6 priežastys valgyti spanguoles kuo dažniau

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Uoga gali sumažinti kraujospūdį, kovoti su šlapimo takų infekcijomis ir netgi užkirsti kelią atsparumui antibiotikams.

Kam tinka spanguolės?

Spanguolės jokiu būdu nėra maistinių medžiagų įvairovės čempionas. Jį daugiausia sudaro spanguolių, žalių / FoodData Central / U. S. Žemės ūkio departamentas iš angliavandenių, įskaitant skaidulą. Tačiau uogose yra ir kitų junginių, kurie tiesiogiai veikia sveikatą Spanguolės 101: Mitybos faktai ir nauda sveikatai / Healthline.

1. Jame daug vitaminų

100 g šviežių spanguolių yra 24% RPN. Tai naudinga: askorbo rūgštis mažina L. M. Popovič, N. R. Mitic ir kt. Vitamino C papildų įtaka oksidaciniam stresui ir neutrofilų uždegiminiam atsakui ūminio ir reguliaraus pratimo metu / oksidacinė medicina ir ląstelių ilgaamžiškumas, padeda R. R. Ettarh, I. P. Odigie, S. A. Adigun. Vitaminas C sumažina kraujospūdį ir keičia kraujagyslių reakciją į druskos sukeltą hipertenziją / Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, siekiant normalizuoti kraujospūdį, stiprina M. J. A. J. Huijskensą, M. Walczak ir kt. Techninė pažanga: askorbo rūgštis skatina dvigubai teigiamų T ląstelių iš žmogaus kraujodaros kamieninių ląstelių vystymąsi, kai nėra stromos ląstelių / Journal of Leukocyte Biology, reklamuoja R. Hurrel, I. Egli. Geležies biologinis prieinamumas ir dietinės pamatinės vertės / The American Journal of Clinical Nutrition įsisavina geležies absorbciją ir apsaugo nuo anemijos.

Be to, tuose pačiuose 100 g šviežių uogų yra neblogas kiekis vitaminų E ir K, taip pat mangano, kuris dalyvauja baltymų ir įvairių fermentų gamyboje. Tačiau yra nedidelis niuansas.

Džiovinimo metu spanguolės netenka daugumos vitaminų, naudingų sveikatai: spanguolės / WebMD.

Todėl geriau valgyti šviežias uogas.

2. Turi daug antioksidantų

Tai tas pats vitaminas C, manganas ir konkretesni junginiai Spanguolės 101: Mitybos faktai ir nauda sveikatai / Healthline – ypač polifenoliai:

• kvercetinas. Šio antioksidanto dėka spanguolės turi potencialą (tyrimai vis dar vyksta ir jie yra perspektyvūs) priešvėžinį C. C Neto. Spanguolės ir jos fitochemikalai: priešvėžinių tyrimų in vitro apžvalga / The Journal of Nutrition Activity. Uogos yra bene turtingiausias augalinis kvercetino šaltinis.
• Miricetinas. Jis taip pat turi priešvėžinį aktyvumą. Be to, gydytojai siūlo K. C. Ong, H. E. Khoo. Biologinis miricetino poveikis / Bendroji farmakologija: kraujagyslių sistema, kad šis antioksidantas yra geras širdies ir kraujagyslių ligų bei cukrinio diabeto profilaktinis agentas.
• Peonidinas. Šis antioksidacinis pigmentas suteikia spanguolėms rausvai raudoną atspalvį. Jis taip pat atlieka E. Pappas, K. M. Schaicho vaidmenį. Spanguolių ir spanguolių produktų fitocheminės medžiagos: apibūdinimas, galimas poveikis sveikatai ir apdorojimo stabilumas / kritinės maisto mokslo ir mitybos apžvalgos užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, uždegiminėms ligoms ir netgi padedant apsaugoti smegenų neuronus nuo pažeidimų.
• Ursolio rūgštis. Šis antioksidantas yra daugelyje vaistinių augalų ir turi galingą priešuždegiminį Y. Ikeda, A. Murakami, H. Ohigashi. Urzolio rūgštis: priešuždegiminis ir uždegiminis triterpenoidas / Molekulinės mitybos ir maisto tyrimų veiksmas.

Dauguma antioksidantų yra susitelkę spanguolių odelėse. Norint jų gauti, reikia suvalgyti visą uogą, o ne sulčių pavidalu.

3. Spanguolės apsaugo nuo šlapimo takų infekcijų (ŠTI)

Paprastai žarnyno bakterija Escherichia coli (E. coli) sukelia UTI (cistitą, uretritą, pielonefritą). Jis prisitvirtina prie šlapimo pūslės ir šlapimo takų gleivinės ir sukelia uždegimą.

Spanguolėse taip pat yra unikalių fitonutrientų – A tipo proantocianidinų (jie taip pat yra kondensuoti taninai), kurie turi įdomią savybę A. B. Howell, J. D. Reed ir kt. A tipo spanguolių proantocianidinai ir uropatogeninių bakterijų antiadhezinė veikla / fitochemija. Jie neleidžia E. coli įsitvirtinti ant gleivinės. Taigi, valgydami uogas galite sumažinti infekcijos riziką.

