7 puikūs blynų be kiaušinių receptai

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Ant pieno, kefyro, vandens, arbatos ar su manų kruopomis – tikrai rasite tokių, kurios jums patinka.

1. Blyneliai be kiaušinių piene

Ingridientai

• 300 g miltų;
• 2 šaukštai cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• žiupsnelis vanilino;
• 500 ml pieno;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus + keptuvės sutepimui.

Paruošimas

Miltus sumaišykite su cukrumi, druska ir vanile. Po truputį pilkite pieną, maišydami iki vientisos masės. Į gatavą tešlą įpilkite sviesto ir palikite 20 minučių.

Įkaitinkite riebalais išteptą keptuvę. Ant jos paskleiskite dalį tešlos ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Retkarčiais keptuvę reikia patepti aliejumi.

2. Blyneliai be kiaušinių ant kefyro

Ingridientai

• 380 g kefyro;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• 2 šaukštai cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 120 g miltų;
• 4 šaukštai augalinio aliejaus + keptuvės patepimui.

Paruošimas

Kefyrą šiek tiek pašildykite. Į pusę kefyro supilkite sodą ir išplakite. Tada suberti cukrų, druską ir išsijotus miltus ir pasiekti vienodumą.

Supilkite likusį šiltą kefyrą ir išmaišykite. Į gatavą tešlą įpilkite sviesto ir leiskite užvirti 15 minučių.

Aliejumi pateptą keptuvę gerai įkaitinkite. Supilkite dalį tešlos ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Retkarčiais keptuvę reikia patepti aliejumi.

3. Ažūriniai blynai be kiaušinių piene, kefyre ir vandenyje

Ingridientai

• 500 g kefyro;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• 2-3 šaukštai cukraus;
• 320 g miltų;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• 250 ml pieno;
• 180 ml vandens;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas

Į kefyrą suberkite druską, cukrų, išsijotus miltus, sodą ir gerai išmaišykite. Dalimis supilkite pieną ir vandenį, maišydami masę. Į tešlą įpilkite sviesto ir palikite 30 minučių.

Įkaitinkite riebalais išteptą keptuvę. Tešlą paskleiskite ant dugno ir apkepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.

Prieš kiekvieną naują blyną reikia ištepti keptuvę riebalais.

4. Kremo blyneliai be kiaušinių piene

Ingridientai

• 200 g miltų;
• žiupsnelis druskos;
• 1½ šaukšto cukraus
• žiupsnelis vanilino;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• 500 ml pieno;
• 40 ml augalinio aliejaus;
• 40 g sviesto.

Paruošimas

Sumaišykite išsijotus miltus, druską, cukrų, vaniliną ir kepimo soda. Maišydami palaipsniui supilkite pusę pieno. Įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.

Užvirinkite likusį pieną ir plona srovele supilkite į tešlą, masę maišydami iki vientisos masės. Leiskite jam užvirti 10-15 minučių.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite į tešlą ir išmaišykite. Dalį tešlos dėkite į tą pačią keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Vėliau keptuvės riebalais tepti nereikia.

5. Ažūriniai kreminiai blynai be kiaušinių ant vandens

Ingridientai

• 350 g miltų;
• 2-3 šaukštai cukraus;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• žiupsnelis vanilino;
• 500 ml gazuoto vandens;
• 250 ml paprasto vandens;
• augalinis aliejus keptuvės sutepimui.

Paruošimas

Sumaišykite išsijotus miltus, cukrų, druską, vaniliną ir sodos vandenį. Supilkite verdančiu vandeniu ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Keptuvę ištepkite aliejumi ir gerai įkaitinkite. Dugną paskleiskite plonu tešlos sluoksniu ir apkepkite iš abiejų pusių.

Prieš kepant kiekvieną blyną, keptuvę reikia patepti riebalais.

6. Ažūriniai mieliniai blynai ant vandens su manų kruopomis

Ingridientai

• 500 ml vandens;
• 1½ šaukšto cukraus
• 1 valgomasis šaukštas sausų mielių;
• 180 g manų kruopų;
• 70 g miltų;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
• augalinis aliejus keptuvės sutepimui.

Paruošimas

Į šiltą vandenį suberkite cukrų ir mieles ir išmaišykite. Tada suberkite manų kruopas ir miltus iki vientisos masės. Uždenkite indą folija ir padėkite į šiltą vietą 1–1,5 valandos.

Suberkite druską ir kepimo miltelius ir išmaišykite. Jei tešla jums atrodo tiršta, įpilkite 2–3 šaukštus vandens.

Įkaitinkite riebalais išteptą keptuvę. Supilkite dalį tešlos ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.

Prieš kiekvieną naują blyną ištepkite keptuvę aliejumi.

Užsirašyti?

7 geriausi mielinių blynų receptai

7. Blyneliai be kiaušinių ant arbatos

Ingridientai

• 700 ml vandens;
• 1 arbatinis šaukštelis juodosios arbatos;
• 3 šaukštai cukraus;
• 3-4 šaukštai augalinio aliejaus + keptuvės sutepimui;
• 450 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Paruošimas

Užvirinkite stiklinę vandens ir užvirinkite stiprią arbatą. Tada nukoškite. Į arbatą supilkite likusį vandenį, cukrų, sviestą ir išplakite. Įmaišykite miltų ir kepimo miltelių mišinį iki vientisos masės.

Keptuvę ištepkite aliejumi ir įkaitinkite. Ant jo paskleiskite ploną tešlos sluoksnį ir apkepkite iš abiejų pusių.

Keptuvės vėliau riebaluoti nereikia.

Taip pat skaitykite???

• 7 blynų receptai kiekvienai Užgavėnių dienai
• Numeskite svorio per Užgavėnes: blynų receptas laikantis Dukano dietos
• Kaip gaminti skanius blynus lėtoje viryklėje
• 4 originalių blynų įdarų receptai
• Blynų receptai kiekvienam skoniui