10 cukinijų suktinukų su sūriu, vištiena, varške, kiaušiniais ir kt

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Kepkite arba kepkite daržoves, dėkite įvairių priedų ir mėgaukitės gardžiais užkandžiais.

1. Cukinijų suktinukai su sūriu ir česnaku

Ingridientai

• 2 cukinijos;
• augalinis aliejus - kepimui;
• 180 g kieto lydyto sūrio (galima pakeisti įprastu kietuoju sūriu arba jų mišiniu);
• 3-4 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai majonezo;
• kelių šakelių krapų;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Cukiniją supjaustykite išilgai plonomis juostelėmis. Juos vienu sluoksniu dalimis paskleiskite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai ir šiek tiek atvėsinkite.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Suberkite smulkintą česnaką, majonezą, smulkintus krapus, druską ir pipirus. Kruopščiai išmaišykite.

Kiekvieną cukinijos juostelę aptepkite sūrio mišiniu ir susukite į ritinėlius. Jei reikia, sutvirtinkite iešmeliais arba dantų krapštukais.

2. Kepti cukinijų suktinukai su vištiena, varške ir sūriu

Ingridientai

• 2 cukinijos;
• augalinis aliejus - tepimui;
• druskos pagal skonį;
• 300-350 g vištienos filė;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1½ šaukšto varškės;
• 2 šaukštai grietinės;
• kelių šakelių krapų;
• 1-2 skiltelės česnako;
• 50 g kieto sūrio.

Paruošimas

Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais. Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Cukinijas sudėkite į vieną sluoksnį, aptepkite aliejumi ir druska. Kepkite daržoves 5 minutes 180 ° C temperatūroje ir atvėsinkite.

Filė supjaustykite plonomis juostelėmis, išmuškite, įtrinkite druska, pipirais ir palikite 10 minučių. Tada mėsą dėkite ant cukinijos.

Sumaišykite varškę, grietinę, smulkintus krapus, smulkintą česnaką, druską ir pipirus. Vištieną patepkite šia mase, o viršų pabarstykite stambiai tarkuotu sūriu.

Lėkštes susukite į ritinėlius ir sutvirtinkite vėrinukais. Sudėkite gabalėlius ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir lengvai patepkite aliejumi. Pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 20-25 min.

3. Cukinijų suktinukai su kiaušinių kremu ir korėjietiškomis morkomis

Ingridientai

• 2 cukinijos;
• augalinis aliejus - kepimui;
• 2 virti kiaušiniai;
• 1 skiltelė česnako;
• 2-3 šaukštai majonezo;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 50 g korėjietiškų morkų.

Paruošimas

Cukiniją supjaustykite išilgai plonomis juostelėmis. Dalimis juos apkepkite įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius, ir atvėsinkite.

Kiaušinius ir česnaką sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į juos įpilkite majonezo, druskos, pipirų ir plakite trintuvu iki vientisos masės.

Kiekvieną cukinijos juostelę aptepkite kiaušinių kremu ir išdėliokite morkas per visą ilgį. Susukite ruošinius į ritinius.

4. Cukinijų suktinukai su kiaušiniais ir sūriu

Ingridientai

• 3 cukinijos;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 3-4 šaukštai augalinio aliejaus;
• 3 virti kiaušiniai;
• 200 g kieto sūrio;
• 1-2 šaukštai majonezo;
• 1-2 skiltelės česnako;
• kelios šakelės krapų.

Paruošimas

Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais. Į juos įberkite druskos, pipirų, aliejaus ir išmaišykite. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir apkepkite daržoves dalimis iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Atvėsinkite.

Kiaušinius ir sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Sumaišykite juos su majonezu, smulkintu česnaku, smulkintais krapais, druska ir pipirais. Išmaišykite.

Ant kiekvienos cukinijos juostelės pusės dėkite po 1 valgomąjį šaukštą įdaro ir susukite. Jei reikia, sutvirtinkite juos vėrinukais arba dantų krapštukais.

