Kodėl kuo didesnis jūsų šaldytuvas, tuo didesnis

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Kuo didesnis šaldytuvas, tuo daugiau šviežio maisto ant stalo? Jei! Kuo didesnis šaldytuvas, tuo didesnės sąskaitos už elektrą ir didesnis svoris. Kodėl taip nutinka, mes apsvarstysime šiame straipsnyje.

Evoliucija neturėjo laiko pritaikyti mūsų kūnų prie perdirbto maisto, kurį gamina maisto korporacijos ir kuris užpildo parduotuves spalvotomis dėžutėmis. Ji to nepajėgs padaryti po šimto ir net po tūkstančio metų. Slava Baransky, „Abejonė“

Šaldytuvas yra ryškus šiuolaikinės visuomenės vartojimo kultūros simbolis. Jis mus vilioja naktimis ir persekioja reklamos pertraukėlėse. Kartu pastebima tendencija: pastaraisiais metais „išaugo“šaldytuvai. Jie sunaudoja vis daugiau vietos virtuvėje, elektros, mūsų pinigų ir valios. Kodėl taip nutinka ir kokią žalą daro didelis šaldytuvas, aptarsime šiame straipsnyje.

Šaldytuvų tipai

Sovietmečiu šaldytuvas buvo prabanga. 1960-aisiais SSRS tik 5,3% šeimų galėjo sau leisti šį buitinį prietaisą. Devintajame dešimtmetyje daugumoje namų vis dar buvo miniatiūriniai „Minsky“, „Dons“ir „ZIL“. Tai buvo mažo dydžio ir tūrio šaldymo įrenginiai, kuriuose šaldymo kamera neišsiskyrė į atskirą kamerą, o buvo tik uždara lentyna viduje.

Vėliau jie pradėjo gaminti dviejų skyrių šaldytuvus (tuo pačiu jie tapo aukštesni ir platesni). Dabar yra Europos ir Azijos šaldymo įrenginiai. Pirmuoju atveju šaldiklio skyrius yra apačioje, o antruoju – viršuje. Kalbant apie bendrą tūrį, šaldytuvai Europoje ir Azijoje dažniausiai neviršija 280-300 litrų.

Tačiau parduodami ir vadinamieji amerikietiški „side-by-side“šaldytuvai. Jos daug platesnės nei europietiškos, turi dvi į priešingas puses atsidarančias duris (vienoje pusėje yra šaldiklis, kitoje – šaldytuvo skyrius). Be to, tokių prietaisų tūris siekia 700 litrų ar daugiau.

Užšaldyti pinigus

Šaldytuvas yra vienas brangiausių buitinių prietaisų pagal elektros suvartojimą. Juk jis dirba visą parą. Sunaudotos energijos kiekis priklauso nuo įrenginio tūrio. Paprastai metinis šaldytuvo energijos suvartojimas yra nuo 230 iki 450 kWh. Palyginimui: vidutinis nešiojamas kompiuteris sunaudoja 72 kWh per metus, o MacBook Air – apie 25 kWh. Be to, kuo senesnis šaldytuvas, tuo daugiau jūsų energetinių pinigų „užšąla“. Kainojant kilovatą apie 3 rublius, metinės šaldytuvo sunaudotos elektros energijos sąnaudos svyruos nuo 690 iki 1350 rublių.

Dydis rūpi

Tačiau pagrindinis didelių šaldytuvų trūkumas – nuo jų nukenčia mityba. Pirma, kuo mažesnis šaldiklis, tuo dažniau tenka eiti į parduotuvę. Dėl to produktai bus šviežesni. Didelis šaldytuvas leidžia įsigyti kartą per savaitę (ar net rečiau), o pirmenybę teikiant įvairiems pusgaminiams.

Antra, pasak Briano Wansinko, Kornelio universiteto Maisto ir prekių ženklų tyrimų laboratorijos vadovo, mitybos mokslų profesoriaus Briano Wansinko, daug metų tyrinėjančio žmonių valgymo elgesį, šeimos, kuriose yra dideli šaldytuvai, suvartoja daugiau maisto. Pavyzdžiui, jei turite didelį šaldiklį (ir didelį aparatą), didelė tikimybė, kad įsigysite ne vieną, o kelias pakuotes ledų (atsargoje - „Tebūnie!“, „O jei atvažiuos svečiai !“). Savo ruožtu tai padidina tikimybę, kad patieksite didesnėmis porcijomis arba valgysite su priedais.

Vartojimo simbolis

Kaip minėta pradžioje, šaldytuvas yra vienas iš vartojimo kultūros simbolių. Remiantis Nacionalinės išteklių apsaugos tarybos (JAV) ataskaita, vidutinis amerikietis išmeta apie 25% perkamo maisto ir gėrimų. Viena iš tokio neprotingo apsipirkimo priežasčių – didžiuliai šaldytuvai. Žmonės pamiršta, kas juose saugoma, ir jiems atrodo, kad dar viena sūrio pakuotė nebus perteklinė („Ji nebus prarasta - šaldytuve!“).

Be to, daugelis žmonių šaldytuve laiko net tuos produktus, kuriems to nereikia. Taigi, kartais švieži svogūnai ir bulvės dedami į šaldytuvą. Tačiau šaldytuve ne tik šalta, bet ir drėgna – ant šių daržovių gali susidaryti pelėsis. Kepinių ir įvairių prieskonių bei padažų nelaikykite šaldytuve. Ideali aplinka jiems yra kambario temperatūra.

Galiausiai mažas šaldytuvas žymiai sutaupo vietos virtuvėje (o tai ypač svarbu Chruščiovui). Vieno skyriaus šaldytuvas atrodo kaip žaislas, bet iš tikrųjų jo visiškai užtenka, pavyzdžiui, pienui ar rytdienai paruoštiems patiekalams laikyti.