Turinys:

Kuo skiriasi skirtingos viskio rūšys
Kuo skiriasi skirtingos viskio rūšys
Anonim

Škotiškas, burbonas, ruginis viskis yra to paties gėrimo rūšys.

Kuo skiriasi skirtingos viskio rūšys
Kuo skiriasi skirtingos viskio rūšys

Svarbu ne tik mokėti išsirinkti ir gerti viskį, bet ir suprasti jo rūšis. Pažvelkime į skirtumus tarp trijų populiariausių: scotch tape, burbono ir ruginio viskio.

Gamybos regionas

Scotch yra škotiškas viskis. „Jis gaminamas tik Škotijoje ir niekur kitur“, – sakė „Diageo“viskio specialistas Ewanas Gunnas. – Jo gamyba kruopščiai reguliuojama. Yra griežtos taisyklės, kaip galima gaminti ir parduoti scotch tape, o kaip ne. Jis priskiriamas geografiškai įteisintų pavadinimų kategorijai, pvz., Šampanas.

Tačiau burbonas ir ruginis viskis yra amerikietiški gėrimai.

Sudėtis

Vieno salyklo scotch gaminamas vienoje distiliavimo gamykloje tik iš salyklinių miežių. Tada jis mažiausiai trejus metus brandinamas ąžuolinėse statinėse.

Amerikietiškame burbone 51% ar daugiau sudaro kukurūzai, likusi dalis yra rugiai ir salykliniai miežiai. Ruginiame viskyje yra ne mažiau kaip 51 % rugių, kiti ingredientai – kukurūzai ir salykliniai miežiai. Abu gėrimai brandinami naujose amerikietiško ąžuolo statinėse.

Jų ekspozicijos laikas gali būti skirtingas. Gėrimas, brandintas mažiausiai dvejus metus, vadinamas Straight Whisky.

Viskis yra bendras terminas, apimantis daugybę veislių. Kitaip tariant, burbonas visada yra viskis, bet viskis ne visada yra burbonas.

Nors visos šio alkoholinio gėrimo rūšys yra skirtingos, pagal Evaną Gunną labiausiai išsiskiria škotiškas viskis. Yra daugiau nei šimtas scotch tape veislių – nuo lengvų ir saldžių iki stiprių, dūminių ir sodrių. „Joks kitas viskis neturi tokios įvairių skonių kaip škotiškas“, – sako Gunnas.

Rekomenduojamas: