Philips HR3752 apžvalga – vakuuminis maišytuvas didelei šeimai ar mažam biurui

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Gyvybės įsilaužėlis išbandė įrenginį, kuris maišant kokteilius gali išpumpuoti deguonį.

Turinys

• Specifikacijos
• Įranga
• Dizainas ir matmenys
• Veikimo režimai
• Vakuuminis maišymas
• Lifehacker testas
• Rezultatai

Specifikacijos

Blenderio tipas	Stacionarus
Galia	1 400 W
Maksimalus peilio bloko sukimosi greitis	35 000 aps./min
Ledo rinkimo funkcija	Yra
Vakuuminio maišymo funkcija	Yra
Impulsinis veikimas	Yra
Korpuso medžiaga	Metalas
Indelio medžiaga	Tritanas
Apimtis	1, 8 l
Svoris	4,39 kg
Garantija	Dvejus metus

Pagal įrenginio tipą maišytuvai skirstomi į du tipus: panardinamus ir stacionarius. Povandeniniai laivai paimami į rankas ir sumaišomi indo turinys. Stacionarūs stovi ant stalo ir turi savo maišytuvą. Philips HR3752 yra visavertis stacionarus įspūdingo dydžio ir 1,8 litro tūrio įrenginys.

1400 W galia reiškia, kad mūsų trintuvas gali susidoroti su bet kuo: ledui ir riešutams dažniausiai pakanka 800 W, o įrenginiai su 1000 W, kaip taisyklė, gali susidoroti net su tešlos minkymu.

Įranga

Standartiškai komplektuojamas su variklio bloku, maišytuvo indeliu su peilių bloku, dangteliu su vakuuminiu moduliu, receptų knyga ir dokumentacija.

Dizainas ir matmenys

Stacionarus maišytuvas yra rimtas prietaisas, kurio negalima sudėti į mažą stalčių. Jis turės skirti vietos ant stalo ar lentynos, kurios plotas ne mažesnis kaip 20 × 20 cm. Triukšmo lygis yra tinkamas. Blenderis veikia garsiai, o prieš einant į darbą paruošti greitą kokteilį nieko nepažadinant vargu ar pavyks. Taip pat derinkite kokteilio gaminimą su telefono skambučiu.

Plhilips HR3752 sveria daugiau nei 4 kg ir stovi ant gumuotų lipnių kojų. Jis nedrebės ir jums nereikės jo laikyti.

Elektros variklio blokas pagamintas iš gana lengvai sutepamo metalo. Dėmių nuo pirštų nerenka, bet kaip naujas greitai nustojo atrodyti: vietomis vos patamsėjo, nors beveik nenaudojome.

Indelis pagamintas iš tritano – poliesterio, dažniausiai naudojamo gėrimų buteliuose ir induose. Jis yra atsparus smūgiams ir karščiui. Šį ąsotį sunku sulaužyti, jį galima plauti indaplovėje.

Veikimo režimai

Prietaisų skydelyje yra delno dydžio potenciometro žiedas su įjungimo, išjungimo padėtimis ir intensyvumo reguliavimu, taip pat keturi mygtukai skirtingiems režimams. Pirmą kartą pasitikėjome savo intuicija ir, neskaitę instrukcijų, padarėme viską ne taip. Glotnutį gavome, bet, ko gero, pačiu nuobodžiausiu būdu – tarsi priešais įprastą blenderį, kuris moka tik sukti peilius ąsočio apačioje. Kad išnaudočiau visas „Philips HR3752“galimybes, turėjau išstudijuoti mygtukų užduotis.

• Potenciometras. Prieš pradedant darbą, jis turi būti įjungtas. Taip įrenginys įjungs, bet maišymas neprasidės. Dinaminis slankiklis veikia maišymo intensyvumą. Norėdami paruošti įprastą kokteilį, galite naudoti tik potenciometrą, nenaudodami mygtukų.
• Vakuuminis mygtukas. Paspaudus, maišytuvas pradės siurbti orą iš ąsočio, bet nemaišys. Pasibaigus evakuacijai, galite paruošti kokteilį sukdami potenciometro žiedą arba įjungę "P" režimą, kuris aprašytas žemiau.
• Vakuuminis ir maišymo mygtukas. Paspaudus, maišytuvas pašalins orą ir pats maišys kokteilį.
• Impulsinio režimo mygtukas (tas pats "P" režimas). Šiame režime trintuvas yra apsaugotas nuo perkaitimo, kaitaliodamas intensyvų maišymą su pertraukomis.
• Ledo rinkimo mygtukas. Čia viskas aišku.

