21 atsakymas į naivius, bet svarbius klausimus apie cholesterolį

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Tikriausiai apie tai pagalvojote, bet nedvejojote paklausti.

1. Kas yra cholesterolis?

Cholesterolis (dar žinomas kaip cholesterolis) yra organinis junginys, panašus į vašką. Dažniausiai užduodami klausimai apie cholesterolį. „Sukietėjusi tulžis“– taip šis žodis verčiamas iš graikų kalbos. Vargu ar pavyks liesti cholesterolį rankomis, tad tiesiog laikykis mano žodžio: tavo organizme yra tokia vaškinė medžiaga (tiksliau, tai riebus alkoholis). Ir nuo jo nepabėgsi.

2. Ar tik žmonės turi cholesterolio?

Ne tik. Šio natūralaus riebiojo alkoholio gamina visi gyvūnai. Tačiau augaluose ir grybuose to nėra.

3. Iš kur ji atsiranda?

Visas organizmui reikalingas cholesterolis gaminamas kepenyse. Tačiau tai gali atsirasti ir kitu būdu – kontroliuoti savo cholesterolio kiekį su maistu.

Pavyzdžiui, jei mėgstate kepsnį ar kebabus, pasiruoškite, kad jūsų asmenines atsargas papildęs ir vištienos, kiaulienos ar, tarkime, žuvies cholesterolis taps jūsų. Pienas, grietinėlė, grietinė, kiaušiniai – tame pačiame taupyklėje.

4. Cholesterolis – ar jis žalingas?

Priešingai. Jei nebūtų cholesterolio, nebūtų ir mūsų. Bent jau tokia forma, prie kurios esame įpratę.

Cholesterolis yra svarbiausia organizmo statybinė medžiaga. Jis aktyviai dalyvauja kuriant visų organų ir audinių ląsteles – nervų, raumenų, odos, plaučių, širdies. Smegenyse paprastai yra 25% visų cholesterolio atsargų, o protas ir smegenys - cholesterolio atsargos organizme, ir tai pateisinama: „sukietėjusi tulžis“yra būtina daugelio nervų ląstelių augimui ir vystymuisi. Bet tai dar ne viskas.

Čia yra neišsamus funkcijų, kurias atlieka cholesterolio cholesterolis, sąrašas:

• Jis dalyvauja hormonų, įskaitant testosteroną, estrogeną ir kortizolį, gamyboje.
• Būtinas vitamino D sintezei.
• Tai žaliava tulžies rūgščių gamybai, be kurios riebalai iš maisto negalėtų suskaidyti žarnyne.
• Užtikrina normalią imuninės sistemos veiklą, padeda organizmui atsispirti navikų vystymuisi.

5. Bet jei cholesterolis reikalingas ir naudingas, kodėl mes trūkčiojame?

Nes daiktai, kurie įprastomis dozėmis yra naudingi ir netgi gyvybiškai svarbūs, perteklius tampa nuodingais.

Jei organizme yra per daug cholesterolio, jis pradeda kauptis ant kraujagyslių sienelių, todėl susidaro vadinamosios aterosklerozinės plokštelės. Kaip jis atrodo, galite pamatyti paveikslėlyje žemiau (tai geltona, cholesterolis).

Kraujagyslių spindis susiaurėja, į organus ir audinius patenka mažai kraujo, jie gauna mažiau mitybos ir deguonies. Visa tai gali atsiliepti su nemaloniausiomis pasekmėmis. Įskaitant variantą, kad susiaurėjusioje kraujagyslėje susidaro kraujo krešulys, kuris visiškai blokuoja kraujotaką. Tai gali sukelti insultą. Su galima mirtimi.

6. Kiek cholesterolio yra per daug?

Pranešama apie aukštą cholesterolio kiekį, jei jo bendra koncentracija kraujyje viršija 200 mg/dL arba 5 mmol/l. Tačiau čia yra svarbus dalykas.

Cholesterolis tradiciškai skirstomas į du tipus: „gerąjį“ir „blogąjį“. O jei „blogojo“cholesterolio koncentracija tikrai turėtų būti mažesnė, tai su „geruoju“– visai kita istorija.

7. Kas yra „gerasis“ir „blogasis“cholesterolis?

Dar kartą pabrėžkime: šie vertinamieji pavadinimai yra sąlyginiai. „Gerasis“ir „blogasis“cholesterolis yra viena ir ta pati medžiaga. Tik su niuansu.

Cholesterolis kraujyje negali būti gryno pavidalo. Kad patektų į organus ir audinius, organizmas atlieka tokį triuką: sujungia cholesterolį į vieną visumą su riebalais ir baltymais. Šie „transporto“junginiai vadinami lipoproteinais. Būtent jie (tiksliau, jų sudėtis) lemia apskaičiuotą cholesterolio kiekio santykį su cholesteroliu.

