Freak kokteiliai: ką reikia žinoti apie desertą su didele cukraus doze

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Jie netgi nori uždrausti nesveiką desertą JK.

Kas yra freakshake

Freakshake yra pieno kokteilis su didžiule saldumynų galvute. Puoštas grietinėle, sausainiais, spurgomis ir ledais, desertas primena ryškiai saldų kalną. Pirmą kartą jis pasirodė 2015 m. Australijos restorano Patissez meniu, tačiau dabar parduodamas JAV, Europoje ir didžiuosiuose Rusijos miestuose.

Tačiau mitybos specialistai skambina pavojaus varpais: desertas gali būti žalingas, ypač vaikams.

Kodėl šie kokteiliai pavojingi?

Freak kokteiliai yra labai kaloringi: į patį kokteilį dedama daug cukraus, o saldainių viršus situaciją tik apsunkina. Didžiausiuose kakluose yra iki 1300 kcal (vyrų paros norma – 2100 kcal, moterims – 1800, o vaikui, turinčiam minimalų fizinį aktyvumą – 1200 kcal).

Beveik visos freakshake kalorijos gaunamos iš cukraus, todėl sotumo jausmas greitai išnyksta. Per kelias valandas po tokio užkandžio žmogus pajunta alkį. Dėl ko per dieną galite suvartoti dvigubai daugiau kalorijų ir to net nepastebėti. Tokia aistra saldumynams – tiesus kelias į nutukimą.

Pavojingos ne tik kalorijos, bet ir pats cukrus. Kokteilyje jo yra tiek daug, kad jis sukelia galingą insulino išsiskyrimą į kraują. Netgi retkarčiais vartojant keistus kokteilius gali pablogėti savijauta ir atsirasti stipri priklausomybė nuo cukraus, o reguliarus vartojimas gali sukelti diabetą.

Dažnai žmonės nežino apie gėrimo kalorijų kiekį. Jiems atrodo, kad jie užsisako įprastą pieno kokteilį, nors iš tikrųjų jame yra apie 1000 kcal. Dėl nežinojimo kai kurie gali reguliariai gerti keistus kokteilius ir galiausiai sugadinti savo sveikatą.

Kodėl keistuoliai JK tapo problema

Remiantis statistika, beveik trečdalis britų vaikų nuo 12 iki 15 metų turi antsvorio, ir tai yra dėl maiste esančio cukraus. Žmonės dėl to rimtai susirūpino: 2014 metais iš aktyvistų, susirūpinusių cukraus poveikiu žmonių sveikatai, 2014 metais net buvo sukurta visuomeninė organizacija „Action on Sugar“.

Pasak „Ban freakshakes“, kuriuose yra „groteskiško“cukraus kiekio, teigia kampanijos dalyviai Grahamas McGregoras, „Action on Sugar“vyriausiasis pirmininkas, kovos su keistuoliais nepakanka vien tik sumažinti cukraus kiekį maiste. Geriausia išeitis iš padėties – uždrausti prekiauti pieno kokteiliais, kurių energinė vertė didesnė nei 300 kcal.

Didžiosios Britanijos vyriausybė į šią iniciatyvą kol kas nereagavo. Nepaisant to, kova prieš saldumynus apskritai jau prasidėjo. Visiems gamintojams įsakyta iki 2020 metų cukraus kiekį maiste sumažinti 20 proc., o per saldų ir kaloringą pažymėti ryškiai raudonais ženkliukais. Tačiau vargu ar tai padės visiškai apsaugoti vaikus nuo netikėtumų.

Ką jie sako apie keistumus Rusijoje

Rusijoje freakshake dar nėra tokie populiarūs kaip Europoje ir jie siūlomi ne kiekvienoje įstaigoje. Kol kas nėra šio deserto poveikio sveikatai tyrimų. Todėl su tokiais kokteiliais jie daro bet ką: deda į vaikišką valgiaraštį, tiesiog vadinami gėrimais, o svarbiausia – nenurodo kalorijų kiekio. Tuo pačiu metu pagal sudėtį ir kalorijų skaičių rusiški freakshake yra tokie patys kaip britų, amerikiečių ar australų.

Kaip sumažinti „Freakshakes“žalą sveikatai

Kalorijų kiekiu freakshakes prilygsta bet kuriam kitam greitam maistui. Turite juos suvokti ne kaip gėrimą, o kaip visavertį desertą ir laikytis kai kurių taisyklių:

• Žinokite, kada sustoti – nenaudokite freakshake per dažnai.
• Suvartoję kaklą, gautą energiją naudokite kuo aktyviau, pavyzdžiui, eikite į sporto salę.
• Neužsisakykite freakshake kaip deserto: kokteilis yra toks kaloringas, kad gali tapti vieninteliu jūsų patiekalu.
• Ryte vartokite kaklą.

Tačiau šios taisyklės galioja tik sveikiems žmonėms. Freakshakes yra visiškai kontraindikuotinas žmonėms:

• Su angliavandenių apykaitos sutrikimais - cukriniu diabetu, sutrikusia gliukozės tolerancija.
• Virškinimo trakto ligos.
• Linkęs į alergiją maistui.
• Stengiasi numesti svorio. „Freak shake“net netinka gudriems patiekalams – planuojamas dietos pažeidimas siekiant sumažinti psichologinį stresą.

Jei labai nori freakshake, neišsižadėk savęs, bet prisimink apie jo keliamus pavojus ir nepaversk deserto įprastu savo meniu elementu.