Kodėl negalima pilti vandens iš po bulvių

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Krakmolas, vitaminai ir mineralai jums pravers tiek virtuvėje, tiek kaime.

Kaip naudoti bulvių sultinį gaminant maistą

Sutirštinkite padažus

Vanduo, kuriame yra daug krakmolo, yra puikus padažų tirštiklis. Pavyzdžiui, šios. Arba mėsa, tinka bet kokiam garnyrui, nesvarbu, ar tai ryžiai, ar makaronai:

Ingridientai

• ¹⁄₂ mažo svogūno;
• 2 šaukštai sviesto;
• druskos ir prieskonių pagal skonį;
• 3 šaukštai miltų;
• 250 ml bulvių sultinio;
• 100 ml mėsos sultinio.

Paruošimas

Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite svieste. Sumaišykite tiesiai keptuvėje su sultiniu, prieskoniais ir druska. Suberkite miltus ir retkarčiais pamaišydami pakaitinkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes. Supilkite bulvių sultinį, gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Įdėkite ugnį ir retkarčiais pamaišydami troškinkite, kol padažas sutirštės. Tai užtruks apie 10 minučių.

Ir sriubos

Taip pat bulvių vandeniu galite tirštinti sriubas ir stiprius sultinius. Į juos įpilkite šiek tiek sultinio (iki stiklinės 2-3 litrų puode) ir kelias minutes virkite ant stiprios ugnies.

• 3 paprastos sūrio sriubos kiekvienam skoniui →
• Kaip pasigaminti žirnių sriubą: 5 įdomūs receptai →
• 10 švelnaus kreminio skonio kreminių sriubų →

Pakeiskite pieną

Bulvių sultinys gali pakeisti pieną picos tešlos, sausainių, vyniotinių, blynų, blynų ir kitų kepinių receptuose.

• Kaip pasigaminti tobulą picos tešlą: paprasti receptai, įskaitant Jamie Oliver →
• 7 skanių blynų receptai →
• 30 skanių sausainių su šokoladu, kokosu, riešutais ir kt. receptų →

O jei į bulvių košę įpilsite šiek tiek pasūdyto verdančio sultinio, jis taps oresnis nei su pienu.

Pridėti į duoną

Daugelis duonos receptų apima bulvių vandenį. Suteikia kepiniams erdvią tekstūrą ir malonų aromatą. Su ja ypač skanu bulvių duona:

Ingridientai

• 2 arbatinių šaukštelių sausų mielių;
• 250 ml bulvių sultinio;
• 150 g bulvių košės, virtos su pienu ir sviestu;
• 400 g miltų;
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos.

Paruošimas

Ištirpinkite mieles bulvių vandenyje. Įpilkite tyrės, miltų, aliejaus ir druskos. Išminkykite tešlą ir padėkite valandai šiltoje vietoje. Perkelkite į aliejumi pateptą keptuvę. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir kepkite duoną iki auksinės rudos spalvos. Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu: jis turi likti sausas.

Pridėti į gyvūnų pašarą

Bulvių vanduo dedamas į šunų ir kačių maistą. Dėl šios priežasties augintiniai gauna papildomų vitaminų ir mineralų.

Svarbu: bulvių sultinį reikia sunaudoti per artimiausias 24 valandas. Jį galima laikyti šaldytuve savaitę.

Kaip naudoti bulvių sultinį augalų priežiūrai

Bulvių sultiniu galima laistyti augalus sode, kaime ar namuose. Krakmolingas vanduo skatina augimą ir stiprina šaknis.

Tokiu būdu augalus galite tręšti kartą per 1-2 savaites. Tik atminkite: bulvių sultinyje neturi būti druskos.

Kaip naudoti bulvių sultinį veido ir kūno priežiūrai

Paimkite vonias

Odai minkštinti ir maitinti galima naudoti bulvių vandenį. Atvėsintame sultinyje rankas ar kojas laikykite 3 kartus per savaitę 10-15 minučių. Rezultatas, kaip ir išbandžiusias voneles, nustebins: greičiau užgis įbrėžimai, išnyks paraudimas, oda taps labai švelni.

Nuplaukite veidą

Taip pat manoma, kad kiekvieną rytą naudinga prausti veidą nesūdytu bulvių sultiniu. Jis turi balinantį, priešuždegiminį poveikį, gali pašalinti edemą.

Išskalaukite plaukus

Porą kartų per savaitę po plovimo šampūnu. Tai padės sustiprinti plaukus ir grąžinti jiems blizgesį.

Ar bulvių sultinį galima naudoti kovojant su ligomis

Šiuo klausimu yra įvairių nuomonių. Nuovire yra kalio, kalcio, A ir B grupės vitaminų, taip pat iki 80 % gumbuose esančio vitamino C. Todėl tradicinės medicinos šalininkai rekomenduoja gerti vandenį iš bulvių kaip bendrą toniką ir vaistą nuo spaudimo, širdies bei. kraujagyslių ligomis, taip pat kvėpuoti garais, kai skauda gerklę.

Tačiau gydytojai skeptiškai vertina bulvių vandens gydomąsias savybes.

Dmitrijus Malykas, praktikuojantis pediatras, neurologas

Nėra mokslinių įrodymų, patvirtinančių bulvių vandens naudą. Kvėpuoti poromis griežtai draudžiama dėl didelės kvėpavimo takų nudegimų rizikos. Taip pat nepatarčiau gerti vandens, likusio po gaminimo.

Pagrindinis maistinių medžiagų šaltinis yra tinkama mityba. Vitaminų dozavimo formos turi būti vartojamos griežtai taip, kaip nurodė gydytojas.

Tad padažams ir vonelėms geriau naudoti bulvių sultinį.