Kaip virti kukurūzų košę piene ar vandenyje

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Košė bus skani visur, kur ją gaminsite: ant viryklės, orkaitėje, lėtoje viryklėje ar mikrobangų krosnelėje.

Kaip virti kukurūzų košę

Kukurūzų košė verdama piene, vandenyje arba jų mišiniuose. Košė su pienu – net jei jo bus nedaug – bus sotesnė ir skanesnė nei tik vandenyje virtas patiekalas.

Vanduo ir pienas dažniausiai maišomi santykiu 3:1 arba 1:1.

Kiek skysčio gerti

Skysčio kiekis priklauso nuo mėgstamos košės konsistencijos. Standartinė proporcija yra 1 puodelis kukurūzų kruopų ir 4 puodeliai skysčio. Dėl to turėsite 4-5 porcijas vidutinio tirštumo košės:

Jei į tokį patį grūdų kiekį įpilsite 5-6 stiklines pieno ar vandens, gatavas patiekalas atrodys kaip skysta manų kruopų košė. O stiklinę kukurūzų užpylus 2-3 stiklinėmis skysčio, košė bus tiršta, kaip soros.

Atminkite, kad grūdai gerai sugeria skystį. Jei verdant košė atrodo per tiršta, galite ją šiek tiek atskiesti karštu pienu ar vandeniu.

Skystą košę galima palikti prisitraukti po dangteliu, tada ji bus tirštesnė.

Kaip paruošti grūdus

Prieš verdant javus reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu. Patogiausia tai daryti sietelyje. Dėl to vanduo turėtų tapti visiškai skaidrus.

Ką dėti į kukurūzų košę

Jei norite saldžios košės, į skystį kartu su dribsniais įberkite druskos ir cukraus. 1 stiklinei dribsnių užtenka ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1-2 šaukštų cukraus. Tačiau geriau vadovautis savo skoniu: išbandykite pieną ar vandenį ir, jei reikia, įdėkite prieskonių.

Saldi košė puikiai papildys sviestą, džiovintus vaisius, taip pat šviežius vaisius ir uogas. Įdėkite juos virimo pabaigoje arba patiekdami. Šiame straipsnyje yra puikus moliūgų receptas.

Kukurūzų košę galima virti ir kaip garnyrą. Šiuo atveju cukrus nereikalingas. Be druskos, į patiekalą galite įdėti maltų juodųjų pipirų, kario, ciberžolės ir kitų prieskonių. O baigiant virti suberti pakepintus svogūnus, morkas ir kitas daržoves, pomidorus savo sultyse, grybus ar prieskonines žoleles.

Kaip virti kukurūzų košę ant viryklės

Puode storu dugnu užvirinkite vandenį arba pieną. Jei košę verdate su jų mišiniu, iš pradžių užvirkite vandenį: vėliau prireiks pieno.

Į skystį suberkite prieskonius ir kukurūzų kruopas ir išmaišykite. Virkite ant mažos ugnies apie 40 minučių nuolat maišydami.

Jei reikia, maždaug įpusėjus virti, kai košė sutirštės, įpilkite karšto pieno.

Kaip virti kukurūzų košę lėtoje viryklėje

Sudėkite grūdus į multicooker dubenį. Įpilkite pieno ir (arba) vandens, druskos, cukraus ir išmaišykite. Virkite ant pieno košės valandą.

Po virimo gerai išmaišykite.

Kaip virti kukurūzų košę mikrobangų krosnelėje

Supilkite grūdus į stiklinį arba keraminį indą. Supilkite karštą skystį, įberkite druskos, cukraus ir išmaišykite.

Dangtis ir mikrobangų krosnelė. Virkite 4-5 minutes 800 vatų galia. Išmaišykite ir virkite dar 6-8 minutes, pamaišydami kas 1,5-2 minutes.

Paruoštą košę palikite dar 10 minučių uždaroje mikrobangų krosnelėje.

Kaip virti kukurūzų košę orkaitėje

Kukurūzų miltus sudėkite į keramikinį arba stiklinį indą. Įpilkite pieno ir (arba) vandens, druskos, cukraus ir išmaišykite.

Indą uždarykite dangčiu ir 30 minučių pašaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę. Tada išmaišykite košę ir virkite dar apie 20 minučių.