Turinys:

Kaip atskirti tikrą medų nuo netikro
Kaip atskirti tikrą medų nuo netikro
Anonim

Nesąžiningi gamintojai dažnai bando užmaskuoti netikrą natūralų medų. Yra keletas paprastų būdų, kaip atskirti kokybišką medų nuo netikro medaus.

Kaip atskirti tikrą medų nuo netikro
Kaip atskirti tikrą medų nuo netikro

1. Pažiūrėkite į nuoseklumą

Natūralus medus gali būti skystas tik mėnesį nuo jo surinkimo. Medaus rinkimas trunka nuo liepos pabaigos iki rugsėjo pabaigos. Jeigu jums žiemą siūloma skysto medaus, greičiausiai jis nenatūralus. Aukštos kokybės tikras medus iki to laiko turėtų sutirštėti ir pradėti kristalizuotis.

2. Patikrinkite, ar medus neputoja

Jeigu medus paviršiuje putoja, vadinasi, jame vyksta rūgimo procesai. Jis prasideda, kai vandens tūris meduje viršija 20%. Toks medus tikrai nenatūralus.

3. Užuoskite medų

Natūralus medus visada turi būdingą kvapą. Jei medus niekuo nekvepia, jis buvo pagamintas dirbtiniu būdu.

4. Patikrinkite, ar medus nesisluoksniuoja

Atidžiai apžiūrėkite indą su medumi ir patikrinkite, ar masė vienalytė. Jei medus atrodo tankesnis stiklainio apačioje, o plonesnis viršuje, tai yra netikras. Greičiausiai gamintojas pridėjo priemaišų. Dažnai nesąžiningi gamintojai į skardinės dugną deda manų kruopų mišinį su melasa.

5. Nesirūpinkite spalva

Spalva nėra medaus kokybės rodiklis, ji gali kalbėti tik apie jo įvairovę. Pavyzdžiui, grikių ir vyšnių medus dažniausiai būna tamsiai rudas, o akacijų – šviesus. Kitų rūšių medus gali būti tamsiai gintarinis, gintarinis, šviesiai geltonas ir net beveik baltas.

Rekomenduojamas: