VIDEO: 3 skanūs ir paprasti žiedinių kopūstų receptai

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Šiame įraše pateikiame tris Jamie Oliverio receptus, kurie dar kartą įrodo, kad žiediniai kopūstai gali būti skanūs!

Taigi, šios dienos programoje – žiedinio kopūsto kepsnys, kalafiorų „ryžiai“su kukurūzais, žolelėmis, riešutais ir granatais bei žiedinių kopūstų blynai su migdolais!

Žiedinio kopūsto kepsnys

Pirmajame recepte žiedinį kopūstą reikia supjaustyti 2–2,5 centimetro storio gabalėliais, apkepti alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir pašauti į orkaitę 15 minučių 170 laipsnių temperatūroje, kad kopūstas gerai iškeptų. Patiekite su svogūnų, česnakų, žolelių, acto ir alyvuogių aliejaus mišiniu.

Žiediniai kopūstai "ryžiai"

Norint paruošti šį patiekalą, reikia kopūstą supjaustyti žiedynais, sumalti virtuviniu kombainu ir pakepinti alyvuogių aliejuje. Tada išjunkite ugnį ir uždenkite keptuvę folija, palikite kopūstą pakilti 5-6 minutes. Po to kopūstą galite pasūdyti ir įdėti graikinių riešutų, migdolų drožlių, žalumynų, kukurūzų ir granatų sėklų. Iš esmės šį kopūstą galima papildyti beveik bet kokiu papildymu, kuris, jūsų nuomone, yra tinkamas. Pavyzdžiui, smulkiai pjaustytų pomidorų, aitriųjų čili pipirų ir kukurūzų.

Žiedinių kopūstų blynai su migdolais

Ingridientai:

• 200 g žiedinių kopūstų;
• 8 valg. šaukštai maltų migdolų;
• 4 kiaušinių;
• 4 valg. šaukštai bet kokio augalinio pieno (sojos, migdolų, ryžių, kokosų ir kt.);
• žiupsnelis druskos.

Paruošimas

Viskas sumaišoma iki vientisos masės virtuviniu kombainu ir pakepinama. Patiekiama su bet kuo. Video recepte šoninė naudojama kaip priedas, bet aš asmeniškai padažą gaminčiau iš jogurto be priedų, druskos, juodųjų pipirų, žolelių ir česnako (kiekvieno ingrediento kiekis šiuo atveju priklauso nuo jūsų skonio).

Skanaus!