Turinys:

Kaip greitai pasigaminti tortilijos picą
Kaip greitai pasigaminti tortilijos picą
Anonim

Tortilijos pica yra puikus vasaros patiekalas iškylai, kurį galima greitai ir lengvai paruošti net ne namuose. Šis receptas bus ypač aktualus tiems, kurie nemėgsta maišytis su tešla.

Kaip greitai pasigaminti tortilijos picą
Kaip greitai pasigaminti tortilijos picą

Ingridientai

Picai:

  • 2 kvietinių tortilijų;
  • 6 riekelių kumpio;
  • 1 stiklinės tarkuoto sūrio;
  • ¼ saldžiosios paprikos;
  • saujos vyšninių pomidorų;
  • sauja alyvuogių.

Padažui:

  • nedidelis pluoštas šviežio baziliko;
  • nedidelė rukolos ryšulė;
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 skiltelė česnako;
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
  • žiupsnelis druskos.

Paruošimas

tortilijos pica: ingredientai
tortilijos pica: ingredientai

Šio patiekalo žvaigždė bus ne tiek tortilijos pagrindas, kiek padažas, kuris atrodo kaip supaprastinta pesto versija. Klasikinis pesto gaminamas iš baziliko, jį papildo parmezanas ir pušies riešutai. Išbraukėme parmezaną ir riešutus, bet įdėjome rukolos, kuri suteiks malonaus kartumo.

tortilijos pica: žalumynai
tortilijos pica: žalumynai

Sumaišykite lygiomis dalimis baziliko žalumynus (žalius arba violetinius) su rukola. Įdėkite česnako skiltelę, druską ir gerai supjaustykite, kad susidarytų pasta. Sumaišykite su sviestu ir citrinos sultimis.

tortilijos pica: padažas
tortilijos pica: padažas

Vietoj tortilijos taip pat galite naudoti storą pitą arba pitos lakštus. Supilkite pyragus šakute ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių, 2-3 minutes.

Padažą paskirstykite ant dviejų tortilijų ir pridėkite bet kokį pasirinktą įdarą, pavyzdžiui, sūrį, kumpį, vyšninius pomidorus ir alyvuoges.

tortilijos pica: gaminimas
tortilijos pica: gaminimas

Grąžinkite pyragėlius į orkaitę dar 8-10 minučių, kol sūris išsilydys, o pagrindo kraštai taps aukso rudi ir traškūs.

tortilijos pica: paruoštas patiekalas
tortilijos pica: paruoštas patiekalas

Jei nuspręsite gaminti tokį patiekalą ant ugnies, tada padėkite picą ant vėstančių anglių ir laisvai uždenkite folija. Po 2-3 minučių galite pradėti ragauti.

Rekomenduojamas: