Ką reikia žinoti prieš pradedant gerti kefyrą

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Kefyras gaunamas, kai į pieną įdedama kefyro „grybelių“ir paliekama porą dienų rūgti. Nors šis gėrimas labai sveikas, jis tinka ne visiems.

1. Ar kefyras gali sukelti skrandžio spazmus?

Žmonės, turintys virškinimo problemų, gali patirti šiuos simptomus, jei anksčiau nevalgė maisto, kuriame yra gyvų bakterijų. Be to, kefyre yra nedidelis kiekis anglies dvideginio, todėl jei gazuoti gėrimai sukelia pilvo pūtimą, galite pastebėti panašų poveikį. Jei taip yra, pradėkite nuo mažų porcijų.

2. Kaip dažnai gerti kefyrą

Jei tik pradedate, pakanka kelis kartus per savaitę išgerti nedidelės stiklinės kefyro. Tada galite gerti kiekvieną dieną. Ožkų pieno produktus gaminančios bendrovės „Chuckling Goat“direktorius Shannas Jonesas rekomenduoja per dieną išgerti 170 ml kefyro.

Kaip ir vartojant probiotikus ir fermentuotus maisto produktus, neturėtumėte tikėtis greito virškinimo pagerėjimo. Rezultatus pamatysite, kai kefyras taps įprasta jūsų mitybos dalimi.

3. Ar galima gerti kefyrą netoleruojant laktozės

Taip, kefyre labai mažai laktozės. Kai pienas rauginamas, bakterijos minta cukrumi, kuris sukelia netoleravimo simptomus. Todėl kefyre laktozės lieka mažiau nei įprastame piene.

Norintys gauti kefyro visiškai be laktozės, gali pabandyti pasigaminti jį iš kokosų ar sojų pieno.

4. Ar vaikai gali jį gerti

Gali. Pasaulio sveikatos organizacija netgi specialiai rekomenduoja jį kaip kalcio šaltinį. Jei jūsų vaikai nėra įpratę prie fermentuotų pieno produktų, pradėkite nuo mažų porcijų.

Be to, yra įrodymų, kad Lactobacillus reuteri padeda mažiems vaikams, sergantiems pilvo diegliais. Štai nuostabi priemonė. …

5. Kas naudingiau: kefyras ar probiotikai tabletėse

Tai du visiškai skirtingi dalykai. Kefyrą galima saugiai įtraukti į dietą ir reguliariai gerti. Mitybos specialistė Katie Clare visada pataria pirmenybę teikti sveikai mitybai ir vartoti papildus tik kraštutiniu atveju.