Kaip atskirti tikrą alkoholį nuo netikro

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

„Lifehacker“pasakoja, į ką reikia atkreipti dėmesį, kad neapsinuoditumėte ir neapsunkintumėte pagirių.

Padirbtame alkoholyje gali būti įvairiomis proporcijomis gyvybei pavojingų medžiagų. Kad nereikėtų mokėti su sveikata, rinkdamiesi alkoholį, vadovaukitės keliomis „Rospotrebnadzor“rekomendacijų dėl alkoholinių gėrimų pirkimo taisyklėmis.

Į ką atkreipti dėmesį, kad nenusipirktumėte padirbto

1. Pirkimo vieta

Jokių abejotinų prekystalių ir turgų, o juo labiau pirkinių iš rankų ar internetu. Parduotuvė turėtų būti pastate, kuris yra susijęs su žemės sklypu, tai yra, kioskai ir kiti laikini pastatai – ne iš karto.

Taip pat parduotuvė turi turėti licenciją teisei prekiauti alkoholiu. Šį dokumentą galite rasti prekybos zonoje esančiame informaciniame stende. Jei licencijos nėra, ieškokite parduotuvės Vieningo alkoholio rinkos socialinio portalo svetainės licencijų turėtojų sąraše.

2. Kaina

Minimaliosios stipriųjų gėrimų – degtinės, brendžio, konjako ir kito alkoholio, kurio stiprumas didesnis kaip 28 %, pardavimo kainos nustatytos Rusijos finansų ministerijos valstybiniu 2017 m. balandžio 4 d. įsakymu Nr. 57n „Dėl 2017 m. Rusijos Federacijos finansų ministerija 2016 m. gegužės 11 d. Nr. 58n „Dėl ne žemesnių alkoholinių gėrimų, kurių stiprumas didesnis kaip 28 proc., pirkimo (neįskaitant importo), tiekimo (išskyrus eksporto) ir mažmeninės prekybos kainų nustatymo. yra vykdomi“. Tai reiškia, kad pusės litro degtinės ar alkoholinių gėrimų kaina tiesiog negali būti mažesnė nei 205 rubliai, o už mažiau nei 371 rublį toks pat konjako tūris nebus parduodamas.

Taip pat naudinga pamatyti vidutinę konkretaus prekės ženklo gėrimo butelio kainą. Tai galima padaryti, pavyzdžiui, Bristolio prekybos tinklo svetainėje arba per Foodil paslaugą. Jei matote beprotišką nuolaidą produktui, turėtumėte pagalvoti apie jo kokybę.

3. Butelio išvaizda

Jei butelius klastotojai gamino patys, jie gali labai skirtis nuo originalių. Pavyzdžiui, jų pečiai gali būti išlyginti, o tikroji turės aiškius kraštus.

Kad nesuklystumėte, prieš pirkdami eikite į aukščiau nurodytas svetaines ir patikrinkite, kaip atrodo originalus butelis, o tada palyginkite nuotrauką su parduotuvėje esančiu produktu. Taip pat patikrinkite reljefinius užrašus buteliuko šonuose ir apačioje. Ant klastotės jie gali būti neryškūs ir neįskaitomi arba jų visai nebūti.

Jei klastočių tiekėjas negamina butelių, o perka naudotus originalius butelius, padirbtą galima atskirti iš kamščio ir plėvelės ant kaklelio.

Originaliuose buteliuose plėvelė puikiai ištempta, be raukšlių ir išsikišimų, užrašai ant jos gerai skaitomi ir išsidėstę tolygiai. Jei ant plėvelės, jungties ar dangčio yra kokių nors defektų, pavyzdžiui, nelygūs kraštai ar iškilimai, tai yra priežastis būti budriems.

Buteliuko dangtelis neturi suktis. Tas pats ir su apsauginiu žiedu: jei jis su dangteliu susisuka, o ne lūžta, palikite buteliuką parduotuvėje.