• „Blogasis“cholesterolis yra mažo tankio lipoproteinų (MTL arba MTL, angl. MTL) dalis. MTL pavidalu jis patenka iš kepenų į organus ir audinius. Bet jei jie jau yra prisotinti cholesterolio ir jo nevartoja, medžiaga tiesiog „iškraunama“prie įėjimo, nusėda ant kraujagyslių sienelių. Taip susidaro pačios aterosklerozinės plokštelės.
• „Gerasis“cholesterolis yra tas, kuris randamas didelio tankio lipoproteinuose (DTL arba DTL, DTL). DTL sulaiko „perteklinį“, nereikalingą cholesterolį iš kraujagyslių ir grąžina jį atgal į kepenis perdirbti. Tai yra, jie kovoja su aterosklerozinių plokštelių susidarymu.

Idealiu atveju abu procesai yra subalansuoti, kad indai liktų švarūs. Tačiau taip būna ne visada.

8. Ar galite nustatyti, kiek „gerojo“ir „blogojo“cholesterolio yra kraujyje?

Taip. Tinkamas kraujo tyrimas parodo ne tik bendrojo cholesterolio kiekį, bet ir jo rūšis.

9. Koks „blogojo“cholesterolio lygis laikomas aukštu?

Viršutinė riba yra 190 mg / dL (4,5 mmol / l). Jei „blogojo“cholesterolio kiekis kraujyje yra didesnis, tai pavojingas simptomas, didinantis infarkto ir kitų širdies ir kraujagyslių problemų riziką.

Su „geruoju“cholesteroliu situacija yra visiškai priešinga: kuo daugiau, tuo geriau. Jo pavojinga apatinė riba yra 40 mg / dL (1 mmol / l). Jei DTL lygis žemesnis, vėl kalbama apie didelę riziką širdžiai ir kraujagyslėms.

10. Ar yra simptomų, atpažįstančių aukštą cholesterolio kiekį?

Nr. Daugeliu atvejų cholesterolis niekaip nepasireiškia. Kol ištinka insultas.

Tik kartais ant kai kurių žmonių odos atsiranda gelsvų ataugų – ksantomų. Jie atspindi odos nuosėdas, kuriose gausu cholesterolio, ir gali netiesiogiai patvirtinti aukštą cholesterolio kiekį.

11. Kaip sužinoti, ar man padidėjęs cholesterolio kiekis?

Pasidaryk kraujo tyrimą. JAV ligų kontrolės ir prevencijos centrai rekomenduoja, kad cholesterolis būtų skiriamas bent kas 4-6 metus.

12. Cholesterolis kyla dėl to, kad valgome daug riebaus maisto?

Iš dalies. Svarbiausia yra tai, kokius riebalus valgote.

Yra žinoma, kad „blogojo“cholesterolio kiekis kraujyje pakyla vartojant:

• sotieji riebalai – tai daugiausia gyvulinės kilmės produktai: riebi mėsa, taukai, sviestas, grietinė, sūris;
• transriebalai – randami greitame maiste, kepiniuose, pusgaminiuose.

Tačiau nesotieji riebalai (jų galima rasti riebioje žuvyje, riešutuose – ypač lazdyno ir žemės riešutuose), priešingai, mažina MTL lygį.

13. Ar iš vištų kiaušinių bus daugiau „blogojo“cholesterolio?

Nereikalinga. Taip, vištų kiaušiniuose yra tikrai daug cholesterolio. Tačiau patekęs į kraują jis gali transformuotis ir į „blogąją“, ir „gerąją“formas. Viskas priklauso nuo aplinkos – su kuo būtent tai valgėte.

Jei jums labiau patinka kiaušinis salotose su majonezu arba keptas kiaušinis ant taukų, greičiausiai gausite MTL. Tačiau kiaušinienė augaliniame aliejuje ar kiaušinis pats savaime nepadidins kenksmingo cholesterolio koncentracijos kraujyje.

14. Jei ant augalinio aliejaus buteliuko parašyta „0% cholesterolio“, ar galite tuo patikėti?

100 proc. Augaliniame maiste cholesterolio nėra. Jei saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus gamintojas pabrėžia šį faktą, laikykite tai tik triuku.

15. Kai kiti maisto produktai yra paženklinti „mažo cholesterolio kiekio“, ar jie saugūs?

Nereikalinga. Jau nustatėme: vaidmenį atlieka ne tiek cholesterolis, kiek jo aplinka. Maisto produktai, pažymėti "mažu cholesterolio kiekiu", gali turėti sočiųjų riebalų, kurie padidina MTL cholesterolio kiekį kraujyje.

Atskiras niuansas: net jei tokiame produkte yra nesočiųjų riebalų – to paties augalinio aliejaus – jame gali būti per daug kalorijų. Įsitikinkite, kad bendras riebalų kiekis jūsų racione neviršija 20-30% dienos meniu.

