20 dalykų ir produktų, kurie nepriklauso jūsų virtuvei

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Kontrolinis sąrašas, kuris padės atlaisvinti vietos ir išlikti sveikiems.

Indai

1. Nubraižytos keptuvės ir keptuvės. Jei nelipni danga susidėvėjo, maistas pradeda lipti prie paviršiaus, tampa nemalonu gaminti ir valgyti tai, kas atsitiko. Be to, dangos dalelės gali patekti į maistą, o ar tai saugu, mokslininkai dar nenusprendė.
2. Plastikiniai indai su trūkstamais dangteliais. Jie tiesiog nenaudingi: nei pietų į darbą neštis, nei vakarienės likučių į šaldytuvą nedėkite. Jie tik užima vietą.
3. Vienkartiniai plastikiniai indai. Lėkštės, puodeliai, vandens buteliai, indai, kuriuose parduotuvės prekiauja desertais ar salotomis. Visuose juose gali būti bisfenolio A – medžiagos, kuri, kai kurių tyrimų duomenimis, gali kauptis kūno audiniuose ir neigiamai paveikti sveikatą.
4. Lėkštės ir puodeliai susmulkintais kraštais. Pirma, galite susižaloti, antra, tai tiesiog neestetiška.
5. Įtrūkę mediniai šaukštai ir kaušeliai. Naudoti juos nepatogu, o ir atrodo nelabai gražiai. Be to, medinius indus sunku sterilizuoti: indaplovėje ar po karštu vandeniu jie genda – ant jų paviršiaus gali likti patogeninių bakterijų, pavyzdžiui, salmonelių. Tačiau tai prieštaringas klausimas, kai kurie ekspertai mano, kad mikroorganizmai giliai prasiskverbia į medžio gabalą, negali daugintis ir žūti. Tačiau bet kokiu atveju geriau nerizikuoti ir atsikratyti senų indų.

Virtuvės reikmenys

1. Senos kempinės ir skudurai. Jie nuolat liečiasi su drėgme, riebalais ir nešvarumais, todėl tampa daugelio mikroorganizmų, įskaitant patogenus, prieglobsčiu. Be to, sterilizavimas mikrobangų krosnelėje ar indaplovėje padeda sunaikinti tik 60 proc. Taigi kartą per 2 savaites kempinėles reikia keisti naujomis.
2. Dėmėti rankšluosčiai ir orkaitės pirštinės. Jei negalite jo nuplauti, išmeskite. Jie atrodo netvarkingai ir suteikia virtuvei netvarkingą išvaizdą.
3. Senos pjaustymo lentos. Po ilgo naudojimo nuo medinių lentų gali pradėti skristi smulkios drožlės. Bus nemalonu, jei jie pateks į maistą. Be to, juose, kaip ir mediniuose šaukštuose, apsigyvena įvairūs mikroorganizmai, kurie puikiai gyvena plyšiuose, o vėliau gali patekti į jūsų maistą. Tačiau plastikinės lentos nėra daug saugesnės: laikui bėgant jos taip pat subraižomos, o net plovimas karštame vandenyje negarantuoja jų sterilumo.
4. Nuobodu skardinių atidarytuvai. Jų neįmanoma pagaląsti – tiesiog išmeskite.
5. Surūdiję kepimo indai. Tai nesaugu ir neatrodo gerai.
6. Priedai, kurių nenaudojate. Visi šie morkų spiraliniai peiliai, arbatos koštuvai, garbanotos trintuvės, maži šaukšteliai, kiaušinių padėkliukai ir kt. Paprastai jas naudojame porą kartų, o paskui metame į dėžę, kur jos renkasi dulkes mėnesius, o gal net metus, ir sukuria netvarką. Duokite juos kam reikia arba išmeskite į šiukšliadėžę. Beje, tas pats pasakytina ir apie kulinarinio uolumo kupiną techniką: vaflines, blynus, kiaušinienės, fondiu patiekalus, įmantrus virtuvės kombainus su penkiasdešimt peiliukų. Jei per metus niekada jų neišėmėte iš dėžių, vadinasi, jums jų tikrai nereikia, galite parduoti naudotų prekių aikštelėse.

Produktai

1. Daigintos bulvės. Jame yra glikoalkaloidų, kurie dideliais kiekiais gali sukelti staigų kraujospūdžio sumažėjimą, galvos skausmą, sumišimą ir net mirtį. Egzistuoja hipotezė, kad jei bulves nuplauname, nulupame ir pakepiname, galima išvengti nemalonių pasekmių. Bet tai nėra tiksliai. Taigi geriau šias bulves išmesti.
2. Seni pagardai ir prieskoniai. Taip, jie taip pat turi galiojimo datą. Tinkamai laikant, mažai tikėtina, kad jie pūs ar supelija, tačiau gali prarasti aromatą ir skonį. Manoma, kad daugumos prieskonių vidutinis galiojimo laikas yra treji metai. Tas pats pasakytina ir apie arbatą.
3. Rūgštus augalinis aliejus. Kai kurių aliejų nenaudojate labai dažnai ir per tą laiką jie gali sugesti. Reguliariai tikrinkite savo reikmenis ir išmeskite tas, kurios nebevalgomos.
4. Konservai, kurių galiojimo laikas pasibaigęs. Pramoninius konservus galima laikyti 2–5 metus (galiojimo laiką geriau žiūrėti į skardinę), naminius konservus – iki vienerių metų. Jei ruošinius darote patys, etiketėje būtinai nurodykite konservavimo datą ir reguliariai peržiūrėkite atsargas.
5. Atidaryta skardinė pomidorų pasta. Šaldytuve galima laikyti iki trijų mėnesių. Jei per tą laiką jo neištuštinote, nesigailėdami išmeskite. Beje, nepamirškite patikrinti ir kitų padažų – pavyzdžiui, majonezo. Atidarius, jį galima laikyti tik 15 dienų.

Įvairūs

1. Reklaminės brošiūros. Maisto pristatymo meniu, įvairios skrajutės, lankstinukai, kuriuos kažkada lipdėte lipdukus iš maisto prekių parduotuvių, kad nusipirktumėte indus ar peilius su nuolaida. Visa tai guli lentynose, iškrenta iš dėžių ir kuria netvarkos jausmą. Išmeskite jį be gailesčio.
2. Plastikiniai maišeliai. Jei jie niekur nebetelpa ir negali būti naudojami – pavyzdžiui, dėl nepatogaus dydžio – surinkite ir išvežkite perdirbti. Na, o ateityje stenkitės nepirkti tokios pakuotės parduotuvėse.
3. Vieniši sušio lazdelės. Su vienu pagaliuku ką nors suvalgyti bus gana sunku.
4. Naudotos baterijos. Surinkite juos į stiklainį ar dėžutę ir nuneškite į perdirbimo punktus. IKEA ir Vkusville taip pat priima baterijas.