4. Informacija etiketėje

Pirmiausia patikrinkite, ar etiketė tolygiai priklijuota, ar nėra įplyšusių ir susiraukšlėjusių. Jei viskas aišku, žiūrėkite informaciją. Etiketėje turi būti šios „Rospotrebnadzor“rekomendacijos dėl alkoholinių gėrimų pirkimo:

• Gamybos pavadinimas.
• Tūris ir stiprumas procentais.
• Sudėtis.
• Masinė cukraus koncentracija, jei tokia yra.
• Kilmės šalis ir gamybos vieta.
• Informacija apie vartojimo kontraindikacijas ir pavojus.
• Galiojimo laikas, jei toks yra.
• Išpilstymo data nurodyta etiketėje iš abiejų pusių, ant paties buteliuko arba ant dangtelio ant kaklelio.

Jei perkate importinį alkoholį, rusiškoje priešingoje etiketėje turi būti visa nurodyta informacija, kuri sutampa su priekyje esančia.

5. Antspaudas

Antspaudas atspausdintas ant specialaus popieriaus su spalvotais pluoštais, visi ant jo esantys skaičiai ir kodai yra aiškūs, aiškiai matomi ir lengvai įskaitomi. Antspaudas turi būti klijuojamas visiškai tolygiai.

Prekės ženklą galite patikrinti naudodami „Anti-Counterfeit Alco“programą iš vieningo alkoholio rinkos socialinio portalo. Atsisiųskite ir naudokite tiesiogiai parduotuvėje.

Kaip atpažinti klastotę, jei butelis jau atidarytas

Paskutinė patikros eilutė yra paties produkto kokybė. Yra keletas požymių, pagal kuriuos galima atpažinti nekokybišką alkoholį, tačiau jei neturite ragavimo patirties, klaidos rizika yra labai didelė.

Išvaizda

Padirbtą alkoholį galima atpažinti vizualiai. Stiprūs gėrimai turi būti vienarūšiai. Jei skystis butelyje yra sluoksniuotas, tai turėtų kelti nerimą.

Kalbant apie lašelius ant taurės sienelių, tai vynuose ir konjakuose tai neturi nieko bendra su gėrimo kokybe. Šios, kaip dar vadinamos, „konjako kojelės“nurodo gėrimo tankį ir priklauso nuo alkoholio procento, likutinio cukraus kiekio vynuose bei brandinimo statinėje arba ant nuosėdų.

Nenurodo klastotės ir vyno spalvos: tai priklauso nuo vynuogių veislių ir gamybos technologijos.

Pagal kvapą

Padirbtą vyną gana sunku atpažinti pagal kvapą. Sergejus sako, kad kai kuriuose buteliuose yra „kamštienos liga“. Apdorojant žievę, gaminant kamštį, gali susidaryti cheminis junginys, kuris patenka į butelio vidų ir sugadina gėrimą.

Sergejus Popovas

Jei kamščio pagrindas, kuris liečiasi su vynu, kvepia šlapiu kartonu, supuvusiu medžiu ar šlapiais rudens lapais, vynas nebus malonus. Tačiau tai natūralus defektas ir tokiu gėrimu apsinuodyti sunku.

Kiti vyno aromatai, net ir nelabai malonūs, negali būti padirbinėjimo ženklas.

Sergejus Popovas

Vynas gali kvepėti benzinu ar degta guma – taip būdinga kai kurių šalių „Riesling“veislė. O sausi vynai iš Gewurztraminer ar Torrontes veislių dažnai pasižymi rožių, abrikosų, bijūnų, muskato ir kitų atspalvių natomis. Ir tai nereiškia, kad į vyną buvo įdėta skonių.

Jei nemėgstate vyno aromato, Sergejus pataria veislės savybių ieškoti internete. Gal turėtų taip kvepėti.

Norėdami suprasti stipraus alkoholio aromatą, galite jį sumalti delnuose: alkoholis išgaruos, palikdamas paties gėrimo natas. Jei kvapas yra cheminis, tai turėtų jus įspėti. Tačiau nepainiokite pašalinių aromatų su alkoholio kvapu - tai natūralus gėrimo komponentas ir nerodo padirbinio.