16. Ar cholesterolis turi įtakos svorio augimui?

Čia veikiau kalbame apie netiesioginį ryšį. Kuo daugiau sočiųjų ir transriebalų suvalgote, tuo didesnis cholesterolio kiekis ir tuo pačiu kalorijų kiekis. Pastarojo pasekmė – antsvoris.

17. Kas, be maisto, turi įtakos „blogojo“cholesterolio kiekiui?

Dieta, kurioje gausu sočiųjų ir transriebalų, yra dažniausia didelio cholesterolio kiekio priežastis. Tačiau yra ir kitų veiksnių, lemiančių cholesterolio kiekį kraujyje:

• antsvoris arba nutukimas;
• sėslus gyvenimo būdas;
• 2 tipo cukrinis diabetas;
• hipotirozė (sumažėjusi skydliaukės veikla);
• amžius po menopauzės moterims;
• lėtinis inkstų nepakankamumas;
• Hipercholesterolemija yra paveldima liga, kai MTL cholesterolis pašalinamas iš kraujo ne taip aktyviai, nei būtina.

18. Kaip dažnai turi būti tikrinamas mano cholesterolio kiekis?

Tai priklauso nuo daugelio duomenų: jūsų amžiaus, ligos istorijos, papildomų rizikos veiksnių (jie išvardyti pastraipoje aukščiau). Todėl idealu, kad jūsų gydytojas nustatytų jūsų cholesterolio tyrimo dažnumą.

Bendrosios rekomendacijos dėl cholesterolio yra šios:

• Pirmąjį cholesterolio tyrimą reikėtų atlikti sulaukus 9-11 metų.
• Iki 19 metų tyrimas atliekamas kas 5 metus. Išimtis yra paveldimi veiksniai. Jei šeimoje yra buvę padidėjusio cholesterolio kiekio, insulto, kitų širdies ir kraujagyslių ligų atvejų, tyrimą reikėtų atlikti kas 2 metus.
• Vyresni nei 20 metų žmonės testą atlieka kas 5 metus.
• 45–65 metų vyrams ir 55–65 metų moterims tyrimus rekomenduojama atlikti kas 1–2 metus.

19. Ką daryti nustačius aukštą cholesterolio kiekį?

Pirmiausia pasitarkite su terapeutu ar kitu jus prižiūrinčiu gydytoju. Gali būti, kad jūsų cholesterolio lygis yra šiek tiek didesnis nei normalus, tačiau kitų rizikos veiksnių nėra – tokia situacija laikoma normalia Klausimai apie cholesterolį ir nereikalauja gydymo.

Apskritai, norint sumažinti cholesterolio kiekį, dažnai pakanka keisti gyvenimo būdą:

• Valgykite mažiau transriebalų. Draudžiami traškučiai, mėsainiai, kitas greitas maistas, taip pat parduotuvės kepiniai, įskaitant pyragus ir pyragus.
• Pašalinkite odą ir riebalus nuo mėsos, paukštienos ir žuvies.
• Pirmenybę teikite virtam ir keptam maistui, o ne keptam maistui.
• Remkitės daržovėmis, vaisiais ir grūdais. Ypač tie, kuriuose daug skaidulų – avižiniai dribsniai, obuoliai, džiovintos slyvos.
• Daugiau judėkite. Kasdien mankštinkitės bent 30 minučių – vaikščiokite, plaukiokite, užsiimkite joga, fitnesu. Pasitarkite su gydytoju: jis padės rasti optimalų krūvį.
• Stenkitės numesti svorio. Pakanka numesti 4,5 kilogramo, kad MTL-cholesterolio lygis sumažėtų 8%.
• Nustok rūkyti.

20. O, ar galima apsieiti be narkotikų?

Ne visada. Sprendimą, ar jums reikia vaistų, ar ne, priima tik gydytojas. Gydytojas atsižvelgia į esamą cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat į gretutines ligas. Jei medžiagos kiekis didelis, jums bus paskirti vaistai, vadinami „statinais“– jie padės pašalinti iš organizmo MTL cholesterolį.

Jums taip pat reikės statinų ar kitų vaistų Cholesterolis: mitai ir faktai, jei:

• sergate paveldimu sutrikimu, dėl kurio nuo mažens padidėja cholesterolio kiekis;
• serga širdies ir kraujagyslių ligomis;
• serga 2 tipo cukriniu diabetu.

Jokiu būdu neturėtumėte atsisakyti gydytojo paskirtų vaistų - tai kupina širdies priepuolio.

21. Kaip greitai sumažės cholesterolio kiekis?

Laimei, didelis cholesterolio kiekis yra lengvai reguliuojama būklė. Jei pakeisite savo gyvenimo būdą pagal gydytojo rekomendacijas ir pradėsite vartoti reikiamus vaistus, cholesterolio kiekis normalizuosis per porą savaičių.