10 vėsių salotų su sūriu

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Sūrį puikiai papildys pomidorai, alyvuogės, žalieji žirneliai, vištienos filė ir kumpis.

1. Salotos su sūriu ir česnaku

Ingridientai

• 300 g sūrio;
• 4 skiltelės česnako;
• 3 šaukštai majonezo;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• žalieji svogūnai - neprivaloma.

Paruošimas

Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, o česnaką permeskite per spaudą. Viską sudėkite į dubenį, pagardinkite majonezu, druska ir pipirais.

Šaldykite 1-2 valandas. Prieš patiekdami pabarstykite žaliais svogūnais.

2. Salotos su sūriu ir pomidorais

Ingridientai

• 450 g vyšninių pomidorų;
• 250 g mocarelos;
• 1 ryšelis baziliko, kalendros ar kitų žalumynų
• 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Vyšnią perpjaukite pusiau. Sūrį ir žoleles stambiai supjaustykite.

Sudėkite ingredientus į gilų dubenį. Įpilkite aliejaus, druskos ir pipirų.

3. Salotos su sūriu ir agurkais

Ingridientai

• 450 g agurkų;
• 1 raudonojo svogūno;
• 1 nedidelis ryšelis žalumynų (krapų ir petražolių);
• 100 g minkšto ožkos sūrio;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• 2 šaukštai majonezo;
• 4 šaukštai neriebaus jogurto
• 2 šaukštai graikiško jogurto
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
• 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų

Paruošimas

Agurkus supjaustykite griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite žoleles ir sutrinkite sūrį.

Agurkus ir svogūnus sudėkite į gilų dubenį. Pagardinkite druska, uždenkite plastikine plėvele ir palikite šaldytuve 1-2 valandoms.

Tada išimkite iš šaldytuvo, suberkite žoleles. Pagardinkite majonezu ir jogurtu. Pabarstykite sūriu, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pipirais.

4. Salotos su sūriu, ridikėliais ir salierais

Ingridientai

• 300 g mėlynojo pelėsinio sūrio;
• 4 saliero stiebai;
• 5 žaliųjų svogūnų stiebai;
• 6 ridikėlių;
• 1 ledo salotų galva
• 4 šaukštai majonezo;
• 2 šaukštai graikiško jogurto
• 1 valgomasis šaukštas vyno acto
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Susmulkinkite apie ⅔ sūrio. Salierą ir svogūną supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, ridikėlius – plonais griežinėliais, salotas – skersai į keturias 1, 5-2 cm storio griežinėlius.

Likusį sūrį sudėkite į nedidelį dubenį ir mikrobangų krosnelėje apie 15 sekundžių. Tada suplakite trintuve su majonezu, jogurtu, actu, druska ir pipirais. Gautą mišinį nusiųskite į šaldytuvą 30-40 minučių.

Salierus sumaišykite su ridikėliais, sūriu ir svogūnais. Ledkalnio salotas padalinkite į 4 serviravimo dubenėlius. Apšlakstykite sūrio padažu. Ant viršaus uždėkite sūrio ir daržovių.

5. Salotos su sūriu, mandarinais ir burokėliais

Ingridientai

• 150 g burokėlių;
• 3 mandarinų;
• 1 ryšelis salotų
• 1 avokadas
• 150 g fetos sūrio arba minkšto ožkos sūrio;
• 50 g nuluptų pistacijų;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 60 ml apelsinų sulčių (geriausia šviežiai spaustų);
• 2 arbatiniai šaukšteliai apelsino žievelės
• 1½ šaukšto medaus;
• ½ arbatinio šaukštelio Dižono garstyčių;
• ¼ arbatinio šaukštelio druskos;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• ½ šaukšto aguonų.

Paruošimas

Išvirkite burokėlius. Mandarinus padalinkite į skilteles ir nulupkite. Paimkite salotas rankomis. Avokadą ir burokėlius supjaustykite mažais kubeliais. Sutrinkite sūrį.

Salotas dėkite į dubens dubenį, ant jų burokėlius, mandarinus, pistacijas ir avokadą, apšlakstytą citrinos sultimis. Pabarstykite sūriu.

Padažui suplakite trintuvu apelsinų sultis, žievelę, medų, garstyčias, druską ir sviestą. Tada sudėkite aguonas. Padažą užpilkite ant salotų prieš pat patiekiant.

6. Salotos su sūriu ir žaliais žirneliais

Ingridientai

• 8 riekelių šoninės;
• 3 šaukštai grietinės;
• 3 šaukštai majonezo;
• 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
• 1 žiupsnelis druskos;
• 1 svogūnas;
• 150 g sūrio;
• 1 krūva petražolių;
• 300 g šviežių arba konservuotų žaliųjų žirnelių.