Vadove galite rasti daug pastabų ir įspėjimų, į kuriuos, žinoma, nekreipėme dėmesio, kai pirmą kartą jį panaudojome. Pavyzdžiui, visą bananą įdeda į ąsotį, o ne iš anksto supjaustė mažais gabalėliais. Blenderis tai padarė, tačiau teisingai atlikus veikiausiai tarnaus ilgiau: į ąsotį sudėkite smulkiais gabalėliais supjaustytus ingredientus, nepilkite į jį nieko, kurių temperatūra aukštesnė nei 40 ºC, ir neplaukite vakuuminio modulio po tekančiu vandeniu.

Vakuuminis maišymas

Jei paliksite supjaustytą obuolį ant stalo, jis patamsės. Taip yra dėl vaisiaus kontakto su deguonimi. Tas pats nutinka ir su kokteiliu, todėl praėjus kelioms valandoms po paruošimo jis neatrodo toks šviežias ir kartokas.

Vakuuminių maišytuvų gamintojai kalba ir apie vaisių, uogų ir daržovių naudingųjų savybių išsaugojimą, kurie maišant nesiliečia su deguonimi. Produkto puslapyje rašoma, kad tai patvirtina Vienos gamtos išteklių ir gyvosios gamtos mokslų universiteto tyrimai. Tačiau gydytojai pasakoja, kaip mus apgaudinėja maišytuvų ir sulčiaspaudių gamintojai: tokius teiginius dietologė aiškina skeptiškai. Todėl daugiausia dėmesio skirsime gėrimų skoniui ir išvaizdai.

Teoriškai vakuuminiu būdu maišyti kokteiliai ilgiau išlieka švieži, yra lygesnės tekstūros ir mažiau putoja. Nepamirškite: tai, ką gaminate, vis tiek susilies su oru su viršutiniu gėrimo sluoksniu ir pilant.

Lifehacker testas

Išbandėme kokteilius maišyti dviem būdais: klasikiniais ir vakuuminiais. Rezultatai buvo lyginami po dviejų valandų.

Visus žalumynus, kuriuos radome biure, sumaišome blenderiu, vadovaudamiesi prielaida: atskirai skanūs produktai negali būti beskoniai kartu. Taip gavosi keistas obuolių, salierų, avokadų ir špinatų kokteilis. Vanduo buvo naudojamas kaip skystis.

Štai ką gavome:

Iš karto matosi kokteilių skirtumai: tuose, kurie maišomi tradiciniu būdu, yra burbuliukų. Akivaizdžių skonio skirtumų nėra.

Po poros valandų niekas nepasikeitė. Tik tradicinis kokteilis atrodė kiek rūgštesnis. Tačiau šis jausmas gali būti toli gražus, todėl nesame pasirengę duoti nuosprendžio dėl vakuuminio maišymo technologijos.

Kiek vėliau sumaišome apelsinus, ledus, iš anksto blenderiu sutrintą ledą, šaldytas braškes ir apelsinų sultis vakuume. Šis kokteilis jau pasirodė skanus – patariame išbandyti. Jei mėgstate alkoholinius kokteilius, ruošdami šį gėrimą galite į maišytuvą įpilti geros degtinės.

Rezultatai

Tai rimtas įrenginys, kuris gali praversti didelėje šeimoje ar mažame biure. Toks įrenginys nėra skirtas mažai virtuvei. Jo pirkimas nepasiteisina, jei karts nuo karto ruošiate kokteilius.

Vakuuminio maišymo pranašumas yra prieštaringas klausimas. Skirtingais būdais pagaminti kokteiliai iš karto po paruošimo skiriasi vieni nuo kitų tik tekstūra. Skirtumą galima pajusti tik po kurio laiko. Ir jei jums pirmiausia rūpi nauda, geriau valgyti sveikus vaisius ir daržoves.

Philips HR3752 skirtas tiems, kurie nepripažįsta pusmačių, negali gyventi be kokteilių ir gaspačo, ruošia gėrimus keliems žmonėms ir yra įpratę pasiimti įrangą, kuri, nors ir priklauso mėgėjų kategorijai, gali padaryti viską, ko iš jos gali pareikalauti. Maišytuvo kaina įvairiose parduotuvėse šiek tiek skiriasi ir yra apie 25 tūkstančius rublių.