Kaip virti grikius, kad jie būtų trupiniai

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Grikiai bus skanūs puode, lėtoje viryklėje, mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje. Pažadame.

Kaip paruošti grikius

Pirmiausia išrūšiuokite javus. Net jei perkate brangų produktą, yra tikimybė, kad jame bus augalų liekanų. Taigi nepatingėkite pažvelgti į grikius ir pašalinti visus pašalinius elementus.

Tada nuplaukite javus po tekančiu vandeniu, kol skystis taps skaidrus.

Kad patiekalas būtų dar trapesnis ir aromatingesnis, džiovintus dribsnius galite papildomai šiek tiek atkaitinti karštoje keptuvėje. Užkurkite nedidelę ugnį ir nepersistenkite: turėtų atsirasti lengvas grikių aromatas. Paprastai tam pakanka 3–4 minučių.

Kiek vandens gerti

Dažniausiai vandens sunaudojama dvigubai daugiau nei grikių. Tai yra, 1 stiklinei dribsnių reikės 2 tų pačių stiklinių vandens. Tokiu atveju grikiai pasirodys trapūs. Bet jei mėgstate klampią košę, gerkite daug skysčio – pavyzdžiui, 2, 5 ar 3 stiklines.

Ką dėti į grikius

Į vandenį supilkite druską. 1 puodeliui dribsnių užtenka ¹⁄2 arbatinio šaukštelio druskos ar net šiek tiek mažiau. Bet geriau vadovautis savo skoniu. Gerai, jei į paruoštą košę įbersite druskos. Taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių.

Išvirę į grikius įdėkite gabalėlį sviesto ir palikite uždengtą kelioms minutėms – taip košė bus švelnesnė ir aromatingesnė.

Kaip virti grikius puode

Sudėkite dribsnius į puodą storu dugnu ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 15–20 minučių. Daugelis žmonių grikius meta į verdantį vandenį. Šiuo atveju kepimo laikas nesikeičia, tačiau įdėjus dribsnių šilumą reikia iš karto sumažinti.

Virimo metu košės maišyti nereikia. Grikių pasirengimą galima patikrinti braukiant šaukštu išilgai dugno. Jei ten nėra vandens, puodą galima nukelti nuo viryklės.

Jei bijote, kad pavėluosite ir kruopos pridegs, nukelkite nuo ugnies kiek anksčiau ir palikite uždengtą 10 minučių. Likusį vandenį grikiai sugers.

Kaip virti grikius lėtoje viryklėje

Sudėkite dribsnius į multicooker dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Uždarykite dangtį ir virkite košę režimu „Kruopos“, „Grikiai“arba „Košė“25–35 minutes. Laikas priklauso nuo multicooker režimo ir tipo.

Kaip virti grikius mikrobangų krosnelėje

Supilkite dribsnius į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą ir uždenkite šaltu vandeniu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite 7 minutes 800 vatų galia. Tada išmaišykite ir virkite dar 5-7 minutes 600 vatų galia.

Kaip virti grikius orkaitėje

Sudėkite grūdus į karščiui atsparų indą. Uždenkite šaltu vandeniu ir uždenkite dangčiu arba folija. Virkite košę 190 ° C temperatūroje 30-40 minučių. Tada dar 10-15 minučių leiskite kepti išjungtoje orkaitėje.

Kaip virti grikius be virimo

Supilkite grūdus į stiklinį indą su dangčiu. Tiks įprastas stiklainis ar stiklinis indas. Jei tinkamo indo nėra, naudokite gilią lėkštę, o vietoj dangčio naudokite plokščią lėkštę.

Atminkite, kad grikių tūris didėja, todėl sausi grūdai neturėtų užimti daugiau nei pusės patiekalų.

Javus užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite bent 1 val. Galima papildomai suvynioti indus. Grikiai turi išbrinkti ir sugerti skystį.

Vietoj verdančio vandens galite naudoti šaltą vandenį, tačiau košę reikia užpilti mažiausiai 6 valandas. Tokiu atveju indą reikia išimti į šaldytuvą.