Kaip ir kiek virti minkštai virtus kiaušinius

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Penki būdai gaminti ant viryklės ir multivarke.

Minkštai virtų kiaušinių tryniai yra skysti, kreminiai, baltymai sutirštėja, bet nesustingsta iki galo.

Kaip paruošti kiaušinius

Kiaušiniai turi būti kambario temperatūros, kad verdant nesutrūkinėtų lukštas. Todėl maždaug valandą prieš gaminimą išimkite juos iš šaldytuvo.

Be to, kad kiaušiniai neskiltų, galite labai švelniai pradurti lukštą iš bukos pusės. Adatą ar kitą daiktą įkiškite tik kelis milimetrus, kad nepaliestumėte plėvelės iš vidaus.

Kruopščiai nuplaukite kiaušinius po tekančiu vandeniu. Ant jų neturi likti nešvarumų.

Kiek virti minkštai virtus kiaušinius

Minkštai virti kiaušiniai verdami nuo 1¹⁄2 iki 3 minučių, priklausomai nuo pasirinkto kepimo būdo.

Iš karto po virimo įdėkite kiaušinius į ledinį vandenį 1-2 minutėms. Tai sustabdys gaminimo procesą ir taip pat palengvins lukšto pašalinimą.

Kaip virti minkštai virtus kiaušinius ant viryklės

1 būdas

Kiaušinius įmušame į puodą ir užpilame 2–3 cm aukštesniu šaltu vandeniu. Pagardiname lengva druska, užviriname ant vidutinės-stiprios ugnies. Tada sumažinkite iki vidutinio ir virkite 2 minutes.

2 būdas

Į puodą sudėkite kiaušinius. Užpilkite šaltu vandeniu, kad jo lygis būtų 2-3 cm aukščiau už juos, lengvai pasūdykite, užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Nedelsdami išjunkite viryklę, uždenkite keptuvę ir palikite kiaušinius viduje 1¹⁄₂ – 2 minutes.

3 būdas

Puode užvirinkite vandenį ir įberkite šiek tiek druskos. Skysčio turi būti tiek, kad jis apsemtų kiaušinius 2-3 cm.. Kaitrą sumažinkite iki žemiausio lygio ir šaukštu, kiaurasamčiu ar kitu prietaisu švelniai panardinkite kiaušinius į vandenį. Šiek tiek padidinkite ugnį, kad vanduo šiek tiek užvirtų. Virkite 2-3 minutes.

Kaip virti minkštai virtus kiaušinius lėtoje viryklėje

1 būdas

Į multikookerio dubenį įmuškite kiaušinius. Užpildykite juos šaltu vandeniu ir lengvai pasūdykite. Virkite režimu "Garymas" 2 minutes. Atgalinis skaičiavimas šiuo režimu prasidės nuo to momento, kai vanduo užvirs.

2 būdas

Į multicooker dubenį supilkite 3 puodelius vandens. Ant viršaus uždėkite garų groteles ir ant jos uždėkite kiaušinius. Virkite ant garų 2–3 minutes, kai vanduo užvirs.