidutinės ugnies. Šiek tiek atvėsinkite, supilkite grietinę ir padažu užpilkite kopūstų suktinukus.

Kepti 180°C orkaitėje apie 35-40 min.

Užsirašyti?

Ką gaminti iš maltos mėsos: 10 originalių receptų

9. Lazy kopūstų suktinukai su bazilikais, raudonėliais ir čiobreliais

Ingridientai

• 1 svogūnas;
• 7-8 šakelės baziliko;
• 300 g kopūstų;
• 1-2 skiltelės česnako;
• 1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 450 g maltos kiaulienos arba paukštienos;
• 150 g ryžių;
• 400 g pomidorų savo sultyse;
• 600 ml vandens;
• 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
• 1 žiupsnelis čiobrelių
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• 2 žiupsneliai aštrių raudonųjų pipirų;
• 2-3 šaukštai grietinės.

Paruošimas

Svogūną ir baziliką smulkiai supjaustykite, kopūstą supjaustykite vidutiniais arba dideliais gabalėliais. Permeskite česnaką per spaudą.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Faršą su svogūnais ir česnakais pakepinkite 5-7 minutes. Tada suberkite ryžius, pomidorus, vandenį, baziliką, raudonėlį, čiobrelius, druską ir pipirus. Išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 30–35 minutes. Prieš patiekdami apšlakstykite grietine.

Eksperimentuoti? ️

7 neįprasti įdarytų paprikų receptai

10. Tinginiai įdaryti kopūstų suktinukai su sūriu

Ingridientai

• 100-150 g ryžių;
• 1-2 svogūnai;
• 800 g kopūstų;
• 3 skiltelės česnako;
• 100 g pusiau kieto sūrio;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 900 g maltos jautienos;
• 850 g pomidorų pastos;
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
• ½ arbatinio šaukštelio džiovintų krapų;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Virkite ryžius, kol suminkštės, apie 20 minučių.

Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais, kopūstą - vidutiniais. Permeskite česnaką per spaudą. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Jautieną su svogūnais pakepinkite 6-8 minutes. Suberkite česnaką ir kepkite dar 40-50 sekundžių. Įpilkite pusę pomidorų pastos, čiobrelių, krapų, druskos ir pipirų. Užvirinkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar 5 minutes. Suberkite ryžius ir išmaišykite.

Kepimo formą ištepkite aliejumi. Dėkite apie ketvirtadalį kopūsto, ant viršaus – trečdalį mėsos ir ryžių. Padarykite dar du sluoksnius, pabarstykite likusiais kopūstais ir ant viršaus uždėkite pomidorų pasta. Uždenkite folija ir kepkite 180 ° C temperatūroje apie 45 minutes. Tada nuimkite foliją, pipirus ir kepkite dar 10 min.

Taip pat skaitykite???

• 8 receptai bulvių kotletams vietoj nuobodžios bulvių košės
• 10 sultingų kalakutienos kotletų receptų
• 10 skanių vištienos kotletų receptų
• 10 skanių kepenų kotletų receptų
• 10 liesų kotletų receptų, kuriuos turėtų išbandyti visi