5. Cukinijų suktinukai su sūriu, pomidoru ir baziliku

Ingridientai

• 2 cukinijos;
• druskos pagal skonį;
• augalinis aliejus - kepimui;
• 90 g lydyto kietojo sūrio;
• 2-3 skiltelės česnako;
• kelių šakelių krapų;
• 2-3 šaukštai majonezo;
• 1 pomidoras;
• kelių šakelių baziliko.

Paruošimas

Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais ir pasūdykite. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Daržoves paskleiskite dalimis ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Padėkite juos ant popierinio rankšluosčio ir atvėsinkite.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Suberkite susmulkintą česnaką, smulkintus krapus ir majonezą ir išmaišykite. Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais.

Ant kiekvienos cukinijos juostelės paskirstykite apie 1 valgomąjį šaukštą įdaro. Ant vieno galo uždėkite 1 pomidoro griežinėlį ir 1 baziliko lapelį ir susukite į suktinukus. Patogumui galite juos sutvirtinti iešmeliais arba dantų krapštukais.

6. Žalios cukinijos suktinukai su krabų lazdelėmis ir avokadu

Ingridientai

• 2 cukinijos;
• ½ agurko;
• ½ morkos;
• kelių krabų lazdelių;
• ½ avokado;
• 115 g grietinėlės sūrio;
• karštas padažas pagal skonį;
• ½ kalkių.

Paruošimas

Cukinijas supjaustykite labai plonais griežinėliais. Agurką ir morkas padalinkite į mažus kubelius, o krabų lazdeles ir avokadą – gabalėliais.

Sumaišykite grietinėlės sūrį, karštą padažą ir laimo sultis. Paimkite 2 cukinijų juosteles ir padėkite jas vieną ant kitos. Vieną kraštą patepkite kreminiu mišiniu.

Ant sūrio uždėkite krabų lazdeles, daržoves ir avokadus, kaip parodyta vaizdo įraše. Švelniai susukite į ritinį ir pakartokite su likusiais ingredientais.

Paruoškite atsargas ❄️

10 šaunių būdų paruošti cukinijas žiemai

7. Kepti cukinijų suktinukai su malta mėsa, sūriu ir pomidorais

Ingridientai

• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 svogūnas;
• ½ – 1 žalios aitriosios paprikos;
• 450 g maltos jautienos;
• druskos pagal skonį;
• mėsos prieskoniai - pagal skonį;
• 300 g kieto sūrio;
• 4 cukinijos;
• 3-4 šaukštai grietinės;
• 400 g pjaustytų arba tarkuotų pomidorų.

Paruošimas

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ant vidutinės ugnies padėkite smulkius svogūno kubelius. Suberkite smulkiai pjaustytą aitriąją papriką ir virkite dar 2 minutes.

Sudėkite maltą mėsą, kepkite apie 10 minučių ir nusausinkite riebalų perteklių. Pagardinkite druska, prieskoniais mėsai, įberkite apie 50 g stambiai tarkuoto sūrio ir išmaišykite.

Cukiniją supjaustykite plonomis juostelėmis ir kiekvieną aptepkite grietine ir pomidorais. Ant viršaus uždėkite mėsos įdarą tarkuoto sūrio ir susukite į suktinukus.

Likusius pomidorus sudėkite ant kepimo indo dugno. Ten sudėkite suktinukus ir pabarstykite sūriu. Kepkite 200 ° C temperatūroje 30 minučių.

Palepinti save?

Gardi cukinijų lazanija su varške

8. Cukinijų suktinukai su varške ir paprika

Ingridientai

• 2 cukinijos;
• druskos pagal skonį;
• augalinis aliejus - kepimui;
• 200 g varškės;
• 2 šaukštai grietinės;
• 1 paprikos;
• kelių šakelių krapų;
• kelių šakelių petražolių;
• 2 skiltelės česnako;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Cukiniją supjaustykite plonomis juostelėmis ir pagardinkite druska. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Cukinijas apkepkite porcijomis iš abiejų pusių. Daržoves sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius, ir atvėsinkite.

