10 įdomių salotų su ryžiais

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Skanūs deriniai su krabų lazdelėmis, kukurūzais, tunu, vištiena, agurkais, sūriu, riešutais ir kt.

3 svarbūs punktai

1. Ingredientai nurodo sausą ryžių svorį. Norėdami tinkamai jį paruošti, vadovaukitės šiame straipsnyje pateiktais patarimais.
2. Prieš ruošdami salotas ryžius atvėsinkite.
3. Majonezą galite išsivirti ir patys, pakeisti grietine ar kitais padažais.

1. Salotos su ryžiais, krabų lazdelėmis, kukurūzais, kiaušiniais ir agurkais

Ingridientai

• 60 g baltųjų ryžių;
• 4 kiaušinių;
• 250 g krabų lazdelių;
• 1 agurkas;
• ½ raudonojo svogūno;
• 120 g konservuotų kukurūzų;
• kelių šakelių petražolių arba krapų;
• druskos pagal skonį;
• 3 šaukštai majonezo.

Paruošimas

Išvirkite ryžius. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Kiaušinius, krabų lazdeles, agurką ir svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite ryžių, kukurūzų, smulkintų žolelių, druskos, majonezo ir išmaišykite.

2. Salotos su ryžiais, vištiena, kepta paprika, žirneliais ir alyvuogėmis

Ingridientai

• 70 g baltųjų ryžių;
• 200-250 g vištienos filė;
• 2-3 raudonos paprikos;
• 100–150 g konservuotų arba šaldytų žaliųjų žirnelių;
• druskos pagal skonį;
• sauja alyvuogių;
• kelių plunksnų žaliųjų svogūnų;
• kelių šakelių krapų;
• 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas baltojo vyno acto
• 1 arbatinis šaukštelis granuliuotų garstyčių;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Virkite ryžius ir vištieną, kol suminkštės. Paprikas dėkite ant folija išklotos kepimo skardos. Pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę 25-30 minučių. Papriką atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Atvėsusią vištieną supjaustykite tomis pačiomis riekelėmis.

Jei naudojate šaldytus žirnius, pavirkite juos verdančiame pasūdytame vandenyje keletą minučių, kol suminkštės. Tada atvėsinkite lediniame vandenyje, kad išlaikytumėte ryškią spalvą. Alyvuoges supjaustykite mažais gabalėliais ir susmulkinkite žoleles.

Visus paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį. Sumaišykite aliejų, actą, garstyčias, druską ir pipirus. Mišiniu pagardinkite salotas.

3. Salotos su ryžiais, tunu, pomidorais, kukurūzais, alyvuogėmis ir kiaušiniais

Ingridientai

• 150 g arborio ryžių ar kitų baltųjų ryžių;
• druskos pagal skonį;
• 2 kiaušinių;
• sauja alyvuogių;
• 200-250 g vyšninių pomidorų;
• 250 g konservuoto tuno;
• 250 g konservuotų kukurūzų;
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Kiaušinius ir alyvuoges supjaustykite dideliais gabalėliais. Pomidorus perpjaukite pusiau. Lengvai sutrinkite tuno šakute.

Į dubenį sudėkite ryžius, kiaušinius, alyvuoges, pomidorus, kukurūzus ir tuną. Supilkite citrinos sultis, aliejų, druską, pipirus ir įmaišykite į salotas. Padėkite į šaldytuvą porai valandų, tada bus dar skanesnis.

4. Sluoksniuotos salotos su ryžiais, lašiša, avokadu ir sūriu

Ingridientai

• 50 g baltųjų ryžių;
• druskos pagal skonį;
• 200 g lengvai sūdytos lašišos;
• 60 g kieto sūrio;
• 100 g varškės;
• 3 šaukštai majonezo;
• kelių šakelių krapų;
• 1 avokadas
• ½ citrinos.

Paruošimas

Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje. Lašišą supjaustykite mažais kubeliais. Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pusę sumaišykite su varškės sūriu. Įdėkite du šaukštus majonezo ir smulkintų krapų ir išmaišykite.

Avokadus supjaustykite mažais kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Sluoksniuokite salotas tokia tvarka: pusė žuvies, ryžiai, avokadas, varškės mišinys, žuvies likučiai, majonezas ir kietasis sūris.

5. Salotos su ryžiais, burokėliais, ožkos sūriu ir kedro riešutais

Ingridientai

• 180 g rudųjų ryžių;
• druskos pagal skonį;
• 1 lauro lapas;
• 30 g pušies riešutų;
• 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
• 2 nedideli svogūnai;
• 3-4 skiltelės česnako;
• 4 vidutiniai burokėliai;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
• kelių šakelių petražolių;
• 60 g minkšto ožkos sūrio.

Paruošimas

Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje su lauro lapeliais. Riešutus suberkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, apie 5 minutes ant vidutinės ugnies. Padėkite ant lėkštės.

Kaitrą šiek tiek sumažinkite ir į keptuvę suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir česnakus. Virkite apie 8 minutes. Tuo tarpu burokėlius supjaustykite vidutiniais kubeliais. Sudėkite į daržoves, pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite ir virkite, retkarčiais pamaišydami, 25 minutes. Jei burokėliai prilimpa prie keptuvės, įpilkite šiek tiek vandens.

