Kaip ir kiek virti spagečius, kad jie nesuliptų

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Visos gaminimo ant viryklės, multivarke ir mikrobangų krosnelėje subtilybės.

Kiek spagečių virti

Spagečiai virti apie 7-12 minučių. Bet geriau sutelkti dėmesį į laiką, nurodytą ant pakuotės.

Jei norite, kad makaronai išeitų beveik paruošti, bet nepervirę (al dente), palaikykite ant ugnies porą minučių trumpiau nei rekomenduojama. Bet pirmiausia patikrinkite, kas nurodyta instrukcijose ant pakuotės.

Kaip virti spagečius ant viryklės

Paimkite didelį, plačiadugnį puodą. Supilkite į jį vandens – apie 1 litrą kiekvienam 100 g – ir užvirinkite. Užvirus sudėkite visus spagečius, kad išsipūstų. Nelaužykite jų: paviršiuje likusios dalys pamažu nugrims į vandenį. Įberkite apie 10 gramų druskos arba daugiau pagal savo skonį.

Neuždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Kad makaronai nepriliptų, į keptuvę galite įpilti šiek tiek alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus. Gatavus spagečius išmeskite į kiaurasamtį. Neplaukite jų vandeniu – tiesiog įpilkite daugiau aliejaus.

Kaip virti spagečius lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje užvirinkite pasūdytą vandenį 1 l 100 g makaronų. Naudokite spagečių, makaronų arba garų režimą. Įdėkite spagečius į vidų ir palaukite, kol jie palaipsniui nusės į vandenį – tai užtruks ne ilgiau kaip 1–2 minutes. Taip pat galite įpilti šiek tiek sviesto arba augalinio aliejaus, pavyzdžiui, alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus.

Uždarykite dangtį ir toliau kepkite spagečius. Mesti gatavus gaminius į kiaurasamtį, kad stiklas būtų skystas. Jums nereikia skalauti spagečių.

Kaip virti spagečius mikrobangų krosnelėje

Yra du būdai, kaip virti spagečius mikrobangų krosnelėje.

1 būdas

Makaronus padalinkite į dvi ar tris dalis. Ir tada įdėkite į specialų indą, kuris tinka mikrobangų krosnelėms. Užpildykite kambario temperatūros vandeniu – skysčio lygis turi būti bent 5 cm aukštesnis už spagečius. Nereikia uždengti dangčiu.

Kepimo laiką nustatykite maždaug 3 minutėmis ilgesnį nei nurodyta ant makaronų pakuotės. Išvirtus spagečius sudėkite į kiaurasamtį.

2 būdas

Spagečius sulaužykite ir sudėkite į specialų dubenį. Įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite. Tada pripildykite indą šviežiai virinto vandens, kad jo lygis būtų bent 5 cm aukštesnis nei makaronų.

Uždenkite dangteliu arba plastikine plėvele. Virkite apie 8 minutes maksimalia galia. Po pusės laiko švelniai išmaišykite. Išvirus leiskite spagečiams pastovėti vandenyje apie 2 minutes.

Paragauk. Jei spagečiai atrodo kieti, grąžinkite juos į mikrobangų krosnelę ir kepkite dar porą minučių. Išvirusius makaronus sumeskite į kiaurasamtį.