12 geriausių varškės troškinių receptų orkaitėje, lėtoje viryklėje, mikrobangų krosnelėje ir keptuvėje

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Su manų kruopomis ar miltais, su obuoliais, moliūgais ir net ryžiais – tarp daugybės variantų tikrai bus jūsų.

Prieš gamindami varškę sutrinkite šakute. Jei labai sausa, pertrinkite per sietelį arba išplakite trintuvu. Taip troškinimo tešla bus vienodesnė.

Kaip pasigaminti naminį varškę iš pieno ar kefyro. 6 paprasti būdai →

1. Varškės apkepas be manų kruopų

Ingridientai

• 5 kiaušinių;
• 120 g cukraus;
• 500 g varškės;
• 100 g grietinės;
• šiek tiek augalinio aliejaus;
• šiek tiek duonos trupinių.

Paruošimas

Kiaušinius plakite mikseriu iki vientisos masės. Suberkite cukrų ir vėl plakite. Sudėkite varškę ir grietinę ir gerai išmaišykite.

Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Šaukštu išpilkite varškės mišinį ir išlyginkite. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 45-60 min., kol troškinys lengvai paruduos.

10 receptų su varške kiekvienam skoniui →

2. Varškės apkepas su manų kruopomis kaip darželyje

Ingridientai

• 500 g varškės;
• 100 g cukraus;
• 50 ml pieno;
• 50 g sviesto + šiek tiek tepimui;
• 2 kiaušinių;
• žiupsnelis vanilino;
• 100 g manų kruopų.

Paruošimas

Varškę, cukrų, pieną, minkštą sviestą, kiaušinius ir vaniliną išplakite mikseriu iki vientisos masės. Toliau plakdami, palaipsniui į masę suberkite manų kruopas.

Varškės masę dėkite į riebalais išteptą kepimo formą. Palikite 40 minučių, kad išbrinktų. Tada indą pašaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 30-40 minučių.

Kaip gaminti sultingus ir sodrius sūrio pyragus: 5 receptai →

3. Varškės apkepas su miltais

Ingridientai

• 250 g varškės;
• 2 šaukštai grietinės;
• 2 šaukštai cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 1 kiaušinis;
• 1 šaukštas miltų + šiek tiek dulkėms;
• šiek tiek sviesto.

Paruošimas

Sumaišykite varškę, grietinę, cukrų, druską, kiaušinį ir 1 šaukštą miltų. Kepimo formą ištepkite sviestu ir miltais.

Varškės masę supilkite į formą ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 40 minučių.

Minkštų kokosinių sausainių su varške receptas →

4. Varškės užkepėlė su moliūgu

Ingridientai

• 125 ml pieno;
• 5 šaukštai manų kruopų;
• 250 g moliūgo minkštimo;
• 3 šaukštai cukraus;
• 100 g varškės;
• 2 šaukštai grietinės;
• 2 kiaušinių;
• šiek tiek sviesto.

Paruošimas

Į puodą supilkite pieną ir suberkite manų kruopas. Uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės. Gautą košę šiek tiek atvėsinkite.

Moliūgą supjaustykite mažais kubeliais ir perkelkite į orkaitei atsparų indą. Mikrobangų krosnelėje visa galia 5-7 minutes, kad moliūgas suminkštėtų.

Moliūgą sutrinkite rankiniu trintuvu. Į jį suberkite manų kruopas ir vėl plakite trintuvu. Suberkite cukrų, varškę ir grietinę ir vėl išmaišykite. Įmuškite kiaušinius ir plakite iki vientisos masės.

Formą ištepkite aliejumi ir ten sudėkite moliūgų-varškės mišinį. Pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę apie 25 minutes.

Kaip pasigaminti tobulus moliūgų bandeles →

5. Varškės užkepėlė su karamelizuotomis kriaušėmis

Ingridientai

• 500 g varškės;
• 2 kiaušinių;
• 7 šaukštai cukraus;
• 3 šaukštai grietinės;
• 4 šaukštai manų kruopų;
• žiupsnelis vanilino;
• 1-2 kriaušės;
• 1 valgomasis šaukštas medaus;
• 1 valgomasis šaukštas sviesto

Paruošimas

Varškę, kiaušinius, 3 šaukštus cukraus, grietinę, manų kruopas ir vaniliną išplakti mikseriu iki vientisos masės.

Kriaušes supjaustykite plonais griežinėliais, išėmę šerdį. Likusį cukrų, medų ir sviestą sudėkite į keptuvę ir virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus ištirps.

Karamelę supilkite į kepimo indą, kriaušes išdėliokite apskritimu. Jei keptuvė tinkama kepti orkaitėje, užkepą galite gaminti iš karto orkaitėje.

Varškės masę švelniai paskirstykite ant kriaušių. Kepti apie 40 minučių 180°C temperatūroje. Tada karštą troškintuvą apverskite ant serviravimo lėkštės, uždenkite juo kepimo indą.

10 pyragėlių su kriaušėmis, kuriems neįmanoma atsispirti →

6. Varškės ir ryžių užkepėlė

Ingridientai

• 50 g baltųjų ryžių;
• 2 kiaušinių;
• 1½ šaukšto cukraus
• žiupsnelis vanilino;
• 1 šaukštas sviesto + šiek tiek tepimui;
• žiupsnelis druskos;
• 125 g varškės.

Paruošimas

Ryžius išvirkite ir šiek tiek atvėsinkite. Kiaušinių trynius, cukrų, vaniliną, minkštą sviestą ir druską išplakti. Įpilkite varškės ir gerai išmaišykite.