Sumaišykite keptuvę, ryžius, pusę riešutų, citrinos žievelę ir beveik visas susmulkintas petražoles. Atvėsinkite salotas ir pabarstykite riešutais, trupintu sūriu ir petražolėmis.

6. Salotos su ryžiais, agurkais, graikiniais riešutais ir mėtomis

Ingridientai

• 180 g ilgagrūdžių baltųjų ryžių;
• 100-120 g susmulkintų graikinių riešutų;
• 1-2 agurkai;
• kelių šakelių krapų;
• kelių šakelių mėtų;
• 1 citrina;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
• 1 šaukštas tahini (receptą rasite šiame straipsnyje)
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• ½ arbatinio šaukštelio cukraus arba medaus.

Paruošimas

Išvirkite ryžius. Riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje 5 minutes. Agurką supjaustykite kubeliais, susmulkinkite krapus ir mėtų lapelius.

Sumaišykite pusės citrinos sultis, aliejų, actą, tahini, druską, pipirus, cukrų arba medų. Supilkite padažą į paruoštus ingredientus ir išmaišykite. Likusią citriną užpilkite ant salotų ir palikite 10 minučių, kad išsiskirtų skonis.

Įtraukti į adresyną?

15 įdomių salotų su šviežiais agurkais

7. Salotos su ryžiais, tunu ir raugintais agurkais

Ingridientai

• 100 g ilgagrūdžių baltųjų ryžių;
• 140 g konservuoto tuno;
• 2 raugintų agurkų;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1-2 šaukštai citrinos sulčių;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Išvirkite ryžius. Sutrinkite tuno šakute. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Į paruoštus ingredientus įpilkite aliejaus, citrinos sulčių, druskos, pipirų ir išmaišykite.

Palepinti save?

10 burnoje tirpstančių salotų su konservuotu tunu

8. Salotos su ryžiais, vynuogėmis, anakardžiais ir feta

Ingridientai

• 180 g rudųjų ryžių;
• 100 g anakardžių;
• 300 g baltųjų vynuogių;
• 150 g fetos;
• ½ mažo raudonojo svogūno;
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1/2 ryšulio petražolių.

Paruošimas

Išvirkite ryžius. Dėkite anakardžius ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 3-5 minutėms. Riešutai turi šiek tiek ruduoti. Taip pat galite juos kepti sausoje keptuvėje.

Vynuoges perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas, jei jų yra. Fetą supjaustykite vidutiniais kubeliais, o svogūną – mažais kubeliais.

Sumaišykite citrinos sultis, aliejų, druską ir pipirus. Pusę padažo užpilkite ant ryžių ir gerai išmaišykite. Sudėkite vynuoges, fetą, svogūnus, smulkintus petražolių lapelius ir atvėsintus riešutus. Apšlakstykite likusiu padažu ir išmaišykite.

Užsirašyti?

Receptai su riešutais: satsivi, pudingas, sausainiai ir kiti skanūs patiekalai

9. Sluoksniuotos salotos su ryžiais, vištiena, džiovintomis slyvomis, agurkais ir sūriu

Ingridientai

• 100 g ilgagrūdžių baltųjų ryžių;
• 200 g vištienos filė;
• druskos pagal skonį;
• 2 kiaušinių;
• 1 agurkas;
• 100 g džiovintų slyvų;
• 100 g kieto sūrio;
• keli šaukštai majonezo.

Paruošimas

Virkite ryžius ir vištieną, kol suminkštės. Pasūdykite ryžius. Kietai išvirkite kiaušinius. Agurką, džiovintas slyvas, atvėsusius kiaušinius ir vištieną supjaustykite mažais kubeliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Sluoksniuokite salotas tokia tvarka: ryžiai, vištiena, džiovintos slyvos, agurkai, kiaušiniai ir sūris. Kiekvieną sluoksnį, išskyrus paskutinį, patepkite majonezu. Šaldykite salotas 1-2 valandas.

Daryk?

10 džiovintų slyvų salotų neįprastų derinių mėgėjams

10. Salotos su ryžiais, paprika, morkomis ir medaus-sojos užpilu

Ingridientai

• 180 g rudųjų ryžių;
• 2 raudonos paprikos;
• 2 morkos;
• ½ krūvos žalių svogūnų;
• 1 ryšelis baziliko
• 4 šaukštai obuolių sidro acto
• 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
• 2 arbatinių šaukštelių medaus;
• 2-3 šaukštai sojų padažo;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Išvirkite ryžius. Paprikas supjaustykite vidutiniais kubeliais. Morkas sutarkuokite korėjietiška morkų tarka. Svogūną susmulkinkite peiliu, o baziliką – rankomis.

Sumaišykite actą, aliejų, medų ir sojos padažą. Padažą užpilkite ant salotų, pagardinkite pipirais ir išmaišykite.

Taip pat skaitykite???

• 10 skanių salotų su obuoliais
• 10 paprastų jūros dumblių salotų
• 10 įdomių burokėlių salotų tiems, kurie pavargo nuo kailio ir vinigreto
• 10 skanių pupelių salotų, kurias galite gaminti vėl ir vėl
• 10 tikrai skanių krabų lazdelių salotų