Kaip pasigaminti nebrangią vakarienę: kepti ryžius su daržovėmis

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Maišytus ryžius galima drąsiai vadinti vienais populiariausių Azijos greitojo maisto patiekalų išsinešti. Kad ir kaip patraukliai atrodytų mintis užsisakyti maistą dėžutėje į namus, geriausia pabandyti kepti bulvytes pasigaminti patiems. Bus skaniau ir pigiau.

Ingridientai

• 2 puodeliai virtų ryžių
• 70 g svogūnų;
• 50 g saldžiosios paprikos;
• 100 g brokolių;
• 90 g pievagrybių;
• 2 šaukštai sojos padažo
• 2 kiaušinių;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero šaknies
• citrinos arba laimo sultys;
• kalendros žalumynai, žemės riešutai - patiekimui.

Paruošimas

Turint po paskutinio valgio virtų ryžių likučius, sunkiausia užduotis – pjaustyti daržoves. Svogūnus ir paprikas galima supjaustyti plonais pusžiedžiais arba mažais kubeliais. Grybus geriau padalinkite į lėkštes, o brokolius išardykite į mažus žiedynus (kuo mažesni žiedynai, tuo mažiau laiko reikės virti).

Wok keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų aliejaus ir pakepinkite svogūnus, paprikas ir brokolius. Kai svogūnai lengvai paruduos, į wok keptuvę įpilkite maždaug pusę stiklinės vandens ir uždengę troškinkite brokolių žiedynus, kol suminkštės. Įpilkite nedidelį žiupsnelį druskos su vandeniu.

Kai išgaruos visas drėgmės perteklius ir brokoliai taps minkšti, suberkite grybus į daržoves.

Palaukę, kol grybai bus paruošti, į wok keptuvę galite įdėti imbiero ir česnako, o po pusės minutės – ryžius.

Ryžiams pašildyti prireiks dar poros minučių, po to patiekalą galima pagardinti sojos padažu.

Dabar turite du variantus, kaip paruošti patiekalą: iš karto įmušti kiaušinius į ryžius ir nuolat maišant baigti patiekalą arba atskirai kepti išplaktą kiaušinių omletą, jį susukti, supjaustyti ir uždėti ant ryžių..

Jei pageidaujama, virtus troškintus ryžius su daržovėmis galima papildyti žolelėmis ir smulkintais žemės riešutais, o prieš patiekiant pagardinti laimo ar citrinos sultimis.