Skonis

Sergejus tvirtina, kad paprastam vartotojui be ragavimo patirties bus sunku atskirti klastotę nuo originalo.

Sergejus Popovas

Jei į tą patį konjaką įpilsite šiek tiek daugiau karamelės spalvos - tai yra karamelė, leidžiama dėti į konjaką ir viskį tam tikrais kiekiais - tai pagerins ne tik spalvą, bet ir skonį. Tai kaip su arbata: kai su cukrumi, atrodo „skanu“, nes žmogus nejaučia kartumo, klampumo, sutraukiamumo. O jei jis geria be cukraus, sutraukimas gali sukelti atmetimą.

Sergejus aiškina, kad netikrą žmogus gali pastebėti tik turėdamas tam tikrą ragavimo patirtį. Pavyzdžiui, jei esate įpratęs nuolat gerti vienos markės konjaką, o tada vietoj mėgstamo gėrimo gavote klastotę.

Tačiau tuo pat metu kitokio prekės ženklo gėrimas gali sukelti jam atstūmimą: skonis atrodys nemalonus. Ir tai visai nereiškia, kad kitas konjakas yra netikras ir nekokybiškas, tiesiog žmogui jis naujas.

Taigi tik profesionalas gali patikimai atpažinti padirbtą pagal spalvą, kvapą ir skonį. Tačiau mokėti už brangų kokybišką alkoholį verta jau vien dėl to, kad ne taip rizikuojate apsinuodyti.

Padirbtiems gėrimams gaminti naudojamas žemos kokybės etilo alkoholis, kuriame yra daug fuzelinių aliejų ir aldehidų, o tai apdovanos galvos skausmu ir laukinėmis pagiriomis. Bet net ir tai nėra pats blogiausias dalykas. Daug blogiau, jei gėrime yra daug metilo alkoholio.

Koks yra metilo alkoholio pavojus ir ar jį galima atpažinti

Apsinuodijimo metilo alkoholiu diagnostika: galimybės ir perspektyvos – tai toksiška medžiaga, kuria apsinuodijus galima dalinai arba visiškai netekti regėjimo dėl negrįžtamos regos nervo atrofijos, užsikrėsti plaučių uždegimu, ūminiu kepenų ar inkstų nepakankamumu. Blogiausiu atveju – numirti pirmą ar antrą dieną po išgėrimo.

Apsinuodijimui pakanka tik 5-10 ml 40% metanolio tirpalo, o mirtinai - 15-30 ml.

Nepaisant pasisakymų internete, atskirti metilo alkoholį nuo etilo alkoholio namuose beveik neįmanoma. Taigi, dažnai galima išgirsti, kad padegus gėrimą su metanoliu liepsna įgaus žalią atspalvį. Tačiau viename „YouTube“vaizdo įraše šis metodas nedavė visiškai jokių rezultatų.

Tuo pačiu metu nėra nė vieno tikro patvirtinimo, kad šis ar kiti metodai tikrai veikia.

Kaip suprasti, kad apsinuodijote metilo alkoholiu, ir ką daryti

Apsinuodijimo simptomai gali pasireikšti per 40 minučių iki 72 valandų po metilo alkoholio vartojimo.

Esant lengvam apsinuodijimo laipsniui, juos lengva supainioti su paprastomis pagiriomis: apsvaigimą keičia pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas, kartais rūkas prieš akis ar mirgančios musės. Gali pasireikšti galvos svaigimas, silpnumas, sąmonės pritemimas, širdies plakimas.

Vidutinio sunkumo atveju regėjimas pablogėja per kelias dienas, kol visiškai išnyksta. Sunkiems atvejams būdingas ūmus pilvo skausmas, išsiplėtęs vyzdys, aštrus susijaudinimas, traukuliai su sąmonės netekimu, sutrikęs kvėpavimas ir širdies veikla.

Geriau savarankiškai nevertinti savo būklės, o esant pilvo skausmams ar regos sutrikimams nedelsiant kviesti greitąją pagalbą.