Kodėl neturėtumėte išleisti daug pinigų vitaminams

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Dar niekas nesugalvojo super planšetės, kuri pavers jus gražia ir sveika. Neapsigaukite šių gudrybių.

Užmerkite akis ir įsivaizduokite vitaminus. Ką tu matai? Jei jūsų vaizduotė prieš jus nupiešė vazą su šviežiais vaisiais ir daržovėmis, šis straipsnis greičiausiai ne jums. Bet gyvename tokiais laikais, kai žodis „vitaminai“daugumai asocijuojasi tik su tablečių pakeliu. Vaistinėse jiems skiriamos ištisos lentynos, reklama šaukia, kad reikia nusipirkti vitaminų kompleksą. – Na, kas čia blogo? - sakai tu. Štai ką.

Ką reikia žinoti apie vitaminus: teorinis pagrindas

Vitaminai yra medžiagų, reikalingų tinkamam organizmo funkcionavimui, grupė. Didžiąją dalį vitaminų žmogus turėtų gauti su maistu. Tačiau yra išimčių: vitaminas D gaminasi veikiant ultravioletiniams spinduliams, vitaminas A sintetinamas organizme iš pirmtakų, o vitaminus K ir B3 išskiria žarnyno mikrobiota.

Riebaluose tirpūs vitaminai (A, D, E, K) geba kauptis organizme, o vandenyje tirpūs vitaminai (C ir B grupės) greitai pasišalina su vandeniu.

Kam mums reikalingi vitaminai? Iš jų negauname energijos, jie nepatenka į ląstelių ir audinių struktūrą. Tiesą sakant, vitaminai yra savotiški mūsų kūno pagalbininkai. Jie skatina tinkamą fermentų funkcionavimą arba kartais veikia kaip hormonai, tai yra, atlieka reguliavimo funkcijas.

Nepamirškite apie mineralinius jonus – tai neorganiniai junginiai, būtini palaikyti teisingą osmosinį slėgį, dalis jų yra baltymuose ir nukleorūgštyse.

Kur žmogus gali gauti vitaminų ir mineralinių jonų?

Jų šaltiniai yra visur. Štai tiesa. Viskas, ką valgote, yra vitaminų ir mineralų. Net traškučiuose yra vitaminų C, B6 ir kalio. Vitaminų dedama į pieną, miltus, pusryčius, dešras ir kietus saldainius. Tačiau turtingiausi vitaminų ir mineralų šaltiniai yra vaisiai, daržovės, mėsa, žuvis, grūdai, duona ir pienas. Be to, dažniausiai šaldyti maisto produktai niekuo nenusileidžia šviežiam savo vitaminų kiekiu.

Kas negerai su multivitaminais

Atrodytų, kad galite tiesiog paimti visus mums reikalingus vitaminus ir susidėti juos į vieną tabletę. Bet tai nėra taip paprasta.

Suderinamumas

Prisiminkite, kad vitaminai skirstomi į riebaluose tirpius ir vandenyje tirpius? Vandenyje tirpius reikia nuplauti vandeniu, o tirpius riebaluose – suvalgyti su riebiu maistu. Vandenyje tirpūs nesikaupia ir greitai pasišalina, todėl juos reikia gerti kelis kartus per dieną, o riebaluose tirpius – vieną kartą per dieną. Be to, norint tinkamai laikyti, jie turi būti skirtingose tabletės dalyse. Nepaisant to, ne visi gamintojai į tai atsižvelgia arba tiesiog nenurodo instrukcijose, kaip teisingai vartoti tabletes.

Net ir teisingas vitaminų ištirpimas negarantuoja teisingo jų veikimo.

Yra ištisos vitaminų ir mineralų suderinamumo lentelės. Pavyzdžiui, vitaminus A ir E geriausia vartoti kartu, o kalcį, magnį ir cinką – atskirai. Nepaisant to, lentynose vis dar galite rasti vitaminų kompleksų, kuriuose yra nesuderinamų komponentų.

Nenuoseklumas

Kai kurie gamintojai į maisto papildus prideda pavojingų komponentų, kurie prisideda prie ant pakuotės nurodyto poveikio. Dažniausiai tai yra svorio metimo papildų nuodėmė. Ir liūdniausia yra tai, kad šie ingredientai nėra išvardyti kompozicijoje.

Kitas dažnesnis formulės neatitikimas yra dozavimas. Gamintojo svetainėje gali būti nurodyta viena informacija, ant pakuotės – kita, o planšetėje bus visai kas kita. Ingredientų santykis skiriasi ne tik nuo pakuotės, bet ir nuo tabletės iki tabletės.

Kaina

Nesiginčykime, kad rinkoje yra subalansuotos ir teisingos sudėties multivitaminų. Neneigiame, kad šalyje yra žmonių, sergančių hipovitaminoze. Bet kas jie tokie? Dauguma jų – neturtingos šeimos ir seni žmonės. Pirmiesiems neužtenka pinigų visavertei mitybai, o antriesiems dėl amžiaus reikia kitokio vitaminų ir mineralų kiekio.

O dabar pabandykime prisiminti, kiek vidutiniškai kainuoja vitaminų kompleksai vaistinėje. Paradoksas yra tai, kad žmonės, kuriems buvo sukurti vitaminų papildai, negali sau jų leisti.

Kokius papildus turėčiau vartoti?

Juk ne visi vitaminai yra nenaudingi. Tiesą sakant, net ir subalansuotai besimaitinančiam žmogui gali trūkti tam tikro vitamino ar mineralo (bet ne visų, kurie mums įgrūsti į multivitaminų kompleksus).

Vitaminas D

Jis dalyvauja kaulų augime ir kalcio absorbcijos procese. Vitamino D sunku gauti su maistu, o miestietiškas gyvenimo būdas neleidžia ilgai kaitintis saulėje, todėl prasminga papildą įsigyti vaistinėje.

Cinkas

Skirtingai nuo vitamino C, cinkas iš tikrųjų padeda kovoti su peršalimu. Tai apsaugo nuo rinoviruso plitimo ir palengvina ligą.

Folio rūgštis

Folio rūgštis gali būti naudinga nėštumo metu. Tai padeda išvengti vaisiaus nervų sistemos ligų ir skatina ląstelių augimą.

Rezultatas

Nepaisant to, kad daugumos vitaminų kompleksų veiksmingumas neįrodytas, farmacijos įmonės ir toliau gamina didžiulius kiekius brangių ir nesubalansuotų multivitaminų kompleksų. Žmonės pakuotes renkasi pagal gražią pakuotę arba pagal principą „kur daugiau komponentų“, kartais net nesuprasdami, kas yra vitaminai ir kaip jie veikia. Žinoma, rinkoje yra tikrai gerų vitaminų kompleksų, tačiau neišmanantis žmogus tiesiog negali jų išskirti visoje šioje margoje įvairovėje.

Prieš kaltindami visas savo sveikatos bėdas dėl vitaminų trūkumo, turite permąstyti savo gyvenimo būdą ir valgymo įpročius.

Vitaminai nėra stebuklingos tabletės. Jie negalės ištaisyti miego trūkumo, netinkamos mitybos ar žalingų įpročių. O jei vis tiek norite jų įsigyti, pasitarkite su gydytoju. Tik teisingai parinkus jums asmeniškai reikalingus papildus, galima pasiekti norimą rezultatą.