Ar cukraus pakaitalai yra saugūs ir kuriuos geriausia naudoti?
Ar cukraus pakaitalai yra saugūs ir kuriuos geriausia naudoti?
Anonim

Pasiėmė tuos, kurie yra patvirtinti Europoje ir JAV.

Ar cukraus pakaitalai yra saugūs ir kuriuos geriausia naudoti?
Ar cukraus pakaitalai yra saugūs ir kuriuos geriausia naudoti?

Šį klausimą pateikė mūsų skaitytojas. Jūs taip pat užduokite savo klausimą Lifehacker - jei jis bus įdomus, mes tikrai atsakysime.

Ar galite naudoti cukraus pakaitalus? Ar jie saugūs? Kuris geresnis?

Anonimiškai

Sveiki! Lifehacker turi šią temą. Dideli žmonių tyrimai rodo Tiesa apie saldiklius / Jungtinės Karalystės nacionalinė sveikatos tarnyba, kad dirbtiniai saldikliai yra saugūs žmonėms.

Tačiau yra du svarbūs punktai. Pirma, mokslininkai garantuoja tik tų cukraus pakaitalų saugumą, kurie buvo išbandyti atitinkamose tarnybose. Antra – saldiklius reikia naudoti pagal instrukcijas: ne daugiau nei nurodyta ant pakuotės.

O štai keletas populiarių saldiklių, patvirtintų tiek Europoje, tiek JAV.

  • Stevija. Pagaminta remiantis to paties pavadinimo augalo stiebų ekstraktu. Dėl šios priežasties saldiklis turi specifinį žolelių skonį, kuris patinka ne visiems. Kita vertus, stevija yra maždaug 200 kartų saldesnė už įprastą cukrų. Tai reiškia, kad jei esate įpratę arbatą gerti su vienu šaukštu smėlio, pakaitalo galite dėti 200 kartų mažiau – dozę prie peilio galo.
  • aspartamas. Populiariausias dirbtinis saldiklis pasaulyje. Jis yra 180-200 kartų saldesnis už cukrų, turi minimalų kalorijų kiekį ir yra visiškai saugus, kai dozė yra iki 50 mg / kg kiekvienam. Išimtis yra tik žmonės, sergantys retu medžiagų apykaitos sutrikimu – fenilketonurija.
  • Acesulfamo kalis. 200 kartų saldesnis už cukrų, nulis kalorijų. Pakaitalo saugumas, kai dozė yra mažesnė nei 15 mg / kg kūno svorio per dieną, buvo patvirtinta daugiau nei 90 tyrimų.

Dar daugiau saugių saldiklių ir jų aprašymų rasite aukščiau esančioje nuorodoje.

Rekomenduojamas: