10 skanių ir paprastų trijų ingredientų sausainių receptų

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Jūsų laukia neįtikėtinai paprasti šokolado, kokoso, avižinių dribsnių, bananų ir sūrio desertai.

1. Trapios tešlos sausainiai

Ingridientai

• 220 g sviesto;
• 60 g cukraus pudros;
• 250-300 g miltų.

Paruošimas

Sviestą ir miltelius išplakti mikseriu. Suberkite miltus ir vėl permuškite. Jo turi būti tiek, kad masė taptų minkšta ir trapi, bet ne tanki.

Tešlą dėkite ant maistinės plėvelės gabalo, suformuokite dešrelę ir suvyniokite. Palikite šį gabalėlį šaldytuve bent 1 valandai, kol šiek tiek sustings.

Tada nuimkite plėvelę ir supjaustykite dešrą griežinėliais. Jei tešla byra, laikykite šaldytuve ilgiau. Dėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Kepkite apie 15 minučių 180 ° C temperatūroje. Prieš išimdami sausainius iš kepimo skardos, šiek tiek atvėsinkite.

2. Šokoladiniai sausainiai

Ingridientai

• 300 g šokoladinės pastos + papuošimui (nebūtina);
• 130 g miltų;
• 1 kiaušinis.

Paruošimas

Šokolado pastą šiek tiek pašildykite karštame vandenyje arba mikrobangų krosnelėje. Mišinį sumaišykite su miltais ir kiaušiniu iki vientisos masės.

Iš tešlos suformuokite sausainį ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepame apie 10 minučių 180°C temperatūroje.

Prieš išimdami iš kepimo skardos, sausainius atvėsinkite. Jei norite, apkepą aptepkite šokolado pasta.

3. Žemės riešutų sausainiai

Ingridientai

• 250 g žemės riešutų sviesto;
• 1 kiaušinis;
• 100-150 g cukraus.

Paruošimas

Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Iš tešlos suformuokite rutuliukus, dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir išlyginkite šakute.

Sausainius kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių.

4. Kokosiniai sausainiai su kondensuotu pienu ir šokoladu

Ingridientai

• 300 g kokoso drožlių;
• 200 g kondensuoto pieno;
• 90 g šokolado.

Paruošimas

Sumaišykite kokosą ir kondensuotą pieną. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir paskleiskite maždaug po 1,5 šaukšto tešlos, suformuodami piramidės formą.

Kepkite gabalėlius 180 ° C temperatūroje 15-20 minučių, kol sausainiai paruduos. Atvėsinkite ir dugną pamerkite į ištirpintą šokoladą. Palikite sausainius ant grotelių, kad sustingtų.

5. Avižiniai dribsniai ir bananiniai razinų sausainiai

Ingridientai

• 2 prinokusių bananų;
• 80-100 g avižinių dribsnių;
• 50 g razinų.

Paruošimas

Bananus sutrinkite šakute. Sumaišykite juos su avižiniais dribsniais ir razinomis. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir įpilkite apie 1 arbatinį šaukštelį paruoštos masės.

Sausainius šiek tiek išlyginkite ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę maždaug 15 minučių.

6. Šokoladiniai bananiniai žemės riešutų sviesto sausainiai

Ingridientai

• 3 didelių prinokusių bananų;
• 120 g žemės riešutų sviesto;
• 60 g kakavos.

Paruošimas

Bananus sutrinkite šakute. Įpilkite žemės riešutų sviesto ir kakavos ir gerai išmaišykite. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos dėkite apie 1 valgomąjį šaukštą.

Kepkite sausainius 180 ° C temperatūroje 15-18 minučių. Prieš išimdami iš kepimo skardos, leiskite šiek tiek atvėsti.

Palepinti savo artimuosius?

10 bananų pyragėlių su šokoladu, karamele, sviestiniu kremu ir kt

7. Sluoksniuota tešla

Ingridientai

• 250 g sluoksniuotos tešlos;
• 1 kiaušinio baltymas;
• 100 g cukraus.

Paruošimas

Sušalusią tešlą iš anksto atšildykite. Iškočiokite į ploną sluoksnį. Išpjaukite bet kokios formos sausainius. Kiekvieną gabalėlį patepkite baltymu, o lipniąją pusę pamerkite į cukrų arba tiesiog pabarstykite juo.

Kepimo skardą išklokite pergamentu (tik tuo atveju galite patepti augaliniu aliejumi). Dėkite sausainius ir kepkite apie 15 minučių 220°C temperatūroje.

Skirtukas?

20 paprastų sluoksniuotos tešlos desertų

8. Biskvitiniai kiaušininiai sausainiai

Ingridientai

• 3 kiaušinių;
• 50 g cukraus arba cukraus pudros + pabarstymui;
• 70 g miltų.

Paruošimas

Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite iki šviesių putų ir, palaipsniui pildami cukrų, toliau plakite šluotele, kad masė būtų kreminės konsistencijos.

Sudėkite trynius ir vėl plakite. Suberkite išsijotus miltus ir švelniai išmaišykite. Tešlą supilkite į konditerinį maišelį.

Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi (tik tuo atveju galite patepti sviestu). Tešlos juosteles išspauskite ant pergamento ir lengvai pabarstykite cukrumi arba milteliais.

Kepkite sausainius 12-14 minučių 170 ° C temperatūroje iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

Eksperimentuoti?

Kaip pasigaminti gurmanišką tiramisu namuose

9. Avižiniai sausainiai su bananu ir kokosu

Ingridientai

• 50–70 g avižinių dribsnių;
• 80 g kokoso drožlių;
• 2 prinokusių bananų.

Paruošimas

Avižinius dribsnius ir kokoso drožles sutrinkite trintuvu. Sudėkite bananų griežinėlius ir vėl permuškite.

1 valgomąjį šaukštą tešlos dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Kepkite sausainius 180 ° C temperatūroje 20 minučių.

Jei norite, kad jis būtų traškus, virkite 25-30 minučių.

Užsirašyti?

10 liesų sausainių receptų, kurie niekuo nesiskiria nuo įprastų sausainių

10. Sūrio sausainiai

Ingridientai

• 100 g kieto sūdyto sūrio;
• 100 g sviesto;
• 100 g miltų + pabarstymui.

Paruošimas

Sūrį ir šaltą sviestą smulkiai sutarkuokite, patogumui periodiškai pabarstykite pastarąjį miltais.

Suberkite likusius miltus, užminkykite tešlą ir suformuokite rutulį. Suvyniokite į plastikinę plėvelę ar maišelį ir šaldykite 20 minučių.

Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite ploną sluoksnį. Išpjaukite bet kokią sausainio formą ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite apie 15 minučių 190 ° C temperatūroje.

Taip pat skaitykite???

• 15 kremų, kurie padarys pyragą švelnų ir skanų
• 6 receptai panna cotta – subtiliausio itališko deserto
• 10 skanių ir originalių pyragėlių su obuoliais
• 10 nekeptų pyragų, kurie niekuo nesiskiria nuo keptų
• Kaip pasigaminti kepto pieno – ispaniškas desertas su paprastais maisto produktais