3 paprasti kokteiliai su šampanu

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 02:19

Šampanas – vienas pagrindinių Naujųjų metų sutikimo simbolių, kurį siūlome šiek tiek paįvairinti. Jei pavargote nuo įprasto putojančio vyno, galite jį patiekti želė šratų pavidalu arba kartu su aromatiniais prieskoniais, žolelėmis ir vaisių sultimis.

Šampano želė

Ingridientai:

• 21 g želatinos;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 450 ml šampano.

Esame įpratę gaminti, bet šampanas lygiai taip pat želatina.

Į puodą supilkite 300 ml šampano ir supilkite želatiną. Želatinos granules palikite išbrinkti apie penkias minutes.

Laikui bėgant indą pastatykite ant vidutinės ugnies ir virkite, neužvirdami, kol želatina visiškai ištirps. Įpilkite likusį šampaną ir cukrų, jei saldumo jums nepakanka.

Želatiną supilkite į bet kokį nedidelį kvadratinį indą ir šaldykite, kol sutvirtės.

Šampano želė supjaustykite kubeliais ir patiekite stiklinėse ar dubenėliuose.

Granatų kokteilis su šampanu ir rozmarinu

Ingridientai

Kokteiliui:

• butelis šampano;
• 500 ml granatų sulčių;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• ¼ stiklinės granatų sėklų;
• 1 laimo sultys;
• 3 rozmarino šakelės.

Ledui:

• granatų sėklos;
• 2-3 rozmarino šakelės.

Pirmiausia į ledukų formeles sudėkite rozmarino lapus ir granatų sėklas. Užpildykite formelių turinį vandeniu ir nusiųskite į šaldiklį, kol jie sukietės.

Kai ledas sukietėja, imamės paties kokteilio. Laimo sultis sumaišykite su cukrumi, supilkite granatų sultis ir šampaną.

Atskirai sumalkite granatų sėklas su rozmarinu, gautą košę supilkite į marlę ir išspauskite į indą su kokteiliu.

Supilstykite kokteilį į taures ir suberkite ledo kubelius.

Obuolių kokteilis su šampanu ir prieskoniais

Ingridientai

Kokteiliui:

• butelis šampano;
• 300 ml (1 ¼ puodelio) obuolių sulčių
• žiupsnelis cinamono ir muskato riešuto.

Dekoravimui:

• 1 ¼ arbatinio šaukštelio cukranendrių cukraus
• 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono.

Prieskonius veisiame obuolių sultyse. Jei norite atsikratyti suspensijos, po 10 minučių nukoškite sultis per marlę.

Sumaišykite cukrų su cinamonu. Stiklinių kraštus panardinkite į vandenį ir pabarstykite cukraus mišiniu.

Į stiklines iki pusės pripildykite prieskoninėmis obuolių sultimis. Likusį kiekį papildykite šampanu.