Paruošimas

Šoninę supjaustykite ne didesniais kaip 1 cm gabalėliais, apkepkite įkaitintoje keptuvėje ir padėkite atvėsti ant popierinių rankšluosčių.

Padažui sumaišykite grietinę, majonezą, obuolių sidro actą ir druską.

Svogūną ir sūrį supjaustykite mažais kubeliais, petražoles smulkiai supjaustykite. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir suberkite žirnelius. Pagardinkite salotas ir gerai išmaišykite.

Pasiruošti?

15 skanių žaliųjų žirnelių salotų

7. Salotos su sūriu ir kumpiu

Ingridientai

• 1 rauginto agurko;
• 3 žaliųjų svogūnų stiebai;
• 2 saliero stiebai;
• 350 g kumpio;
• 250 g kreminio sūrio;
• 3 šaukštai majonezo;
• 1 valgomasis šaukštas granuliuotų garstyčių;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• žalumynai - papuošimui.

Paruošimas

Smulkiai supjaustykite agurką, svogūną ir salierą. Kumpį supjaustykite kubeliais.

Sudėkite visą maistą į dubenį. Įpilkite sūrio, majonezo, garstyčių, pipirų ir druskos. Išmaišykite, papuoškite žolelėmis ir patiekite.

Išbandykite, kaip tai skanu?

10 įdomių salotų su ryžiais

8. Salotos su sūriu ir vištienos filė

Ingridientai

• 200 g vištienos filė;
• 4 griežinėliai šoninės;
• 2 saliero stiebai;
• 1 svogūnas;
• 3-4 žaliųjų svogūnų stiebeliai;
• 150 g pusiau kieto sūrio;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 60 ml majonezo;
• 120 ml grietinės;
• lapinės salotos papuošimui – nebūtina.

Paruošimas

Virkite vištieną, kol suminkštės – apie 25 minutes. Šoninę supjaustykite gabalėliais ir apkepkite keptuvėje.

Smulkiai supjaustykite filė, salierą ir svogūną. Sūrį sutarkuokite. Viską sudėkite į gilų dubenį ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Padažui sumaišykite majonezą ir grietinę ir pagardinkite patiekalą. Prieš patiekdami padėkite ant plokščios lėkštės su salotomis.

Valgyti be priežasties?

10 skanių ananasų salotų

9. Salotos su sūriu, makaronais ir alyvuogėmis

Ingridientai

• 200 g vyšninių pomidorų;
• 100 g alyvuogių be kauliukų;
• 1 agurkas;
• 1 mažas svogūnas;
• 150 g fetos sūrio;
• 1 skiltelė česnako;
• 400 g fusilli makaronų (arba kitų jūsų pasirinktų);
• 300 g graikiško jogurto arba majonezo
• 3 šaukštai citrinos sulčių
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų
• ½ arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Vyšnią ir alyvuoges supjaustykite puselėmis, agurką stambiais gabalėliais, svogūną susmulkinkite. Sutrinkite fetą. Permeskite česnaką per spaudą.

Išvirti makaronus. Sumeskite į kiaurasamtį ir atvėsinkite.

Padažui sumaišykite jogurtą, česnaką, citrinos sultis, actą, krapus, raudonėlį ir aliejų. Sudėkite makaronus ir daržoves į gilų dubenį. Pagardinkite salotas, druska ir pipirais.

Paįvairinti meniu ??

10 puikių mac ir sūrio gaminimo būdų

10. Šiltos salotos su sūriu ir bulvėmis

Ingridientai

• 400 g mažų bulvių;
• 1 svogūnas;
• 1 saliero stiebas
• 100 g minkšto ožkos sūrio;
• 1 ryšelis žalumynų;
• 1 valgomasis šaukštas vyno acto
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 3 šaukštai majonezo;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Bulves gerai nuplaukite ir nulupkite (jaunas galima palikti lupenoje). Supjaustykite pusiau ir kepkite. Tada nupilkite vandenį ir atvėsinkite.

Svogūną ir salierą supjaustykite mažais kubeliais. Sutrinkite sūrį. Smulkiai supjaustykite žalumynus.

Blenderiu suplakite actą, garstyčias, aliejų ir majonezą. Padažą užpilkite ant bulvių, sūrio, svogūnų, žolelių ir salierų. Sumaišykite ingredientus, druską ir pipirus.

Taip pat skaitykite??

• 11 geriausių cezario salotų receptų. Tikrai verta pabandyti
• 9 geriausi silkės po kailiu receptai tiems, kurie mėgsta nustebinti
• 10 sovietinių receptų, nuo kurių pavirs burna