2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Penki būdai greitai nulupti česnako skilteles.
Peilio ašmenys
Pradėkime nuo klasikos. Šį metodą naudoja daugelis profesionalių virėjų. Jo esmė slypi tame, kad ant pjaustymo lentos reikia uždėti česnako skiltelę, o paskui ją paspausti peiliu plačiais ašmenimis. Po to luobelė lengvai atsiskirs.
Kaip sutvarkyti česnako skilteles ir kaip valdyti peilį, išsamiai aprašyta kitame vaizdo įraše.
Šio metodo trūkumas yra tas, kad česnakai šiek tiek suplokštėja ir pradeda išskirti sultis. Jei norite sveikų gvazdikėlių, geriau naudoti kitą metodą.
Suplakti
Jei skilteles sudėsite į metalinį dubenį, o ant viršaus uždenkite kita mažesne ir stipriai suplakite, tai per 10-20 sekundžių galėsite nulupti didelį kiekį nulupto česnako. Jums tereikia atrinkti gvazdikėlius iš luobelės ir nupjauti galus.
Štai kaip tai daroma.
Norint pagreitinti procesą, česnako galvutę rekomenduojama iš anksto padalinti į atskiras skilteles. O vietoj metalinių indų galite naudoti įprastą stiklinį indelį.
Metodo trūkumai: reikia stipriai purtyti, greitai pavargsta rankos; česnakai gali būti susmulkinti. Be to, česnakai turi būti gerai išdžiovinti, kad metodas veiktų. Jei laikysite šaldytuve, vargu ar pavyks.
Saltas vanduo
Šis metodas yra toks pat, kaip išvalyti nepakankamai sausą česnaką. Galva turi būti padalinta į gvazdikėlius ir panardinta į puodelį šalto vandens 10-20 minučių.
Šio metodo trūkumas yra tas, kad norint pašalinti plonas plėveles nuo dantų dažniausiai vis tiek tenka naudoti peilį.
Taip pat yra būdas, kai česnakas kelioms sekundėms panardinamas į karštą vandenį. Bet tai labiau vargina ir tinka tik tuo atveju, jei česnako nereikia pjaustyti, o gvazdikėliai bus visiškai termiškai apdoroti. Pavyzdžiui, nuimant derlių.
Mikrobangų krosnelė
Česnaką taip pat galima kaitinti mikrobangų krosnelėje 15-20 sekundžių, kad būtų lengviau nulupti luobelę.
Po to česnaką galite nulupti tiesiai rankomis. Šio metodo privalumas yra tas, kad nebūtina iš pradžių padalinti galvos į dantis, tačiau minusas yra toks pat kaip ir vandens.
Česnako "prietaisas"
„Aliexpress“ir įprastose techninės įrangos parduotuvėse jie tai parduoda.
Veikimo principas paprastas: į vidų įdėkite kelias česnako skilteles ir, paspaudę, kaip kočėlą, ridenkite ant stalo arba tarp delnų. Prie išėjimo gausite česnaką su atskirta nuo jo luobele.
Daugelis mano, kad šis „prietaisas“yra nepakeičiamas pagalbininkas buityje. Didelis jo pliusas yra tai, kad ant rankų nėra česnako kvapo. Idealu, kai reikia nulupti porą gvazdikėlių, bet jei reikia daug česnako, reikia pabarstyti. Ir tai yra šio metodo trūkumas.
Dabar žinote visus česnako lupimo būdus. Pasirinkite jums patinkantį metodą. Kepkite greitai ir skaniai!
Rekomenduojamas:
Kaip laikyti česnaką, kad išliktų visą žiemą
Life Hacker pasakoja, kaip tinkamai paruošti ir laikyti česnaką stiklainyje, dėžutėje, nailoninėse kojinėse, tinkliniame maišelyje ar pynėje
Kaip nulupti daržoves ir vaisius
Papasakosime, kaip greitai ir paprastai nulupti mangus, avokadus, apelsinus ir kitus vaisius bei daržoves. Būdai, kurie padės jums daugiau nei vieną kartą ateityje
3 būdai greitai nulupti granatus neaptaškydami
Jums nereikės ilgai blaškytis ir plauti virtuvę nuo rubino lašų. Life Hacker padės nulupti granatą ir nesusitepti sultyse
Kaip nulupti paprikas
Straipsnyje kalbame apie tai, kaip papildomų priemonių pagalba ir tiesiog rankomis nulupti paprikas iš sėklų ir odelių
Virtuvės gudrybės: kaip greitai nulupti virtus kiaušinius
Kaip labai greitai nulupti kiaušinį salotoms ar įdarui