Kaip valgyti pitahaya

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Patarimai, kaip išsirinkti prinokusį ir skanų vaisių, taip pat trys receptai.

Kaip pasirinkti pitahaya

Pitahaya (pitaya) reiškia kelių rūšių kaktusų vaisius. Jis taip pat žinomas kaip drakono vaisius.

Priklausomai nuo rūšies, vaisius turi geltoną odelę su baltu minkštimu ir rausvai raudoną odą su raudonu arba baltu minkštimu.

Prinokusios pitahajos yra skaniausios. Šie vaisiai turi ryškiai rausvą, raudoną arba giliai geltoną žievelę, išorinės išaugos nėra išdžiūvusios. Ant paviršiaus nėra dėmių, puvimo ar kitų pažeidimų. Jei vaisiai visiškai arba iš dalies žali, geriau atsisakyti pirkimo, skonis nebus labai geras.

Prinokusi pitahaya yra pakankamai tvirta liesti, bet nėra biri ar per kieta. Jei vaisius lengvai suspaudžiamas pirštu ir yra labai minkštas, jis aiškiai pernokęs ir nebus skanus. Per kieti, neprinokę vaisiai. Jei nusipirkote tokią pitahają, palikite ją keletą dienų nokinti popieriniame maišelyje.

Kaip pjaustyti ir nulupti pitahaya

Paimkite prinokusį vaisių ir aštriu peiliu perpjaukite išilgai į dvi dalis. Po to minkštimą galima tiesiog valgyti šaukštu.

Arba padalinkite kiekvieną pusę į kelias dalis ir atsargiai atskirkite žievelę. Jį galima lengvai nuimti rankomis.

Nuluptą minkštimą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir patiekite kaip atskirą desertą arba kartu su kitais vaisiais. Pitahaya ypač skani atšaldyta.

Ką virti iš pitahaya

Iš šio egzotiško vaisiaus gaminami gardūs gaivinantys gėrimai.

Pitahaya kokteilis su mangais ir bananais

Ingridientai

• 1 bananas;
• ½ mango;
• 1 pitahaya;
• 180 ml obuolių sulčių.

Paruošimas

Bananų, mango ir pitahaya minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite, užpilkite obuolių sultimis ir plakite trintuvu apie 30-50 sekundžių.

Pitahaya kokteilis su obuoliu ir bananu

Ingridientai

• 1 obuolys;
• 1 pitahaya;
• 1 šaldytas bananas
• 50 ml graikiško jogurto
• 150 ml obuolių sulčių.

Paruošimas

Nulupkite obuolį ir išimkite šerdį. Supjaustykite mažais gabalėliais kartu su šiek tiek atšildytu bananu ir pitahaya minkštimu. Sumaišykite vaisius su jogurtu ir obuolių sultimis. Plakite blenderiu apie 30-50 sekundžių.

Pieno kokteilis su pitahaya

Ingridientai

• 1 pitahaya;
• 400 ml pieno;
• 3 šaukštai cukraus;
• 2 lašai vanilės ekstrakto.

Paruošimas

Vaisiaus minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais. Blenderiu keletą sekundžių plakite su vėsiu pienu, cukrumi ir vanilės ekstraktu.