Jei varškėje yra stambių grūdelių, pertrinkite per sietelį arba sutrinkite šakute. Įpilkite grietinės, smulkiai pjaustytų paprikų, kapotų žolelių, susmulkinto česnako, druskos, pipirų ir išmaišykite.

Ant kiekvienos cukinijos lėkštės pusės dėkite po 1 valgomąjį šaukštą įdaro. Susukite vyniotiniais ir, jei reikia, sutvirtinkite vėrinukais arba dantų krapštukais.

Pabandyk tai?

4 moliūgų ikrų receptai, kuriuos galite paruošti žiemai

9. Cukinijų suktinukai su grybais ir sūriu

Ingridientai

• 1-2 cukinijos;
• augalinis aliejus - kepimui;
• 1 svogūnas;
• 200 g pievagrybių;
• 1 morka - neprivaloma;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 150 g kieto sūrio;
• kelios šakelės krapų.

Paruošimas

Cukinijas supjaustykite plonomis juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite juos iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies. Virkite daržoves dalimis, kad tilptų viename sluoksnyje. Perkelkite ant popierinio rankšluosčio, nusausinkite ir atvėsinkite.

Svogūną ir grybus supjaustykite mažais kubeliais. Jei naudojate morkas, sutarkuokite jas stambia tarka. Svogūną sudėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir pakepinkite, kol suminkštės. Suberkite morkas ir kepkite dar kelias minutes. Suberkite grybus ir kepkite, kol iš jų išgaruos skystis ir jie šiek tiek paruduos.

Įdarą pagardinkite druska, pipirais ir atvėsinkite. Suberkite smulkiai tarkuotą sūrį bei smulkintus krapus ir išmaišykite.

Ant kiekvienos cukinijos juostelės galo dėkite apie 1 valgomąjį šaukštą įdaro. Susukite vyniotiniais ir, jei reikia, sutvirtinkite dantų krapštukais ar iešmeliais.

Nustebinti savo artimuosius?

5 skanūs cukinijų pyragaičiai

10. Didelis cukinijų vyniotinis su varškės sūriu

Ingridientai

• 2-3 cukinijos (šiam receptui reikia 600 g cukinijų be odelės) + papuošimui;
• druskos pagal skonį;
• 2-3 grybai;
• augalinis aliejus - kepimui ir tepimui;
• 60 g grietinės;
• 3 kiaušinių;
• 100 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 400 g varškės;
• 2 skiltelės česnako;
• kelios šakelės krapų.

Paruošimas

Cukinijas nulupkite, sutarkuokite stambia tarka, pasūdykite ir palikite 10 min.

Pievagrybius supjaustykite vienodais griežinėliais. Iš daržovių čiulpų, kuriuos norite papuošti, išpjaukite keletą lygių griežinėlių. Viską lengvai apkepkite svieste iš abiejų pusių.

Cukinijas išspauskite ir nupilkite susidariusias sultis. Suberkite grietinę, kiaušinių trynius, miltus, kepimo miltelius, pipirus, druską ir išmaišykite. Kiaušinių baltymus išplakite į putas ir atsargiai dalimis supilkite į paruoštą masę.

Kepimo skardą išklokite pergamentu ir aliejumi. Kad vyniotinis būtų gražesnis, eilėmis išdėliokite grybų ir cukinijų apskritimus.

Ant viršaus švelniai paskirstykite masę ir pašaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 15–20 minučių. Pergamentą ir plutą perkelkite ant rankšluosčio ir atvėsinkite.

Blenderiu sumaišykite varškės sūrį, česnaką, kapotas petražoles ir krapus. Jei reikia, įberkite druskos. Atvėsusį ruošinį patepkite varškės mase, susukite ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.

Taip pat skaitykite???

• Traškios cukinijos "fritos" orkaitėje
• Greitas maistas vakarienei: baltyminėje tešloje keptos cukinijos
• 11 geriausių baklažanų kepimo būdų orkaitėje
• Neįprastas cukinijų ir šokolado desertas
• 10 baklažanų salotų, kurios suteiks jums šviežią žvilgsnį į savo daržovę