Spanguolės sumažina tikimybę, bet jokiu būdu negydo esamos šlapimo takų infekcijos. Jei turite cistito, pielonefrito ar uretrito simptomų, būtinai kreipkitės į gydytoją.

Deja, bet koks spanguolių apdorojimas (džiovinimas, virimas, kepimas) A tipo proantocianidinų kiekį jose smarkiai sumažina F. Sánchez-Patán, B. Bartolomé ir kt. Išsamus prekybinių spanguolių produktų kokybės įvertinimas. Fenolio apibūdinimas ir biologinis aktyvumas in vitro / Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas. Todėl geriau produktą naudoti šviežią arba sulčių pavidalu.

4. Uoga gali „atšaukti“atsparumą antibiotikams

PSO nurodo atsparumą antibiotikams / PSO atsparumą antibiotikams kaip vieną didžiausių grėsmių šiuolaikinei žmonijai. Ir tai tiesa: nekontroliuojamas antimikrobinių medžiagų naudojimas lemia tai, kad patogeninės bakterijos „pripranta“(išsivysto gynybos mechanizmai) prie antibiotikų – ir bakterinės infekcijos tampa nepagydomos.

Tačiau Kanados McGill universiteto mokslininkai atrado V. B. Maisuria, M. Okshevsky ir kt. Proantocianidinas trukdo gramneigiamų bakterijų vidiniams atsparumo antibiotikams mechanizmams / Pažangus mokslas: spanguolėse esančios medžiagos gali užkirsti kelią bakterijoms įgyti atsparumą vaistams. Kol kas tai vienintelis tyrimas šia tema. Tačiau gydytojai siūlo 6 spanguolių naudą sveikatai / Health.com, kad skiriant antibiotikus gali būti prasminga tuo pačiu metu „išrašyti“spanguolių sultis – kaip atsparumo antibiotikams profilaktiką.

5. Spanguolės padeda palaikyti smegenų sveikatą

Ačiū už tai, vėlgi, antioksidacinės medžiagos, turinčios neuroprotekcinį aktyvumą – tai yra E. Pappas, K. M. Schaich padeda. Spanguolių ir spanguolių produktų fitocheminės medžiagos: apibūdinimas, galimas poveikis sveikatai ir apdorojimo stabilumas / kritinės apžvalgos apie maisto mokslą ir mitybą organizmas priešinasi mutacijai ir neuronų sunaikinimui. Tai reiškia, kad jie apsaugo smegenis nuo neurodegeneracinių pokyčių, tokių kaip Parkinsono liga ar Alzheimerio liga.

6. Tikriausiai gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą

Kaip minėjome aukščiau, spanguolėse gausu antioksidantų, kurie atlieka širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos vaidmenį. Didžiulis tyrimų kiekis 1. G. Ruel, S. Pomerleau ir kt. Teigiamas mažai kalorijų turinčių spanguolių sulčių vartojimo poveikis vyrų DTL cholesterolio koncentracijai plazmoje / British Journal of Nutrition

2. I. T. Lee, Y. C. Chan ir kt. Spanguolių ekstraktų poveikis 2 tipo cukriniu diabetu sergančių asmenų lipidų profiliui / Diabeto medicina

3. G. Ruel, S. Pomerleau ir kt. Mažo kaloringumo spanguolių sulčių papildai sumažina plazmoje oksiduotų MTL ir ląstelių sukibimo molekulių koncentraciją vyrams / British Journal of Nutrition

4. A. Basu, N. M. Betts ir kt. Mažai energijos turinčios spanguolių sultys mažina lipidų oksidaciją ir padidina plazmos antioksidacinį pajėgumą moterims, turinčioms metabolinį sindromą / Mitybos tyrimai rodo, kad spanguolių sultys arba šių uogų ekstraktas:

• padidina „gerojo“cholesterolio kiekį;
• sumažina „blogojo“cholesterolio kiekį, bent jau pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu;
• daro kraujagysles elastingesnes, o tai padeda normalizuoti kraujospūdį;
• sumažina kraujagyslių uždegimo riziką.

Ne visi tyrimai parodė nuoseklius rezultatus. Nepaisant to, uoga aiškiai turi gydomųjų perspektyvų. Mokslininkai toliau tiria spanguolių naudą sveikatai.

Kam spanguolės gali būti kenksmingos?

Dažniausiai ši uoga yra saugi. Be to, dėl skonio jo neįmanoma suvalgyti per daug, o tai reiškia, kad tų pačių vitaminų perdozavimo rizika yra itin maža. Tačiau yra žmonių kategorijų, kuriems geriau teikti spanguolių naudą sveikatai / WebMD bet kokias spanguolių formas:

• Turintiems inkstų akmenų. Spanguolių sultyse yra oksalatų M. K. Terris, M. M. Issa, J. R. Tacker. Maisto papildas spanguolių koncentrato tabletėmis gali padidinti inkstų akmenligės riziką / Urologija yra viena iš akmenų sudedamųjų dalių.
• Tie, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus. Kita vertus, spanguolėse esantis vitaminas K tirština kraują ir didina jo krešėjimą. Taigi vaistai tampa mažiau veiksmingi.