Kaip nestorėti vartodami nekaloringą maistą

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Mažai energetinis maistas gali padėti ir trukdyti tinkamai maitintis. Norint gauti naudos iš nekaloringo maisto, reikia laikytis kelių paprastų gairių.

Iš pirmo žvilgsnio nekaloringas maistas žada solidžių pranašumų: galima valgyti tai, kas patinka, valgyti kiek nori ir negalvoti apie kalorijas. Tačiau kartais toks požiūris su mumis pajuokauja žiauriai: tampame tokie nerūpestingi, kad suvalgome dvigubai daugiau, nei reikia organizmui. Pasirodo kaip sename anekdote apie picą, kurią prašoma supjaustyti į keturias dalis, nes aštuoni gabalai yra per daug.

Kalorijų ir sotumo balansas

Tikrai ne kartą teko susidurti su nekaloringomis populiarių maisto produktų versijomis. Žinoma, jie turi mažiau kalorijų, bet taip pat gali jaustis daug mažiau sotūs – tikėtina, kad tiesiog nebūsite soti. Tačiau su 200 gramų vištienos krūtinėlė vargu ar taip nutiks: sotumo jausmas ateis anksčiau nei baigsite.

Su kalorijomis elkitės kaip su biudžetu, ty išsikelkite sau tikslą būti kuo sotesniam su mažiausiu įmanomu dienos kalorijų kiekiu.

Mažo kaloringumo patiekalai tinka tik tuo atveju, jei nesijaučiate alkanas visą laiką. Pavyzdžiui, alyvuogių aliejus yra vienas kaloringiausių maisto produktų, tačiau jis suteikia sotumo jausmą, kurio nenorėsite užkandžiauti ir pasisemti kalorijų iš kitų maisto produktų. Dėl to valgysite mažiau.

Psichologinis sotumas ir fizinis sotumas

Sotumo jausmas yra ne tik fizinė, bet ir psichologinė būsena. Sunku jaustis sotiems ir patenkintiems, kai atsisakai sau mėgstamo maisto.

Net ir būdamas sotus gali jausti nepakeliamą troškimą ko nors suvalgyti, pavyzdžiui, saldumynų. Tokiu atveju išgelbės vaisių želė be cukraus, kuri patenkins saldumynų poreikį ir beveik neturės įtakos paros kalorijų kiekiui.

Kartais praverčia nekaloringi maisto produktai. Pavyzdžiui, jei pasiilgai pyragų, susirask dietiniame variante (yra tokių, patikėk), pavalgyk ir nusiramink. Žinoma, jie nebus labai nekaloringi ar sveiki. Bet geriau šitaip, nei ilgai kentėti, o paskui atsiplėšti ir praryti visą pyragą.

Tačiau tai ne visada veikia ir ne visiems. Pavyzdžiui, kažkam tas pats nekaloringas pyragas gali tik sužadinti apetitą ir sukelti norą pasilepinti kuo nors skaniu. Dėl to vienas pyragas gali apimti šokoladinį plytelę, pyragą ir saują saldainių - pasirodys blogiau, nei iškart suvalgydami trokštamą sviestinio kremo pyragą.

Svarbu gerai save pažinti ir suprasti, kuriose situacijose nekaloringas maistas išspręs problemą, o kuriose ją sukurs.

Kaip pasirinkti mažai kalorijų turintį ir įprastą maistą

Apsvarstykite šiuos dalykus, kai nuspręsite, kam išleisti savo dienos kalorijų kiekį.

• Produkto maistinė vertė yra svarbesnė nei kalorijų kiekis. Manoma, kad padidinus baltymų dalį ir sumažinus angliavandenių kiekį maiste, atsiranda didesnis sotumas. Bet tai nereiškia, kad reikia suvalgyti vieną baltymą ir visiškai atsisakyti angliavandenių. Tai reiškia, kad reikia rasti sau optimalią proporciją.
• Mažo kaloringumo maisto produktų versijas kuria rinkodaros specialistai, o ne mitybos specialistai. Pagrindinis jų tikslas yra priversti jus nusipirkti produktą, o ne sutvarkyti savo svorį. Atidžiai perskaitykite informaciją ant pakuotės ir netikėkite reklama.
• Nekabinkite etikečių: joks produktas nėra visiškai kenksmingas ar visiškai sveikas. Mąstykite kaip investuotojas: pagalvokite, ką jums duos šio ar kito produkto naudojimas. Kai kuriose situacijose pasirinkimas mažo kaloringumo analogo naudai yra pagrįstas, tačiau daug kas priklauso nuo žmogaus, jo aplinkos, aktyvumo, valios, pačios situacijos ir daugelio kitų veiksnių.

Paskutinis punktas yra ypač svarbus. Daugelis, perskaitę šį straipsnį, sušuks: „Koks jausmas valgyti pyragą? Valgyti pyragus yra blogai! Toks požiūris sugadins bet kokią dietą. Būkite šiek tiek lankstesni pasirinkdami maistą. Beje, tokiu principu remiasi vadinamoji lanksti dieta.

Lyle'as MacDonaldas, sporto fiziologas, mitybos specialistas ir ankstyvas lanksčios dietos šalininkas, teigia, kad yra dvi priežastys, kodėl įprastinės dietos neveikia:

• kategoriškumas ir idealaus rezultato laukimas;
• sutelkiant dėmesį tik į trumpalaikį laikotarpį.

Lanksti mityba grindžiama priešingais principais: nebūti kategoriškam ir orientuotis tiek į trumpą, tiek į ilgalaikį laikotarpį.

Vadovaukitės šiais patarimais, įsiklausykite į save ir dažnai galėsite teisingai pasirinkti savo mėgstamą kaloringą maistą ir nekaloringą maistą.