Atskirai išplakti baltymus iki purumo. Sudėkite juos į varškės masę ir gerai išmaišykite. Tada suberkite ryžius ir vėl išmaišykite.

Ištepkite aliejumi kepimo indą. Ten perkelkite varškės-ryžių masę ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 30 minučių.

Ryžių pienas: receptas, kuris pagerins jūsų sveikatą, nuotaiką ir išvaizdą →

7. Varškės užkepėlė be kiaušinių

Ingridientai

• 450 g varškės;
• 4 šaukštai manų kruopų;
• 3 šaukštai cukraus;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• šiek tiek augalinio aliejaus;
• 3-4 šaukštai grietinėlės arba pieno.

Paruošimas

Į varškę suberkite manų kruopas, cukrų, sodą, druską ir šaukštu ar šakute gerai sutrinkite masę. Uždenkite plastikine plėvele ir palikite pusvalandžiui, kad išbrinktų.

Kepimo formą ištepkite aliejumi ir perpilkite į ją varškės masę. Supilkite grietinėlę arba pieną. Kepkite apie 30 minučių 180 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.

Kaip pakeisti kiaušinius kepiniuose, salotose ir kotletuose →

8. Varškės užkepėlė su bananu be kiaušinių

Ingridientai

• 1 kg varškės;
• 100 g + 3 šaukštai grietinės;
• 50 g sviesto;
• 6 šaukštai cukraus;
• žiupsnelis vanilino;
• žiupsnelis druskos;
• 6 šaukštai manų kruopų + šiek tiek pabarstymui;
• 1 bananas;
• šiek tiek augalinio aliejaus.

Paruošimas

Sumaišykite varškę, 100 g grietinės, minkštą sviestą, cukrų, vaniliną ir druską. Suberkite manų kruopas ir gerai išmaišykite. Bananą supjaustykite mažais gabalėliais, suberkite į varškės mišinį ir vėl išmaišykite.

Ištepkite indą augaliniu aliejumi ir pabarstykite miltais. Ten sudėkite varškės masę, išlyginkite ir aptepkite likusia grietine. Kepkite 180 ° C temperatūroje 40-45 minutes. Prieš pjaustydami troškintuvą atvėsinkite.

Bananų ir moliūgų energetiniai rutuliukai →

9. Dietinis varškės troškinys su obuoliais

Ingridientai

• 180 g neriebios varškės;
• 1 valgomasis šaukštas avižų sėlenų
• 1-2 obuoliai;
• 1 kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas natūralaus jogurto.

Paruošimas

Sumaišykite varškę ir sėlenas. Obuolius nulupkite ir susmulkinkite, sutarkuokite arba supjaustykite mažais kubeliais. Į varškę sudėkite obuolius ir kiaušinį ir gerai išmaišykite.

Sudėkite į kepimo indą, o viršų aptepkite jogurtu. Kepame iki 190°C įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes, kol apskrus.

10 skanių dietinių salotų →

10. Sodrus varškės troškinys lėtoje viryklėje

Ingridientai

• 600 g varškės;
• 3 šaukštai miltų;
• 3 kiaušinių;
• 6 šaukštai cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• žiupsnelis vanilino;
• šiek tiek sviesto.

Paruošimas

Visus ingredientus, išskyrus sviestą, sudėkite į dubenį ir gerai išplakite mikseriu iki kreminės masės. Kad troškinys būtų purus, jį reikia plakti ilgai – apie 20 minučių.

Multicooker dubenį ištepkite sviestu ir supilkite varškės mišinį. Uždengtą troškinį kepkite valandą. Išvirus palikite uždengtą dar 15-20 min.

Kaip iškepti skanius blynus lėtoje viryklėje →

11. Varškės troškinys keptuvėje

Ingridientai

• 3 kiaušinių;
• 5 šaukštai cukraus;
• 4 šaukštai manų kruopų;
• 500 g varškės;
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
• 1-2 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas

Kiaušinius ir cukrų išplakti mikseriu. Suberkite manų kruopas ir plakite iki kreminės masės. Į varškę įpilkite citrinos žievelės ir kiaušinių mišinio ir gerai išmaišykite mikseriu.

Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi. Uždėkite ant stiprios ugnies ir kaitinkite apie 40 sekundžių. Sumažinkite ugnį iki minimumo, sudėkite varškės masę į keptuvę ir išlyginkite.

Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 30 minučių. Proceso metu troškintuvo vidurys pakils, bet atvėsęs nusistovės.

Kaip kepti picą keptuvėje: 3 skanūs receptai →

12. Varškės troškinys mikrobangų krosnelėje

Ingridientai

• 200 g varškės;
• 2 šaukštai manų kruopų;
• 2 šaukštai cukraus;
• 1 šaukštas sviesto + šiek tiek tepimui;
• 2 kiaušinių;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• žiupsnelis druskos;
• žiupsnelis vanilino.

Paruošimas

Varškę, manų kruopas, cukrų ir sviestą sutrinkite šakute. Suberkite kiaušinius, kepimo miltelius, druską ir vaniliną ir mikseriu išmaišykite iki vientisos masės.

Nedidelę kepimo formą ištepkite aliejumi. Ten sudėkite varškės mišinį, formą uždenkite maistine plėvele ir peiliu padarykite joje keletą pradūrimų.

Kepkite mikrobangų krosnelėje 800 vatų galia apie 5–7 minutes.

Pusryčiai mikrobangų krosnelėje per 5 minutes: 11 skanių idėjų →