2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Kadangi šviesioji Velykų šventė bus švenčiama po kiek mažiau nei dviejų savaičių, ši gyvenimo akimirka pasirodė labai naudinga. Bent jau švenčiantiems ir besilaikantiems visų tradicijų. Prieš rašydamas apie tai, nusprendžiau išbandyti šį kietai virtų kiaušinių gaminimo būdą ir rezultatu buvau labai patenkinta!
Tai labai paprasta – kiaušinius atsargiai dedate ant grotelių ir kepate 30 minučių 160 laipsnių temperatūroje. Po to sudėkite juos į ledinį vandenį ir atšaldykite.
Šis būdas turi bent du privalumus – vienu metu galite iškepti daug kiaušinių, nesivaržydami prie garuojančių keptuvių. Antras privalumas – kiaušiniai neskilinėja. Tiesa, bandžiau iškepti tik du kiaušinius, bet manau, jei jų būtų 5 ar 10, viskas eitųsi sklandžiai.
Ir jų skonis yra švelnesnis ir kreminis. Ypač tryniai!
Tai netinka tik tiems, kurie kiaušinius verda kartu su svogūnų lukštais, kad jie pasirodytų gražios rudos spalvos. Visiems kitiems variantams šis gaminimo būdas yra gana tinkamas.
Rekomenduojamas:
Šefas Konstantinas Ivlevas: „Regionų virėjams nepakanka plieninių kiaušinių“
Konstantinas Ivlevas interviu „Lifehacker“kalbėjo apie rėkimo galią, atleidimus, įsilaužimus virtuvėje ir restoranų verslo ateitį
Kaip ir kiek virti kietai virtus kiaušinius
Lifehacker pasakoja, kaip ir kiek virti kietai virtus kiaušinius ant viryklės, multivarke ir naudojant mikrobangų krosnelę. Baltymai su tryniu neišsiskleis ir bus skanūs
RECEPTAI: 3 paprasti būdai, kaip pasigaminti kietai virtą kiaušinį
Šiame įraše išbandome tris kietai virtų kiaušinių gaminimo galimybes. Niekada nepasiekėme idealaus rezultato, bet išmokome, kaip geriausiai išvirti kiaušinius didžiulėje kompanijoje;) Jau turėjome publikacijų, kaip išvirti tobulai išvirtą kiaušinį, kad baltymai nebūtų guminiai, o trynys išvirtų visiškai ir tolygiai vienu metu.
RECEPTAI: žuvies kepimas ant grotelių
Keletas skanių, bet paprastų ant grotelių keptos žuvies receptų
Velykinio pyrago kepimas: Gaminimas +1
Velykiniai pyragaičiai – ne tik neatsiejama religinės šventės dalis, bet ir labai skanus gabalas. Bent kartą gyvenime turėtumėte pabandyti iškepti Velykinį pyragą: smulkūs patarimai ir žingsnis po žingsnio receptas padės pagaminti skanius makaronus, o ne kokius bjaurius dalykus.