5 neįtikėtinai paprasti būdai, kaip savo rankomis pasidaryti kepsninę

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 02:18

Aiškūs nurodymai tiems, kurie – o siaube! - nuėjo kepti šašlykinę be kepsninės.

1. Kaip iš iešmelių pasidaryti kepsninę

Norint pagaminti tokią šašlykinę, prireiks daug iešmelių, nes, be tiesioginės paskirties, jie bus naudojami ir kaip atrama.

Užkurkite nedidelę ugnį ant žemės. Kai medis išdegs, iš dviejų priešingų pusių susmeikite tris iešmelius, kad virš žemės liktų apie 15–20 cm. Į žiedus suverkite du iešmus arba dvi plonas šakeles.

Ant tokios konstrukcijos galite saugiai išdėstyti mėsą, pasodintą ant iešmelių.

2. Kaip duobėje pasidaryti kepsninę

Žemėje iškaskite nedidelę 15–20 cm gylio ir 50–60 cm ilgio duobutę, kurios plotis turi būti mažesnis nei iešmelių ilgis, nes mėsa išsidės virš įdubos, o iešmelių galai gulės ant žemė. Duobėje užkurkite ugnį, palaukite, kol pradės smilkti anglys, ir pradėkite kepti kebabą.

Jei iešmai nėra tvirtai pritvirtinti, duobės kraštuose galima dėti ką nors kieto, pavyzdžiui, šakų. Tai neleis vėrinukams išslysti.

Tokios kepsninės sienos gerai išlaiko šilumą. Tačiau ši parinktis tinka tik tiems, kurie turi kastuvą.

3. Kaip iš medžio pagaminti kepsninę

Užkurk ugnį. Kai anglys bus paruoštos, lygiagrečiai vienas kitam pakraščiuose padėkite du rąstus. Atstumas tarp jų neturėtų būti labai didelis. Tada ant rąstų sudėkite iešmelius su mėsa.

Nebūtina naudoti didelių rąstų. O jei vienas iš jų labai mažas, tuomet galite pranešti apie šią kepsninės pusę su dideliais akmenimis.

4. Kaip iš akmenų ar plytų pasidaryti kepsninę

Ši konstrukcija yra panaši į ankstesnę. Dideli akmenys ar plytos taip pat klojami lygiagrečiai vienas kitam, sutelkiant dėmesį į iešmelių ar mėsos grotelių ilgį.

Jei iš visų keturių pusių išdėliosite plytas, grotelės bus beveik kaip tikros. Be to, liepsnos bus apsaugotos nuo vėjo, o karštis bus stipresnis.

5. Kaip iš skardinių pagaminti kepsninę

Didelėje kompanijoje tikrai bus keturios skardinės alaus ar kito gėrimo, kurių tūris 0,5 litro.

Viršutinėje jų dalyje padarykite skylutes, naudodami iešmelius, peilį ar smailius strypus. Sujunkite stiklainius su tais pačiais iešmeliais ar šakelėmis.