Kaip virti ryžių košę piene ar vandenyje

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Ant viryklės, multivarke, mikrobangų krosnelėje ir orkaitėje patiekalas išeis švelnus ir skanus.

Kiek skysčio gerti ryžių košei

Ryžių košė verdama piene, vandenyje arba jų mišinyje (galimos bet kokios proporcijos). Patiekalas ant vandens tinka garnyrui. Košė su pienu ar mišiniu bus švelnesnė ir aromatingesnė.

Paprastai 1 stiklinei ryžių išgerkite 3-4 stiklines skysčio. Skirtingai nuo įprastų virtų ryžių, košė yra klampi. Jeigu norite skystos konsistencijos – taip dažnai daroma su pienu – išgerkite 5-6 stiklines skysčio.

Kaip paruošti ryžius

Košei geriausia naudoti apvalius baltus ryžius. Jei reikia, išrūšiuokite jį nuo šiukšlių. Tada kruopščiai nuplaukite javus po tekančiu vandeniu arba kelis kartus dubenyje.

Ką dėti į ryžių košę su pienu ar vandeniu

Jei gaminate sūrų patiekalą, į 1 puodelį ryžių įberkite maždaug ½ arbatinio šaukštelio druskos. Saldžiai košei, be druskos, reikės 1-2 šaukštų cukraus. Nors geriau pasikliauti savo skoniu bandant pieną, vandenį ar jau paruoštą košę.

Druska ir cukrus dažniausiai pridedami prie grūdų. Į paruoštą košę kaip saldiklį galite dėti medaus.

Įdėkite gabalėlį sviesto į paruoštą saldų ar pikantišką patiekalą – taip jis bus aromatingesnis ir subtilesnio skonio.

Kaip virti ryžių košę ant viryklės

Puode užvirinkite pieną, vandenį arba jų mišinį. Pridėti ryžių. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Skystis turėtų šiek tiek užvirti.

Virkite, retkarčiais pamaišydami, apie 20 minučių, kol sutirštės.

Nukelkite nuo ugnies ir palikite košę uždengtą bent 10 minučių. Galite apvynioti kažkuo šiltu. Kuo ilgiau košė bus užpilama, tuo tirštesnė ji išeis.

Kaip virti ryžių košę piene arba vandenyje lėtoje viryklėje

Sudėkite ryžius į multicooker dubenį. Užpildykite šaltu pienu ir (arba) vandeniu. Jei naudojate sviestą, galite jį įdėti tiesiai į multivarką.

Pasirinkite režimą „Pieno košė“. Pasirinkus šią parinktį, multicooker, kaip taisyklė, nustato paties patiekalo pasirengimą. Vidutiniškai procesas trunka apie 40 minučių. Jei tokio režimo neturite, paspauskite „Troškinti“ir kepkite 25-30 min.

Jei paruošta ryžių košė atrodo plona, palikite ją dar 15 minučių režimu „Šiltas“.

Kaip virti ryžių košę mikrobangų krosnelėje

Sudėkite grūdus į gilų mikrobangų krosnelėje saugų indą. Supilkite skystį ir padėkite į mikrobangų krosnelę.

Kepkite 20-25 minutes 700 vatų galia. Per tą laiką košę kelis kartus permaišykite. Uždenkite indą dangteliu maždaug įpusėjus procesui.

Paruoštą patiekalą palikite uždarytoje mikrobangų krosnelėje 5-10 minučių.

Kaip orkaitėje virti ryžių košę piene ar vandenyje

Orkaitėje košė dažniausiai verdama su pienu arba pieno ir vandens mišiniu. Tada jis pasirodo ypač skanus ir aromatingas.

Pripildykite ryžių į orkaitėje tinkamą indą apie ¹⁄₃. Pavyzdžiui, moliniai puodai yra puikūs. Supilkite skystį. Jis neturėtų siekti šonų maždaug 1 centimetru ar šiek tiek daugiau. Aliejų galima pilti iš karto.

Įdėkite į orkaitę. Jei gaminate puoduose, pašaukite į šaltą orkaitę, nustatykite 120 °C temperatūrą ir kepkite 15 minučių. Tada padidinkite temperatūrą iki 180 ° C ir virkite 1 valandą ar ilgiau. Jei indai nėra moliniai, galite iš karto dėti į iki 180 °C įkaitintą orkaitę.

Paruošta košė pasidengs patrauklia aukso rudos spalvos plutele. Jis valgomas, bet ne visiems patinka. Jei košė jums atrodo per tiršta, atskieskite ją karštu skysčiu. O skystą variantą kurį laiką galima palikti uždarytoje, išjungtoje orkaitėje.