10 paprastų būdų, kaip tešloje kepti skanias cukinijas

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Virkite ne tik daržoves, bet ir gėles.

Šis patiekalas gaminamas iš įprastų cukinijų ir cukinijų. Jaunas daržoves naudokite visas, o pernokusias pašalinkite šerdį su kietais kaulais. Cukinijas supjaustykite bet kokia jums patinkančia forma, nepakenkdami skoniui.

Paruoštas daržoves sudėkite ant pergamentinio popieriaus, kad nuvarvėtų likęs aliejus. Patiekite šiltą arba atšaldytą su įvairiais padažais, pavyzdžiui, grietinės ar pomidorų padažais.

1. Cukinijos tešloje su raudonėliais

Ingridientai

• 1 cukinija;
• 120 g miltų;
• 300 ml vandens;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• ½ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
• 3-4 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas

Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais.

Dubenyje sumaišykite miltus, vandenį, druską, pipirus ir raudonėlį. Tešla turi būti skysta ir be gabalėlių.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Cukinijos gabalėlius panardinkite į tešlą, tada leiskite pertekliui nuvarvėti. Kepkite maždaug pusantros minutės iš kiekvienos pusės, kol pluta taps auksinės spalvos.

2. Cukinijos tešloje ant mineralinio vandens

Ingridientai

• 2 cukinijos;
• 40 g miltų;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• 185 ml atšaldyto gazuoto vandens;
• 3-4 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas

Cukinijas supjaustykite pailgomis riekelėmis.

Dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Palaipsniui supilkite mineralinį vandenį ir lėtai plakite.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Panardinkite cukinijas į tešlą, leiskite pertekliui nuvarvėti ir kepkite po minutę ar pusantros iš abiejų pusių.

3. Cukinijos tešloje su krakmolu

Ingridientai

• 1 cukinija;
• 90 g kukurūzų krakmolo;
• 30 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1 kiaušinis;
• 120 ml vandens;
• 1½ šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
• ½ arbatinio šaukštelio česnako miltelių;
• 3-4 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas

Cukinijas supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.

Dubenyje suplakite krakmolą, miltus, kepimo miltelius, kiaušinį, vandenį, druską, pipirus ir česnako miltelius.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Panardinkite cukinijas į tešlą ir kepkite 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.

4. Cukinijos tešloje su citrinos žievele

Ingridientai

• 1-2 cukinijos;
• 170 g miltų;
• 300-350 ml šviesaus alaus;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
• druskos pagal skonį;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas

Cukiniją sutarkuoti spiraline tarka. Dubenyje suplakite miltus, alų, citrinos žievelę ir druską.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Paimkite šiek tiek cukinijos, pamerkite į tešlą ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, maždaug porą minučių.

5. Cukinijos tešloje su sojų padažu

Ingridientai

• 1 nedidelio daržovių čiulpų;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• 3 šaukštai kefyro;
• 4 šaukštai miltų;
• 2 šaukštai sojos padažo
• 1 kiaušinis;
• ½ arbatinio šaukštelio cukraus;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas

Cukiniją supjaustykite griežinėliais.

Dubenyje iš pradžių sumaišykite sodą su kefyru, tada suberkite miltus, sojų padažą, kiaušinį ir cukrų. Tešla turi būti tiršta ir vienoda.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Panardinkite cukinijas į tešlą ir kepkite po minutę ar dvi iš kiekvienos pusės.

6. Cukinijos tešloje su avižiniais dribsniais

Ingridientai

• 1 cukinija;
• 100 g avižinių dribsnių;
• 85 ml pieno;
• 100 g miltų;
• 1 kiaušinis;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• ¼ arbatinio šaukštelio ciberžolės - neprivaloma;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 žiupsnelis pipirų;
• 3 šaukštai sviesto.

Paruošimas

Cukiniją supjaustykite griežinėliais.

Avižinius dribsnius sumalkite. Giliame dubenyje sumaišykite pieną, miltus, kiaušinį, soda, ciberžolę, druską ir pipirus. Tešla turi būti vienoda.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Panardinkite cukinijas į tešlą ir kepkite minutę ar dvi iš kiekvienos pusės.

Nustebinote savo svečius?

12 paprastų įdaryti pomidorų receptų

7. Cukinijos tešloje su grietine ir žolelėmis

Ingridientai

• 1 cukinija;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 2-3 krapų šakelės;
• 5-6 šaukštai miltų;
• 2 kiaušinių;
• 100 g grietinės;
• ⅓ arbatinio šaukštelio sodos;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas

Cukinijas supjaustykite griežinėliais, įberkite druskos ir pipirų. Susmulkinkite žalumynus.

Dubenyje sumaišykite 2 šaukštus miltų, kiaušinius, grietinę, krapus ir sodą.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Cukinijas pamirkykite likusiuose miltuose, tada pamerkite į tešlą ir kepkite 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.

Būti įkvėptam?

15 skanių įdarytų kiaušinių receptų

8. Cukinijos tešloje su sūriu

Ingridientai

• 1-2 cukinijos;
• 100 g sūrio;
• 150 ml kefyro;
• 5 šaukštai miltų;
• ⅓ arbatinio šaukštelio džiovinto česnako;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• 3-4 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas

Cukinijas supjaustykite mažais gabalėliais.

Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Sumaišykite su kefyru, miltais, česnaku, druska ir pipirais.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Daržoves panardinkite į tešlą ir kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.

Prisiminti padaryti?

10 baklažanų salotų, kurios suteiks jums šviežią žvilgsnį į savo daržovę

9. Cukinijos tešloje su alumi

Ingridientai

• 2-3 cukinijos;
• 2 kiaušinių tryniai;
• 4-5 šaukštai augalinio aliejaus;
• 190 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• ½ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• 240 ml šviesaus alaus.

Paruošimas

Cukinijas supjaustykite mažais gabalėliais.

Atskiruose dubenėliuose sumaišykite trynius su 1 šaukštu augalinio aliejaus, o miltus su druska ir pipirais. Tada sumaišykite, išplakite ir nuolat maišydami lėtai supilkite alų. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir palikite šaldytuve valandai ar dviem.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Panardinkite cukinijas į tešlą ir kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.

Palepinti save?

10 geriausių kopūstų pyrago receptų

10. Cukinijų žiedai tešloje

Ingridientai

• 120 g miltų;
• 180 ml vandens;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• pipirų pagal skonį;
• 1 kiaušinis;
• 3-4 šaukštai augalinio aliejaus;
• 10-15 cukinijų moliūgų žiedų.

Paruošimas

Dubenyje išplakite miltus, vandenį, druską ir pipirus. Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite 1 valandą. Tada išimkite, įmuškite kiaušinį ir vėl išmaišykite.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Pamerkite gėles į tešlą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug po porą minučių iš kiekvienos pusės.

Taip pat skaitykite???

• 10 liesų salotų, kurios nepaliks jūsų alkano
• 10 paprastų ir skanių ridikėlių salotų
• 10 skanių agurkų ir pomidorų salotų
• 10 gaivių salierų salotų
• 10 skanių špinatų salotų