5 greitos šventinės salotos

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Naujieji metai jau prie slenksčio, o jūs dar nespėjote po kailiu kirpti Olivier baseinus ir silkę? Lifehacker skuba į pagalbą ir siūlo skanią bei greitą alternatyvą: salotas su kumpiu, vištiena, krevetėmis, lašiša ir vaisiais. Šie originalūs patiekalai jums užtruks ne ilgiau nei 15 minučių!

Cobb salotos su kumpiu

Populiarių amerikietiškų salotų variantas. Neginčijamas patiekalo privalumas yra tai, kad jame yra daug skanių produktų, kuriems nereikia specialaus išankstinio apdorojimo.

Porcijos viename konteineryje: 4.

Ingridientai

• 400 g kumpio;
• 9 vyšniniai pomidorai;
• 1 stiklinė pelėsinio sūrio
• 2 avokadai;
• 4 kiaušinių;
• 1 salotos galva
• ½ puodelio baltojo balzamiko acto
• 2 skiltelės česnako;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
• 1½ stiklinės alyvuogių aliejaus

Paruošimas

Išvirkite kiaušinius. Šiuo metu kumpį ir nuluptą avokadą supjaustykite kubeliais, pomidorus perpjaukite per pusę, supjaustykite sūrį. Kietai virtus kiaušinius supjaustykite ketvirčiais.

Plokščią lėkštę išklokite salotų lapais. Ant jų eilėmis išdėliokite ingredientus: sūris, kiaušiniai, avokadas, kumpis, pomidorai, vėl kiaušiniai ir sūris.

Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite actą su smulkintu česnaku, druska ir pipirais. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite. Padažą reikia patiekti atskirai nuo salotų ir pagardinti prieš pat naudojimą.

Vištienos salotos

Pažįstamas vištienos, salierų, obuolių ir riešutų mišinys, papildytas neįprastais ingredientais.

Porcijos viename konteineryje: 6.

Ingridientai

• 4 virtos vištienos filė;
• 3 žaliųjų svogūnų stiebai;
• 6 saliero stiebai;
• ½ agurko;
• 1 puodelis pekano riešutų
• 1 Granny Smith obuolys;
• ½ citrinos;
• 1 puodelis džiovintų spanguolių
• 6 šaukštų lengvo majonezo;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• nedidelė ryšelis šviežios kalendros – neprivaloma.

Paruošimas

Smulkiai supjaustykite filė, svogūnus, salierą, agurką ir riešutus. Obuolius susmulkinkite, sudėkite į atskirą dubenį, gausiai apšlakstykite citrinos sultimis ir išmaišykite, kad neparuduotų.

Sumaišykite susmulkintus ingredientus ir spanguoles, įpilkite majonezo ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais. Atvėsinkite salotas šaldytuve ir patiekite papuoštą smulkiai pjaustyta kalendra.

Krevečių, avokadų ir greipfrutų salotos

Gardžios kokteilių salotos iš penkių ingredientų.

Porcijos viename konteineryje: 4.

Ingridientai

• 250 g nuluptų krevečių;
• 1 žalio svogūno stiebas;
• 1 prinokęs avokadas
• 1 greipfrutas;
• šviežiai maltų juodųjų pipirų (pagal skonį).

Paruošimas

Krevetes greitai išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite. Tuo metu susmulkinkite svogūną, nulupkite ir susmulkinkite avokadą, tą patį darykite su greipfrutu (nepamirškite nuimti plėvelių, antraip salotos bus kartokos).

Sumaišykite susmulkintus ingredientus dubenyje su virtomis krevetėmis. Išdėliokite salotas į stiklinius dubenėlius ar stiklines, pagardinkite pipirais ir patiekite.

Lašišos, gervuogių ir mandarinų salotos

Lengvos ir originalios salotos tiems, kurie pavargo nuo tradicinės šventės ir planuoja švęsti siaurame rate.

Porcijos viename konteineryje: 2.

Ingridientai

• 2 stiklinės špinatų lapelių
• 200-250 g virtos lašišos;
• 2 mandarinų;
• ½ puodelio šviežių gervuogių
• ¼ puodelio pjaustytų žaliųjų svogūnų;
• ¼ puodelio moliūgų sėklų.
• vieno laimo sultys;
• 1 valgomasis šaukštas sezamo aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas skysto medaus.

Paruošimas

Špinatus padalinkite į lygias dalis ir sudėkite į dubenėlius. Ant viršaus pabarstykite lašišos griežinėliais, mandarinų skiltelėmis, gervuogėmis, svogūnais ir moliūgų sėklomis.

Atskirai išplakite laimo sultis, sezamo aliejų ir medų. Padažu apšlakstykite salotas ir patiekite.

Kriaušių ir šoninės salotos

Kitas variantas neįprastų derinių mėgėjams.

Porcijos viename konteineryje: 4.

Ingridientai

• 1 pakelio salotų mišinio;
• 1 kriaušė;
• 1 puodelis rožių vynuogių
• 2 juostelės keptos šoninės
• 2 šaukštai ožkos sūrio
• 2 šaukštai skrudintų pistacijų
• 2 šaukštai balzamiko acto

Paruošimas

Kriaušę supjaustykite plonais griežinėliais, o vynuoges per pusę. Smulkiai supjaustykite šoninę ir sūrį. Dideliame dubenyje sumaišykite šiuos ingredientus su salotomis ir pistacijomis. Įpilkite balzamiko acto, vėl išmaišykite ir patiekite.