Kaip virti įdarytas bulves

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 02:19

Klasikinis amerikietiškas garnyras subtilios bulvių košės su šonine ir sūrio griežinėliais pavidalu, puikiai tiks prie bet kurio pagrindinio patiekalo.

Ingridientai

• 3 didelių bulvių gumbų;
• 30 g sviesto;
• 100 g tarkuoto sūrio;
• 120 ml grietinės;
• 50 g šoninės;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• žalieji svogūnai pagal skonį.

Paruošimas

Gerai nuplaukite ir servetėle nuvalykite bulvių gumbus. Sudėkite juos ant šakutės, aptepkite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Bulves kepkite, kol iškeps iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje (apie 35-40 minučių).

Kol bulvės kepa, susmulkinkite ir pakepinkite šoninę iki traškumo.

Išvirus bulves atvėsinkite ir šaukštu atsargiai išskobkite didžiąją dalį minkštimo, nepažeisdami odelės.

Paruoškite įdarą bulvių puodeliams. Išskirtą bulvių minkštimą galima šiek tiek pakaitinti mikrobangų krosnelėje, kad sviestas greičiau ištirptų. Bulves su sviestu ir grietine sutrinkite šakute, suberkite žalius svogūnus, šoninę ir ⅔ tarkuoto sūrio. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Įdarą paskirstykite ant „puodelių“, pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę 10-15 minučių.

Patiekite iš karto po kepimo, papildomai pabarstykite žolelėmis.